社区食堂PK居民私房菜,谁是“邻里美食节”人气王?

新虹居民区陈阿姨带来的“炒三丁”色面清爽。说起选这道菜的原因，陈阿姨侃侃而谈：“这道菜有三个特点，一是特别适合老人，烧得很嫩，牙不好也能吃；二是荤素搭配，营养平衡；三是方便，既可以当下饭菜，也可以当面的浇头，一举两得。”△炒三丁另一边，邻里时光社区食堂的6位大厨也铆足了劲，带来了6...

16元吃到扶墙走,重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

酸辣鸭血、油焖茄子、麻婆豆腐、清炒莴笋、尖椒鸡、魔芋烧鸭、泡椒鸡爪、炝炒腊肉……大部分川渝家常菜,都是碳水与脂肪的共同狂欢,能让人“一口气爬3000级台阶不费劲”。而重庆的士快餐店内,你能想到的川渝家常菜这里都能吃到,可谓是民间的“川菜博物馆”。的士快餐不同的川味,共同构建起麻辣鲜香的宇宙。摄影...

不重样还清爽,三家社区食堂下饭菜来了

蔬菜:韭菜绿豆芽、油豆腐青菜6月29日(星期六)大荤:红烧鸡腿、土豆烧肉、农家蛋饺、干煎带鱼小荤:鱼香茄子、蒜蓉苦瓜、麻婆豆腐、三丁炒酱蔬菜:红烧冬瓜、咸菜麻糊(注:当天菜单可能会略有调整,请以实际菜单为准!)爱博六村社区长者食堂地址:申长北路185弄41号2楼营业时间:星期一至星期六午餐:10:...

长沙大学城最好吃的土菜,无数大学生的食堂:14栋家菜馆。

长沙大学城最好吃的土菜,无数大学生的食堂:14栋家菜馆。砂锅猪脚:猪脚炖的软烂,正常辣度,不能吃辣的话也可以吃的。擂辣椒四季豆:这个真的推荐下饭菜很香很入味。神仙鸡:神仙鸡软烂入味,带一丝甜味,不愧是招牌。小炒黄牛肉:地道好吃够辣,肉质鲜美。韭花牛肚丝:这个好吃有嚼劲。酸菜红薯粉皮:口味可以,...

埃安UT参战小型纯电,瞄准海豚与星愿

实话说:埃安在今年先后发布了埃安V霸王龙及埃安RT,二者在价格上都算不上惊艳。虽然埃安整体销量有下降但并未急于加入价格战。作为小型纯电的埃安UT价格可能会在10万左右,就是不知道万年不变的后扭力梁能都改为多连杆独悬,毕竟比亚迪都已经进化到四连杆了。

杭州人最认的那碗下饭菜是什么

中专食堂里的大灶上,炒青菜是常规菜(www.e993.com)2024年11月18日。红烧大排加青菜底是标配,大排外面包一层厚厚的淀粉糊糊,青菜炒得黄黄的。我经常放弃这一豪华组合,宁可去小灶上吃现炒的青菜和麻辣豆腐。小灶的小师傅个头儿不高,一口浓重的湖南话,好像就炒青菜和麻辣豆腐两只菜,也可能是我当时的经济能力只能吃这两只菜,所以不记得其他菜了。

【本期策划】下饭菜

小麦纷纷,落雪灶间,禽蛋豆蔬裹上面粉如饭如菜,葑菲野蔌一身雪白。乡村的饭桌上,最家常,最繁琐,最基础,最高级的饭菜,都离不开面粉的参与。在面粉与菜蔬的组合里,外酥里嫩、香辣交叠,辣意放肆如乡野妇女的面辣椒,是农人最适味的下饭菜。饱满蓬勃的辣椒挂在枝头,一个一个亲手摘下。轻捏住辣椒顶蒂回...

探秘光谷“最牛”大厂食堂:用美食留人,连雷军也点赞

“我最爱吃小米食堂的湘西小炒肉,因为我是湖南人,这道菜有家的味道。”小米集团公共事务部实习生吴欢霖来自湖南,小米武汉食堂成为他完成一日三餐的重要阵地。前不久,小米食堂的爆品思维火上热搜,小米集团创始人、董事长兼CEO雷军也夸赞大麻花好吃。糍粑鱼、锅盔、柠檬手撕鸡、酱板鸭、自制米家冰淇淋……这些都是小...

【社区大厨房】长宁大厨手把手教你做这道下饭又吉祥的上海菜!

贾大厨还说,八宝辣酱想要做得好,调制酱汁是重要一步,酱汁做好了,这道菜就有了灵魂。八宝会中和酱的甜味,而酱的鲜甜,又激发了八宝的本味,酱与八宝味型相合,十分美味。这样一道似酱非酱的独特菜品,是每个上海人心中家的味道。过年了,一起来学学这道灵魂下饭菜,做给家人吃吧!

在沪上高校的食堂,感受“舌尖上的春天”

一到春天,荠菜早早地冒出了头。在餐桌上,荠菜可以与鲜肉、鱼片、香干等多种食材搭档,略炒一炒便已足够,是入菜的佳品。复旦大学今年用荠菜推出了荠菜肉丝年糕、荠菜鱼片等多道菜品。华东师范大学今年的春季菜单上,时令春菜也不少。咸菜豆瓣:传统下饭菜,简单美味。咸菜爽口,豆瓣细软,融合成这道咸菜豆瓣独特的家常...