31款家常菜品推荐,百吃不厌家常味,抽空一起做给家人吃吧
做法:1.起锅放油,油热后放入葱花爆香,然后放油豆腐翻炒几下。2.加入没过豆腐的鸡汤,调入适量的盐,转小火炖10分钟。3.10分钟后,放入青椒,转中火,盖上盖子,闷8分钟即可。卤鸭舌材料:鸭舌400克;鹌鹑蛋10个;姜小块;干辣椒5个;冰糖一块;卤料包一个(里面有八角,茴香,香叶,草果,白芷,陈皮等十几种香...
27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试
③豆腐干切成小薄片待用;④将油放入锅内,热锅下入葱姜末炝锅,放入肉丝、酱油、精盐翻炒均匀,放入豆腐干煸炒几下,最后投入菠菜煸炒,断生即成。冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。材料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
这座浙江小城离开辣椒就不会炒菜了
做菜的话,炒腊肉,炒辣椒,做法更是多种多样,任君选择~马金豆腐干丨图虫创意04小吃宵夜/早晚都有好吃的/气糕在开化吃早饭,当然要吃气糕!气糕也叫醅粿。大米粉加酵母粉,和水变成米浆糊糊做底,上面均匀地撒上各种馅料,上锅蒸10~20分钟,出锅后切成菱形,谁说这不是另一种“中国披萨”呢~谁还分得...
冬储大葱叶是个宝,随手做2道炒菜太香了,通气润肠驱寒效果强
1.备料:豆腐干洗净,大葱取中上段带少量葱白和葱叶;2.猪肉切细丝,放淀粉、料酒抓捏上浆;3.豆腐干切薄片,大葱切细丝;4.温锅凉油,肉丝入锅划散;5.豆腐干和大葱丝入锅不停翻炒,直到葱丝微微变软;6.撒盐,倒生抽,翻炒均匀出锅。苹果私房话1.温锅凉油下肉丝,随着温度上升,肉丝变白...
红烧豆腐干的家常做法
红烧豆腐干的做法:1、豆腐干切成三角形,红椒切片,小葱切葱花;2、锅中倒入适量油,油烧热后,放入豆腐干,煎至两面金黄,再加入酱油、白糖、盐,然后倒入适量水,焖煮5分钟;3、加入红椒翻炒至断生,撒上葱花即可。小贴士:豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例...
上海人爱吃的这些豆制品美食,一起来盘点!
干丝即豆腐干丝,切得越细越好,所以对刀工的要求比较高,配合开洋和火腿一起煮,鲜香可口,丝丝入扣(www.e993.com)2024年10月23日。腐竹腐竹别名腐皮,豆浆煮沸后经过一段时间的保温,表面就会形成一层薄膜,将其挑出,干燥后就是腐竹啦,做法多样,清香爽口还有一股特别的豆香味。豆浆
外国人眼中的中餐入门菜,是哪一个?
还有像瑞士奶酪一样紧实的豆腐干,薄薄的,通常有原味、熏烤或加香料调味,可以切片或切丝,在炒制或凉拌时都可保持形状不变。金黄的油炸豆腐非常吸汁,进汤即变得水润,加调料就会很入味。煮豆浆时挑起的那层薄薄的“奶皮”,也可以入菜,或包裹某种食材。也有像华夫饼一样的兰花豆腐,做了刀切和油炸处理,能充分吸收...
这菜很常见,含钙特别高,物美价廉,素炒一盘可下饭了
1.豆腐干冲洗一下,沥水,切小丁;2.冬菜冲洗一下,攥干,切小丁;3.小葱叶、大蒜碎、干红辣椒圈准备好;蒜碎可以多一些,辣椒量随口味调整;4.热锅温油,葱叶爆香;5.倒入豆腐干、冬菜、辣椒圈,中火翻炒;待水份渐少时,撒盐、倒生抽、老抽;...
豆制品营养大比拼!豆腐竟然不是第一名
综合来看,千张(又叫干豆腐、豆腐皮、豆皮或百页)在一众豆制品中实力突出。不仅蛋白质和钙含量遥遥领先,而且比起其他高钙、高蛋白选手(如素鸡、豆泡、香干、卤干等),又没有热量偏高或者钠含量偏高的短板,称得上是全面发展、相当优秀了。再加上千张的做法简单又多样,可凉拌、可做汤、可炒菜,价格也不贵,实在是值...
几道家常小炒的做法送给你,简单美味,想学做饭的快来吧
做法:1、香菇先泡在滚开水里备用,青菜洗净切碎,油面筋扮碎。2、泡好的香菇切成条状和青菜面筋拌在一起。3、油锅里放一勺油,青菜面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量糖、盐、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧一会。直到水基本收干就能盛盘了。