6道好吃到舔盘子的家常菜,有荤有素,营养均衡,上桌就光盘

二、百香果柠檬酸辣鸡爪百香果柠檬酸辣鸡爪是一道酸辣爽口的凉拌菜，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为了许多人的心头好。将处理干净的鸡爪放入调制好的酸辣汁中浸泡数小时后，便可享用。酸辣的味道中透露出百香果的微甜，搭配上鸡爪的劲道口感，令人欲罢不能。唯一的缺点可能就是吃得过多容易导致嘴巴疲劳。...

38款日常美味菜品推荐,好味道一起分享,都来尝尝吧

4、用几根金针菜把油豆腐扎成一个一个小包裹,上锅蒸10分钟后即可食用。德州扒鸡食材:鸡1只、口蘑、姜、酱油、精盐、五香料(由丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香组成)、饴糖少许做法:1、活鸡宰杀煺毛,除去内脏,清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入,使翅尖由嘴内侧伸出,别在鸡背上;将鸡的右翅也别在鸡...

31款家常菜品!百吃不厌的经典味道,抽空为家人烹饪一顿美味吧!

豆腐干是营养丰富的食材,它蛋白质的含量很高,而且价格十分便宜,秋天用豆腐干炒家常菜,鲜美下饭,越嚼越香。1、豆腐干切成条,青椒、红椒去籽后也切成和豆干形状相似的细条。2、锅中烧热油,倒入豆腐干,小火将豆干炒得干一些。3、之后放入青红椒,再加入少许生抽、盐、糖调味提鲜,青红椒炒熟即可出锅。卤鸭...

菜比肉贵,人均2000吃不饱!那些博眼球的网红餐厅,如今怎么样了

这还不是最离谱的，最离谱的是，在一些餐厅，花这些钱，吃的东西却还是以“草”为主。这种违背市场定律的餐厅，在消费降级的当下，又迎来了怎样的变化呢？网红餐厅2022年3月份，一家上海中餐厅突然火了，让人意外的是，这家餐厅并不是什么米其林的“洋餐厅”，他们的菜品就是很正常的中餐，但人均却达到了2000...

夏天这几种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!

绿叶蔬菜:保存时间0天(凉拌菜更要尽快吃完);主食:保存时间1到2天;畜禽肉类荤菜:保存时间不超过3天。2.趁热放冰箱剩饭、剩菜在室温下放置的时间越长,细菌滋生的风险就越大;而且,其中有些细菌产生的毒素,通过正常家庭烹饪可能无法杀灭。所以,等菜品凉到不烫手的温度,大家就可以用保鲜盒分装好放冰箱了,别...

美食提问:中国最有名的八大菜系代表菜,分别是什么菜,你了解吗

徽菜以其醇厚、浓郁的口味而闻名(www.e993.com)2024年11月25日。代表菜品如徽州牛肉、黄山炖鸽等,注重食材的原汁原味和烹调工艺的独特之处。烹饪技巧上,徽菜讲究炖、煮、烧等烹调方法,追求菜肴的醇厚口感。最后,鲁菜以其深厚的历史文化底蕴和独特的烹饪风格而著称。代表菜品如糖醋鲤鱼、葱烧海参等,注重菜肴的色、香、味、形的完美结合。烹饪技...

传承创新,让菜品更营养美味

“我们研究发现,海参花的营养价值非常高,提香味表现也非常好。”鲁采运营管理中心总经理田俊峰说,后来餐厅尝试将传统鲁菜烩乌鱼蛋与海参花相结合,打造出烩参花乌鱼蛋,获得许多客户好评。“我们不断洞察食材,了解它的特性,把没有开发出来的亮点植入到菜品中。”田俊峰说,食材的地域性与烹饪技法相结合,烹饪出来的菜...

广东的“十大招牌菜”,不算名贵,却个个经典,看看你吃过几道?

斩成小块后直接送入口中或是蘸上酸梅酱吃,鹅肉吃起来肉嫩皮脆,鲜香绕齿,虽有浓郁的脂肪香气,但不会腻人,所以烧鹅一直以来都是广东人在餐桌上的必选菜品之一。三、梅菜扣肉广东人对扣肉的热情绝不比鸡肉少,而梅州、惠州刚好又盛产梅菜,一道梅菜扣肉便成了每个广东人的心头爱。梅菜扣肉属于粤菜中的客家招牌...

“隔夜菜”就是放了一晚上的菜吗?不一定!这两种食物最好别隔夜→

一般来说,干制的银耳和菇类如果室温泡发过久,或煮熟后放的时间较久,不仅食用后导致亚硝胺的含量增加,而且储存不当会产生黄杆菌毒素,吃了之后就会出现腹痛、腹泻等症状。剩饭、剩菜要科学储存饭菜最好是吃多少、做多少,实在做多了、吃不完,有剩下的,可以照着下面这4点进行处理:...

当预制菜走上年夜饭的餐桌,你会吃吗?

预制菜产业的入口是田间地头，另一端直通到消费者的餐桌，作为全国首个农业总产值过万亿的省份，山东省在发展预制菜方面有着天然优势，充沛的物产为山东预制菜发展提供了天然的资源优势和产业基础。山东半岛也具有地理优势，冷链物流、食品工业的发展也为预制菜发展提供了运转保障。目前山东省是我国预制菜相关企业数量最...