在做饭和外卖之间,有人选择了“代炒菜”

据悉,在上海浦东的一家菜市场,李冬的“代炒菜”档口生意火爆。他提供的代炒菜品丰富多样,包括土豆丝、酸菜鱼、糖醋排骨等,加工费从6元到20元不等。“上班族工作繁忙,很多人可能不具备在家里烧饭的这些条件,所以市场里慢慢就有了‘代炒菜’档口服务。我们不像以前做餐饮店,担心顾客点一两个菜会有点不好意思。现...

冬天,这几道菜百吃不厌,养肾安神气色好

鸡蛋入碗打散,苦瓜和辣椒去籽瓤、切片;腐竹切段苦瓜和腐竹依次入开水中焯烫1分钟,苦瓜再过一下凉水热锅热油,鸡蛋入锅,稍凝固后划散辣椒和腐竹入锅,中大火翻炒1分钟,辣椒变软,部分油脂浸入腐竹中倒入苦瓜,大火翻炒片刻撒盐、倒酱油,翻拌均匀出锅...

一亩地种百株木姜子,农民荒地年入万元,这到底是门什么生意?

在李大叔的示范带动下，越来越多村民开始效仿他，荒地变成了片片果林，木姜子成了带动村里经济的主力军。有专家曾估算，一亩地种植上百株木姜子，合理管理下年收入轻松可达万元。这不禁让人惊叹：一株木姜子，竟然是致富的“印钞机”。科学种植才是王道：李大叔的种植心得要说李大叔的成功，也不是“随便种...

应急科普365 | 几十元和几百元的铁锅,到底有什么区别?千万别乱买

而熟铁锅也是类似,铁锅锻造使用的原材料、锻打的工艺以及最后是否对锅进行烤蓝或者其他处理方式,都会影响锅的价格。总之,几十元的铁锅和上百元的铁锅可能确实存在制作工艺上的差别,也有一些品牌和文化上的加持,比如“非遗工艺铁锅”,只要在自己的承受范围内,买一口好看,纯手工打造的铁锅并没有什么不妥,但是需要注意...

几十块的铁锅和几百块的铁锅,有什么区别?

那么几十块的铁锅和几百块的铁锅到底有什么区别?主要有以下几个原因:1.材质几十块的铁锅往往采用较为普通的材质和简单的生产工艺。这些铁锅可能由低纯度的生铁或熟铁制成,表面处理不够精细,甚至可能存在砂眼、气孔等瑕疵。更可怕是的,为了牟取暴利,一些黑心商家直接用几乎零成本的化工废桶做铁锅,这种铁锅里面...

几十元和几百元的铁锅,到底啥区别?千万别乱买!

总之,几十元和上百元的铁锅可能确实存在制作工艺上的差别,也有一些品牌和文化上的加持,比如“非遗工艺铁锅”(www.e993.com)2024年12月19日。只要在自己的经济承受范围内,买一口好用的铁锅并无不妥,只要不被“用铁锅炒菜能补铁”“0涂层就能防粘”等噱头忽悠就好啦。来源:科普中国

粤“味”百千万|新会陈皮的新故事

不管是煲汤、炒菜还是泡茶都能看见陈皮的身影，而近年来用青涩的新会柑，去瓤填入普洱茶制成的新产品“小青柑”横空出世，更收获了广大年轻人的青睐。新的农产品品种、先进的研发技术、创新的文旅融合体以及多元化的销售渠道……新会陈皮，这一拥有悠久历史、越陈越香的瑰宝，如今正焕发着新的生机。经过漫长的岁月...

“粤菜师傅”工程助力“百千万工程”!这场粤菜名厨大赛“有料到”

肖路旺是广州酒家集团餐饮管理有限公司越华分公司厨师长,热爱和坚持是他从事烹饪的信仰。肖路旺对烹饪有着特殊的情感,喜欢在家里炒菜,不断研发新的菜品。此外,他也喜欢出去比赛。每一次参赛的时候,肖路旺都总想拿出最好的作品向大家展示。因为他觉得,通过比赛,既可以知己知彼,发现自己的不足,也能学习他人的优点,从...

人形机器人:通用之战和未解之题|钛媒体深度

马斯克,一呼百应是什么点燃了人形机器人的“这把火”?几乎所有的受访者都给出了一致的答案,那就是特斯拉的创始人——埃隆·马斯克。2022年2月,特斯拉完成了Optimus开发平台制造;7个月后的特斯拉人工智能日2.0上,马斯克带着Optimus平台研发的擎天柱机器人原型亮相,该款机器人已能够独立行走和搬运物品。2023年年底...

几十元和几百元的铁锅,到底有什么区别?千万别乱买 | 每日科普

说到铁锅,很多人第一反应就是“用铁锅炒菜能补铁”。但其实,铁锅的补铁效果微乎其微,因为不是所有类型的铁都能被人体有效吸收。我们日常所吃的食物中以及铁补充剂里面的铁种类非常多,但可以大致分为这样两类:血红素铁和非血红素铁。我们对血红素铁的吸收率比较高,能达到15%到35%。平时的鸭血猪血,还有红肉,动...