央视曝光“夺命炒锅”,美食秒变“毒药”,很多人还天天用

有些上面还印着有毒、可燃、腐蚀皮肤、骷髅头等字样或图片。黑心商家通过烧制、浸泡硫酸、盐酸等流程，把可能渗透化工原料的废桶，变成了“崭新”的炒菜锅。在毫不知情的情况下，用这种铁锅烹饪，就相当于给全家人“下毒”。-01-问题铁锅铅含量偏高记者将铁锅送去分析检测中心进行检验。通过模拟做饭过程，检测...

辽宁最有代表性的三大美食之都,海鲜烧烤全都有,夏日逛吃约起来

锦州烧烤手法独特,味道主要是咸香口,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤等特色,形成了具有地方特色的风味美食。锦州烧烤最特色的就是“小串”,干豆腐卷上东北大葱、牛羊肉串按把点、烤凤爪和烤螃蟹等等都是必点的特色。此外,锦州烧烤也吸引了大批美食节目前来拍摄。在《天天向上》的舞台,一众明星现场撸串...

秉持“天天价廉” 物美推出平价自助餐饮

秉持“天天价廉”物美推出平价自助餐饮刚刚在30周年发布会上宣布将继续秉持“天天价廉,永远物美”核心理念的物美,近日试水全新餐饮业态——“物美大食堂”,以亲民价格提供无限畅吃的美食体验,为消费者带来更加便捷、健康、实惠的用餐选择。6月24日中午11时,物美超市中关村店堂食区域人头攒动,前来体验“物美自助餐”...

经常做饭要了解,5个“坏习惯”尽快戒掉,不健康,很多人天天犯

所以炒完菜之后,一定要将锅洗干净再炒下一个。5、炒菜时过早放盐盐几乎是所有的菜肴都需要用到的调味料,也是我们人体所必需的成分。而在炒菜时,有的人喜欢菜下锅时就放油,尤其是在炒绿叶菜时,由于其质地比较松散,在翻炒时多有不便,而加入盐以后,很快就会失水变蔫。另外有的人炖肉时也喜欢早放盐,认为这...

春天里的菜篮子 跟着大V学厨艺

除了春菜,夏叔厨房主页有“非遗美食”“必学年夜饭”“传承大师菜”“夏叔教做菜”“泡面神仙吃法”5个专题。“非遗美食”的学习具有较高门槛,讲究刀工和技艺,如龙须面、船点面塑、神仙鸡、蟹粉狮子头、战斧牛排等。不要以为夏叔制作的美食高不可攀,实际上,其选择的菜肴多数常见于日常餐桌上,如西红柿炒鸡蛋、...

我国未来的食品产业将向何处走?

可以说,我国食品工业在几十年时间里得到了迅猛发展,特别是李克强总理在今年两会上提出“中国制造2025”概念后,更是引发了人们对未来食品行业发展的关注(www.e993.com)2024年10月31日。然而,随着食品科技日新月异的发展和变化,人们在享受更多美食的时候,相伴而生的是对未来食品安全的焦虑和担忧。

炒菜的这种日常习惯,却可能“埋下”血管堵塞的祸根!及时纠正

哪些炒菜习惯会导致血管堵塞?---多放油!从营养学角度来讲,成年人身体每天摄入的油不能高于25~30克。油脂摄入过量会导致身体内脂质代谢紊乱,从而引发多种心血管疾病的发生。具体来说,摄入过多的油脂会导致血液中的胆固醇和三酰甘油水平升高,这会增加血管内膜的厚度和硬度,形成动脉粥样硬化斑块,从而导致动脉狭窄...

食聊| 听《天天美食》,跟大厨学做菜,为您家餐桌添美味!【奶爆两样...

⑤锅内留油,下蒜末煸香(千万别边上色),然后倒入划过油的牛肉和虾仁,倒入提前调好的碗汁,翻炒均匀即可。老醋六样烹饪步骤准备:蜇头、黄瓜、虾仁、木耳、松花、炸花生米、醋、生抽、蚝油、糖操作步骤:①准备料汁:用锅放家里炒菜的勺一勺醋,一勺生抽,一点蚝油,糖略多些开起来倒出凉凉。

天天叫外卖的两口子是容易散伙的!?——关于饮食的现象学思考

没有燃气就没有明火,没有明火就不能炒菜,而中国菜的最大特点就是炒。在国外吃到的中餐是否可口,还要看店家有没有一口大铁锅。一般来说,锅越大,东西就越好吃。享誉国外的中餐里,“炒杂碎”排名第一。而检验一家餐厅的金标准,就是炒菜的味道,这直接反映了后厨大师傅的毕生所学。清代美食家袁枚讲“熟物之法,...

入秋后,多吃6道美食,滋补润燥好处多,天天吃不厌

烹煮好的山药细腻香甜,在秋天食用再合适不过,炒菜、炖汤或是做成甜品食用都风味独特。山药用来煮汤、熬粥是我最常用的方法,这样吃山药,暖身又暖胃。入秋后,多吃这6道美食,早餐到晚餐,一天三顿不落空,好处多!赶紧看看有没有您喜欢吃的?黑米淘洗好。山药去皮洗干净,切成片。红枣去核切成小块。将处理好的食材一起...