中秋佳节,消防员最怀念、最想吃的一道菜是什么呢?
记忆里的锅包肉是妈妈的拿手好菜,是那细致入微的呵护,是那遥远的童年回忆中无法忘的甘甜。锅包肉可以说是我最爱美食之一了。肉片酥酥脆脆的,酸酸甜甜的酱汁挂在肉上,每次过节都是餐桌上必不可少的一道菜品。后来我结了婚,媳妇偷偷学会了这道菜,是家的传承,也是爱的传承。河间驴肉火烧于晓阳——阜新支队太...
夏日常吃5道补水菜 让肌肤不再“饥渴”
茄汁凤尾鱼:酸酸甜甜的下酒菜滋养皮肤推荐人:美食天下@老方小雨推荐理由:鲑鱼、沙丁鱼、凤尾鱼和鲭鱼等深海鱼类对皮肤都有滋养作用,大多数鱼肉中含有脂肪酸可以强化皮肤,抵抗辐射和紫外线的伤害,也能消除炎症、预防癌症。有的鱼类中还含有硒,硒可以让皮肤更加光滑细嫩有弹性。材料:凤尾鱼125克、芥花油适量、白酒...
夏季适合吃的4道凉拌菜,清热滋阴,开胃降火,酸甜美味好吃
凉拌西红柿是一道“养生菜”,具有补血补充维生素,清热凉血的效果。西红柿本身属于“酸味”蔬菜,搭配白糖凉拌,让这道小菜吃起来:酸酸甜甜,开胃爽口,适合夏季炎热时候解暑补水食用。推荐食谱2:凉拌黄瓜豆皮步骤一:准备黄瓜4根,清洗干净,然后切掉根部和头部,再改刀切成黄瓜条全部切好备用。再准备豆皮3两,改刀切成豆腐...
嘉定地方菜指南来啦!带你在嘉寻找家乡味②
酸辣粉、红油抄手、老妈蹄花……都是经典的川渝小吃。小店老板是四川人,他介绍,酸辣粉的特点在于酸和辣的碰撞,滋生出麻、辣、鲜、香、酸等多重口感,且汤中有油,吃起来却不腻,素有“天下第一粉”之美名。晶莹的红薯粉镶嵌着鲜美的肉末,搭配绿色的酸豆角,黄嫩的豆芽菜、酥脆的花生米浸泡漂浮在被辣椒染红的...
调糖醋汁,记好12345黄金比例,酸甜可口,任何糖醋菜都一次成功
很多人都爱吃糖醋菜,酸酸甜甜的口味让人无法拒绝,吃起来外酥里嫩,特别开胃,尤其是孩子特别爱吃。每次做糖醋里脊、糖醋排骨等,一上桌全家人都抢着吃。糖醋菜的做法简单,一般都是先把食材腌制一下,然后裹上面糊油炸至金黄酥脆,再调一碗糖醋汁煮至浓稠,倒入食材裹匀或是直接浇在上面。说起来很简单,但很多人做...
“波学多菜”逃跑的草莓西红柿
“波学多菜”逃跑的草莓西红柿草莓西红柿想必大家已经不陌生了,由于其独特的口感跟酸酸甜甜的味道,深受广大消费者们的喜爱(www.e993.com)2024年9月22日。市面上的草莓西红柿品种繁多,有人标榜品相,有点标榜性价比,有人标榜产地...简直是乱花渐欲迷人眼,消费者要如何挑选出优质的草莓西红柿呢?“波学多菜”的草莓西红柿又是哪里冒出来的呢?
家常菜做出新花样,美味与健康兼得!
铜锅油焖鸡,各种食材充分融合,鸡肉嫩滑弹牙,土豆糯而不散,点睛之笔西红柿酸酸甜甜好味道。地道的老北京铜锅涮肉一口下去暖和和。??天冷了,南北铜锅都上桌啦!不妨试试这几道改良版家常菜,给自己和家人换换口味!家常菜只要加一点“新”意就会经验你的餐桌~...
饭店里“最脏”的5道菜,很多人下馆子必点!饭店员工都不吃
不仅口感细腻,而且山药的营养价值也很高,在淋上一层蓝莓果酱,酸酸甜甜的非常好吃。但是大家有没有想过,蓝莓山药泥这种“山丘”状的造型是怎么做出来的呢?其实很简单,有些饭店的厨师为了节省时间成本,会徒手把山药泥捏成山丘状,有时候甚至连手套都不戴,摸过许多东西的手直接接触食材,非常不卫生。有时候,...
我们的年夜饭④ | 酸酸甜甜锅包肉 红红火火过大年
如果一个城市有一种味道的话,哈尔滨的味道应该是酸酸甜甜的。色泽金黄,寓意着“黄金滚滚来”;酸酸甜甜,满满的家的味道。传承百年的锅包肉,已经成为哈尔滨人过年过节少不了的一道菜肴,年夜饭的餐桌上更是必不可少。看似平常的一道菜,代表了哈尔滨人对未来美好生活的向往,寓意着日子红红火火,更是饱含着人们对家...
让白水煮菜瞬间入魂,酸辣清爽无负担,一锅全都吃光光~
辣椒的辛辣,番茄的酸爽,木姜子油独特的柠檬清香,再加上9种香辛料(八角、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、月桂叶、丁香、砂仁、山奈)的浓郁香味。这就是来自贵州黔东南独有的红酸汤了。在研发过程当中,我们对比了市面上目前的红酸汤调味料,有些仅注重味觉刺激而尝起来有“添加剂的味道”,有些则酸酸甜甜平平无奇。