饭店老板分享的6道炒菜,记得多备米饭,太香了!
肉末烧腐竹材料:猪肉末,生抽,淀粉,老抽,料酒,食用油,大蒜,小米辣,腐竹,1勺生抽,半勺老抽,少许盐,1勺蚝油,1勺辣椒面,葱花。木耳炒猪肉片材料:适量木耳,猪肉片,盐,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,食用油,葱蒜,葱段,盐,鸡粉。青椒炒肉丝材料:猪肉丝,青椒,姜蒜,少许老抽,少许盐,1勺淀粉,食用油,1勺生抽,半...
秋季,莲藕、山药靠边站,它才是秋补之王,蛋白含量是猪肉的4倍
今天给大家推荐一个被誉为“长寿菜”的食材,它就是平菇,平菇富含钙、膳食纤维以及多种维生素与矿物质,如钾、镁等。令人惊喜的是,平菇中的蛋白质含量高达猪肉的4倍、鸡蛋的2.6倍。常吃不仅有助于改善新陈代谢,还能增强体质,当然平菇的好处可不止这些,它的口感特别鲜嫩,无论是炒着吃、炖着吃,还是煮汤、蒸着...
猪肉也有健康优势!吃对了就能补营养
如果想在少吃肉的基础上增加蛋白质,还有一个好方法,那就是用猪肉配点豆腐干。比如说,原来做肉丝炒芹菜,现在做肉丝豆腐干丝炒芹菜。猪肉富含维生素B1,但钙少;豆腐干富含钙,但维生素B1少。两者都是蛋白质的好来源。用肉丝和豆腐丝一比一地混合炒菜,既得到了肉的香气,也增加了豆制品的丰富钙质和植物蛋白质。最近...
男子穿西服偷猪肉回家炒菜,称没想到这点小事警察也管
近日,湖北阳新。一名身穿西装的男子“顺手牵羊”将超市的猪肉拿回家炒菜。失主报警,民警很快将该男子抓获。面对询问,该男子称,“没想到偷点猪肉这点小事警察也管”。(本文来自澎湃新闻,更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)推荐文章:老人被蜂蜇伤昏迷,民警合力背下山民警下班夜跑遇小偷,一记“锁喉摔”拿下...
做菜节省时间有妙招,用猪肉做一道万能炒菜酱,可随意搭配食材
做菜节省时间有妙招,用猪肉做一道万能炒菜酱,可随意搭配食材粤菜名厨谭炎灿:生拆蟹黄印尼官燕从家常食材吊汤开始沿海城市特色豆腐脑,搭配秘制蟹酱,让食客流连忘返惨烈!奈雪的茶、呷哺呷哺半年亏掉几个亿粤菜名厨谭炎灿演示拿手硬菜鸡蛋轻松炒成桂花样是谁发明了称重快餐,让我感觉自己吃不起一顿盒饭川菜泰...
猪头肉炒什么菜比较好吃?炒菜搭配大揭秘!
要说猪头肉炒菜,那可真是一门学问(www.e993.com)2024年9月20日。不同的蔬菜搭配猪头肉,能炒出不同的风味和口感。下面这些搭配,你试过几种呢?1.猪头肉炒青椒:清新又解腻青椒的清爽与猪头肉的鲜美,那简直就是天生一对!炒的时候,先把猪头肉煸炒出香味,再放入青椒快速翻炒,最后加点盐调味,一盘色香味俱全的猪头肉炒青椒就出锅了。这...
用猪油炒菜到底好不好?经常吃的一定要看看!
几十年前许多人买猪肉愿意要肥肉而不愿要瘦肉,就是因为肥肉可以用来熬猪油,有人还有往饭碗里拌一点熟猪油的习惯,以增菜饭之香。3猪油是保护心血管还是伤害心血管?实际上,从目前营养学界的研究结果来看,吃太多猪油对心血管的伤害还是更大一些。
夏天,少吃鸡肉猪肉多吃它,全身是宝,锅中一蒸,细嫩无骨好营养
这么营养又美味的鸦片鱼,操作起来还特别特别简单,不需要煎炸,不需要响油,只要烧饭时放入电饭煲中就可以,时间到取出来即可开吃。真的是细嫩无骨好营养,夏天,建议大家少吃鸡肉猪肉多吃它,我们一起来看看,我做这菜有多简单吧!菜名:清蒸鸦片鱼主要食材:鸦片鱼1块。
尝一口肥猪肉酿的酒,才懂得广东人的生猛
广东白酒的厉害之处,还在于它不但上得了厅堂,也下得了厨房。多年的埕中相处,酒体已经充分掌握了与猪肉打交道的最佳方式,所以用南乳和白酒去“调教”叉烧和排骨,那就是“金风玉露一相逢”,至于后面接什么佳句,尝过的人才知晓。△白酒是广东人做菜必不可少的佐料。(图/bilibili@阿星探店)...
春季,这种蔬菜晒成风,比新鲜的还好吃!炒菜凉拌都可以,太香了
莴苣干炒肉是一道美味可口的菜肴,清炒的方式保留了蔬菜的原汁原味,口感细腻,有着别样风味。通过简单的炒制,将莴苣干与嫩肉搭配烹制,鲜香可口,开胃下饭,适合全家人一同享用。扩写:翡翠色的莴苣干,裹挟着鲜嫩的猪肉片,微辣的红辣椒点缀其间,整个炒菜的过程充满了诱人的香气。热锅中的葱姜末爆香,猪肉片下...