中秋节必吃的15道家常小炒菜 家的味道,团圆必备

青椒炒猪耳:猪耳先用冷水与葱姜、料酒一同焯水,随后与多种香料慢炖入味,冷却切片。青椒切片,与猪耳快炒,佐以基本调味品,快速出锅,保留食材本真滋味。红烧肉:精选五花肉,经煮、抹色、切块,与炒好的糖色及各式香料共煮,小火慢炖至肉质酥软,色泽诱人,满屋飘香。爆炒毛肚:毛肚与木耳分别焯水处理,与小米辣、泡椒...

简单家常小炒,一道素炒芹菜藕片,清脆爽口又营养,靠谱的家常菜

香菜炒牛肉你就像我这样做,做法简单,不老不柴,滑嫩又入味2024-10-171135|02:271块鸡胸肉加5块钱口蘑,简单一炒,味道干香,蒜香浓郁,太好吃了2024-10-272034|01:37以后茄子买回家,你就像我这样做,不焯水不过油,入味好吃又下饭2024-10-263520|00:31生菜这样做才好吃,一道蒜蓉生菜,清淡好吃,超...

不只是炒菜,AI正在全面渗透餐饮

最近，“美膳狮”AI炒菜机器人向湘菜大师杨孙师傅发起PK，引发行业关注。双方共炒了三道菜：XO酱笋炒海螺，小炒黄牛肉和辣椒炒肉。机器人用时3分08秒，杨大厨用时9分32秒，色香味上，二者难分伯仲。“美膳狮”由橡鹿科技研发，目前已在金鼎轩、大米先生、清风包子铺、农耕记、希尔顿、全季酒店等多品牌场景落地...

一批快餐店爆火!小炒家常菜任选,一荤两素只要12元

2.主打现炒、家常菜,几十种菜任选大部分平价快餐店,价格虽然便宜,但菜品样式并不少。门店较小的,普遍也有10+种,门店较大的,菜品数量达数十种。比如上文提到的香港福自选餐厅,菜品就非常丰富,既有青瓜肉丝、韭黄炒蛋、莴笋肉片等口味清淡、不辣的菜式,也有小炒肉、辣子鸡、酸豆角鸡杂等下饭菜,还有凉拌黄瓜、...

征服家人胃口的十道家常小炒

2024-05-2410:57:54农村丑爸记录生活四川0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败农村丑爸记录生活63粉丝每天记录我们一家六口的生活,感谢家人们一直支持和陪伴04:13黎巴嫩大规模通讯设备爆炸?以色列已毫无底线,‘美国货’引恐慌...

这7类家常菜看似健康,其实高盐、高油、高脂,吃多小心发胖!

1、用水或高汤取代油,炒菜时不要一次性倒一大碗水进去,先加几勺水,炒干再加;而用高汤炒菜可增添鲜味(www.e993.com)2024年11月8日。2、炒完菜后把锅斜放2分钟,等到菜里的油流出来再装盘,这个方法适合青椒、莴笋等吸油少的蔬菜。3、烹饪肉片时,可用水焯法,即用沸水把肉片快速烫熟。肉类本身富含脂肪,水焯后表面会有一层水,隔绝了...

“江西小炒”火遍江浙沪?小店里的热辣滚烫和流量密码

热锅起油，菜品下锅，加入青红辣椒、葱姜、大蒜，大火翻炒，不出几分钟，一盘咸香鲜辣、锅气满满的江西小炒就被端上桌。2023年年底开始，关于“江西小炒”的热度和讨论一直高涨不减。浙江义乌一音乐节上，歌迷们曾朝歌手喊话——义乌的特产是江西小炒。春节假期，“江西老表回家过个年，浙江人饿上半个月”的...

“江西小炒”尽在江西味道

余德华承包的是一个有500名工人的工厂食堂,工人3班倒,他就得做4顿饭,每天睡4个小时,凌晨起来发面做早餐,包子馒头,油条稀饭,食堂员工吃完饭睡会又得开始忙碌中餐了,晚上还得做夜宵,包饺子、擀面条……那时候他不知道什么是“江西小炒”,就是隐隐感觉他的几个炒菜,每次盛出来,很快就被一抢而空。

义乌特产“江西小炒”,赣菜为何风靡江浙沪?

此后,江西小炒如雨后春笋般出现在江浙沪的大街小巷。随便走进江西小炒店里,可以看到巨大的菜单挂在墙上,上面各种炒菜可满足不同的顾客,有江西特色的也有其他省的。可以说江西小炒融会各地的特色菜肴,其中又以江西菜为主。江西小炒店里的菜品“江西小炒能火,其实还有一个很大的原因就是江西人能吃苦。”义乌市江西弋...

银耳炒肉的家常做法,口感鲜美,营养丰富,新手也能轻松搞定!

3.炒菜时要大火快炒,以保持银耳和蔬菜的口感和营养。4.可以根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉、鸡精等。银耳炒肉不仅美味可口,还富含多种营养成分。而猪肉则提供了丰富的蛋白质和必需脂肪酸。这道家常菜肴简单易做,适合新手学习。快来尝试一下,为家人带来这道美味又健康的银耳炒肉吧!