端午节吃什么?我家必备了6菜一汤,经济又美味,1个小时就搞定!

1.将新鲜的鱼宰杀处理干净后,用刀在鱼背切开一刀,摆入盘子里,放入姜葱,撒入适量的盐。2.待锅里蒸汽沸腾时,把处理好的鱼放入,大过火蒸制10分钟。待鱼熟透后,取出撒入葱花,淋入蒸鱼豉油和烧烫的香油即可。《豆豉蒸排骨》材料:排骨500克,豆豉10克,蒜姜末5克,葱花10克。酱油5克,蚝油5克,鸡粉2克,盐...

丽水人的端午节 除了吃粽子划龙舟 还有这个

吃粽子、插艾草、划龙舟,这是我国大部分地区端午节的传统习俗。但是在丽水端午节除了吃粽子以外,还有一道美食几乎是家家户户都少不了的。不用说,自然就是卷饼了!卷饼做卷饼,工序很多,首先要准备卷饼里面的馅——菜。如四季豆、豆芽、豆腐干丝、泡皮、肉丝、烙鸡蛋皮丝等,再加油炸粉干或回锅的老油条。都是...

62名大厨烹制高明味道 精美佳肴“龙耀沧江”夺金

同时,把菠菜打成汁加进蛋液调制成翠绿色的蛋羹,再倒入一只龙舟形状的盘子。接着,将白鳝做成的“龙舟”放置盘子中央,在“龙舟”两侧用西江虾和粉葛摆出12个“船桨”造型,用胡萝卜雕刻的三角旗和“锣鼓”点缀其中。最后,将所有食材置入蒸炉蒸8分钟。待出炉时,一阵糅杂了多种食材的香味扑鼻而来。金牌菜“龙耀沧...

感触名家笔下的端午文化 吃香粽原来可以这样“文艺”

还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。——汪曾祺《端午的鸭蛋》...

全国首条海景地铁开通的城市 美到爆!

斗西路上的“盘子与饺子”,也是值得一去的店。倒不是因为它的味道有多么特殊,也不是店面有多精致,正如央视节目《蔚蓝的故乡》所报道的那样,这是一家有态度的饺子店。你可以自己包饺子,也没有人来收银;这里的素饺皮都是根据时令,将蔬菜鲜榨成汁来和面粉;这里只有一张大桌子,你会和陌生人一起坐在一个桌上...

2017成都苍蝇馆子50强榜单 | 这样的高潮只能一年一次!

排骨、鸭头、鸭心很受欢迎,店里种类丰富的碗碗菜也非常有特色(www.e993.com)2024年11月20日。但它家这次入选苍蝇馆子50强的核心竞争力是太干净,有洁癖和强迫症的老板连每桌的装签桶用后都要求马上清洗,用机器吹干后才供下一桌客人使用,更不用说明档厨房、风幕冷柜。这实在太招人喜欢了。

名家笔下的端午:梁实秋戏称"粽子节" 汪曾祺要吃"十二红"

把点着的黄烟子丢在橱柜下面,说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子,常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断,所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗,是端午节的午饭要吃“十二红”,就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋,其余的都记不清,数不...