春吃八种时令菜(上)

茼蒿:健脾开胃上汤皇帝菜,听着名字相当霸气,上菜后一看,细细的嫩杆上有几片锯齿状的绿叶子,散发着一种野菜的清香,这不就是茼蒿嘛。夹一筷子尝一尝,嫩杆脆嫩多汁,清爽宜人。茼蒿以前是宫廷里的美味佳肴,所以被称为皇帝菜。茼蒿营养丰富,尤其是胡萝卜素,每百克中含1.5毫克,比番茄、南瓜等蔬菜高2—3倍,对...

春天这菜正鲜嫩,嫩滑的口感用它煮汤真香,多贵也要买点吃

而古书中是这样记载枸杞叶的:“味苦、甘,性凉,入肝经”,熬夜时消耗更多“肝脏之气”,不妨第二天吃一些枸杞叶或者泡一杯枸杞茶喝吧。春天这菜正鲜嫩,嫩滑的口感用它煮汤真香,多贵也要买点吃。好了,今天的枸杞汤的做法就分享到这里啦,感兴趣的朋友不妨转发给身边的亲友哦,愿大家生活愉快!

春天里的菜篮子 跟着大V学厨艺

不过，春天的元素可远远不止这些，菜市场里也有“春味”，让人在舌尖上“尝”起了春。除了常见的春笋、荠菜、香椿，还有蕨菜、草头等。来一份香椿炒鸡蛋、油焖春笋等家常菜吧，春日里不光可以“上春山”，还可以“上厨艺”。倘若担心厨艺不过关，可以跟着互联网上的大V学习厨艺。《IT时报》记者对比了关注度、...

抢“鲜”看!去南昌菜市场,寻找“春天的味道”

蔬菜菜摊周老板：现在有油麦菜、菠菜、青菜柳、春笋，这些都是季节性的，刚刚上市的。蔬菜菜摊刘老板：藠头肯定是春天才有的，平时没有的。菜柳子必须吃的。令记者有点意外的是，大名鼎鼎的香椿，在几个菜市场几十个菜摊上，居然不见踪影。蔬菜菜摊刘老板：我们本地的香椿还没有上市。记者：怎么整个市场...

春天建议多吃这种菜,对身体有4大好处

春天来了很多蔬菜也“上新”了今天我们来讲讲菠菜补叶酸,有助血管健康菠菜叶酸含量为169微克/100克,非常丰富。而以叶酸为代表的B族维生素,有助够降低血液里的同型半胱氨酸水平,从而起到预防H型高血压和中风的作用。补叶黄素有助于视力保健...

春天,不知道吃什么?这5款家常菜,让你每天不重样,适合上班族

其实,家常菜的魅力就在于它的简单、美味与多样(www.e993.com)2024年11月8日。今天,就为大家带来五款不同的家常菜,让你每天都能享受到不一样的美味,同时保证营养摄入,让餐桌上的每一道菜都充满诱惑,特别适合上班族!一、麻辣鲜香——麻婆豆腐麻婆豆腐,一道充满川味风情的经典菜肴。豆腐的嫩滑与麻辣酱汁的浓郁完美结合,每一口都是味蕾的盛宴...

春天最不能忘记吃的菜,好吃又营养,减肥、控糖都很合适!

春季的芦笋口感脆嫩鲜甜,享有“蔬菜之王”的美誉,一口就能吃到“春天的味道”。在家常菜、西餐、减肥餐中都能看到它的身影。相比于我们平时吃的大多数蔬菜,芦笋的价格较高,一斤在十几元到几十元不等。这么贵还有很多人爱吃,它究竟是种怎样的蔬菜呢?

注意!春天这些菜,吃对美容又消炎,吃错或有致癌风险

????2.辛温补阳,春天吃韭菜,不仅有助于人体补充阳气,还能延缓衰老。????3.富含多种维生素和矿物质,能够提供人体所需的多种营养元素。????4.含有皂甙、黄酮等物质,有杀菌、提高免疫力等功效。????美食小助手????食用韭菜应选用新鲜嫩韭,老韭菜含有大量粗纤维,不易消化。胃肠功能不好的人...

你家每年春天餐桌上必有的一道菜是什么?

山野时蔬,河海鱼鲜,就连路边的野菜、道旁的小花,都能变身为美味珍馐。吃起来,就是一口品尝到春天,别提多清新爽口啦。那就跟随春天的脚步,尝尝春日专属美食吧,不然错过可是又要等一年咯。荠菜馄饨春天吃荠菜,是一种仪式感。荠菜,古称“护身草”。民间谚语里说它,”三月三,荠菜当灵丹“。春暖花开,你就会在...

来湖州??寻江南|雨水:春天里的第一口苔心菜,你尝了么?

苔心菜是湖州人特别喜欢的传统春天时蔬,你若不亲自尝上一口,就有负于大自然的馈赠。苔心菜那嫩黄色的花骨朵儿欲开未开时,水灵灵娇滴滴,摘下来做菜花头吃最是鲜嫩,回家随手一炒就是一道美味,绿油油、水灵灵,咬起来又嫩又脆。苔心菜有着初春特有的鲜味,是很好的配菜,最简单就是苔心菜炒个农家咸肉,糯米细圆...