狂开千家店,全是预制菜!揭秘这家新晋网红餐厅的顶流密码
如果单看产品,米村拌饭并不是餐饮界的新鲜事物。它的主推产品是吉林美食“朝鲜族拌饭”,但其实和早些年流行的韩式石锅拌饭差别不大。大众点评上它的招牌产品TOP5分别是:招牌安格斯肥牛、香辣鱿鱼、芝士年糕鸡、烤牛肉拌饭、石锅拌饭,看上去也像是多数韩餐店都会提供的产品。米村拌饭到底靠什么拿捏打工人?1、预制...
东北人最爱的一道菜,有自己的办公室
被朝鲜移民带来的朝鲜菜,也在东北经历了一番“大爆改”,比如把朝鲜族传统的凉拌菜改造为“盆装大拌菜”。东北人吃饭分量大,装菜爱用盆,已经是食客眼中公开的秘密。在网上东北家常大拌菜的教程中,甚至有拌入猪肉丝的版本。锅包肉搭冷面。(图/小红书截图)而各式传统的东北菜,也在与朝鲜接壤的地区得到了朝鲜化...
今天做个朝鲜族家常菜,烙个大饼,小点小菜
今天做个朝鲜族家常菜,烙个大饼,小点小菜2024-05-2014:16:32延边恒新四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考延边恒新64粉丝感谢家人们一如既往的支持,不忘初心不辜负每一份期待!02:26谈判悬而未决,印度向...
多少大学生,瞒着家长在宿舍开发“人情世故”课
大家先是把自己从老家带回的特色小零食塞到星星柜子里,再跟她一起享用朝鲜族小菜,配餐则是用热水刚刚泡好的大米锅巴。打那之后的一周,我们都不再需要掐时间去食堂排队吃饭,而是集中火力消灭那些老家带回、无法长期储存的食物。创意在这一刻无限爆发,什么“饭扫光韩式辣酱黄瓜熏鸡红肠沙拉”,特点就是百搭各种主食。...
黑龙江省铁力市市场监督管理局2024年第三季度食品抽检情况公告
2024年第三季度,铁力市市场监督管理局委托黑龙江中诺检验检测有限公司对我市辖区内普通食品、食用农产品(5.350,0.01,0.19%)进行了抽检,2024年第三季度共抽检150批次,现将检验结果有关情况公示如下:附件1:铁力市2024第三季度普通食品抽检合格公示信息81批次...
明着使用预制菜,却让打工人抢着吃:这个“东北麦当劳”,背后有何...
01明目张胆用预制菜,处处不走“寻常路”第一次吃米村拌饭,很多人有会有种似曾相识感:这不就是前些年过气的韩餐石锅拌饭吗?但再多吃几口下去,没想明白的狐疑又会咽回到肚子里去(www.e993.com)2024年9月8日。对很多消费者来说,韩式拌饭毫无新鲜感,但有着朝鲜族非遗之称的“中式拌饭”,却值得一吃,毕竟央视认证的非遗严选,不是哪个快...
100种味道|朝鲜族牛板筋 嚼不烂的延城小菜
在朝鲜族的餐桌上,牛板筋可以是一道招待客人的主菜,也可能是作为配角的咸菜,还可以是小孩子閒暇时的零食,同时也是下酒的首选。金成柱是朝鲜族人,已经在延边生活30年了,目前在延吉市经营一家烧烤店“在延边有很多特色的烧烤种类,其中朝鲜族特色的烧烤牛板筋很受年轻人的喜爱。”金成柱向记者分享,朝鲜族牛板...
把预制菜做成“东北麦当劳”!这家店是怎么做到的?
米村拌饭是什么来头?它靠什么吸引打工人?“过气”石锅拌饭如何吸引打工人?如果单看产品,米村拌饭并不是餐饮界的新鲜事物。它的主推产品是吉林美食“朝鲜族拌饭”,但其实和早些年流行的韩式石锅拌饭差别不大。大众点评上它的招牌产品TOP5分别是:招牌安格斯肥牛、香辣鱿鱼、芝士年糕鸡、烤牛肉拌饭、石锅拌饭,看...
汇探店|新店开业!在这里也能吃到朝鲜族汤饭?
对于汤饭,不同地区的人们有着不一样的理解:在大部分地区,将米饭扣入菜汤混合食用可以称之为汤饭;在新疆地区,烩面、揪片子等食物也可以被称为汤饭。而朝鲜族的汤饭,则是汤饭分离,金色带盖的小碗中,晶莹的米饭发出天然的香气,石质汤锅里,各类的热汤咕嘟咕嘟冒着泡。
方太的故事,从遇见49416万户家庭的厨房开始
A:49416这个数字代表的维度非常广,可以是当地特色生活(例如:蒙古包内装烤箱、朝鲜族地灶),可以是社会变迁生活(例如:东北人迁居海南做酸菜、混血家庭创新麻婆豆腐披萨),可以是小众新鲜生活(例如:用茶助眠、带着房车厨房去远方觅食)……虽然最后品牌预热影片只呈现了5个故事,但其实我们是找了几百个不同的厨房故事的...