连吃4口,浙江一男子紧急抢救!食用这道菜要小心了

曾有实验发现,芹菜、空心菜等绿叶菜,经过炒制后,放置在25℃的常温环境下保存,24小时后,亚硝酸盐含量达到惊人的0.1g/kg以上。通常,成人摄入0.2g亚硝酸盐即可引起中毒,且病情发展迅速,2小时即可能死亡。2023年7月,南京一对老夫妻因亚硝酸盐中毒被送医急救,其中老奶奶出现呼吸衰竭,被送进ICU进行插管治疗。医生了解...

空心菜是“抽筋菜”,重金属超标还致癌?空心菜的健康益处有哪些

传言称，空心菜含有大量草酸，草酸会与体内的钙结合，形成草酸钙沉淀，从而导致抽筋。这一说法虽然有一定的科学依据，但并不全面。南方医科大学的梁东辉主任医师指出，虽然空心菜确实含有草酸，但并不足以严重影响钙的吸收。人体有复杂的调节机制，血液中的钙离子含量较少时，骨头内的钙元素会补充上来，避免钙离子含量过低...

空心菜是菜中“毒王”?吃了会“抽筋”?真相是……

空心菜,又名蕹(wèng)菜。据说,全国最爱吃空心菜的地方属广西。在最正宗的螺蛳粉里,脆嫩的“ong菜”(部分广西人把空心菜叫作ong菜)和炸蛋、鸭爪一样,不可缺席;爱吃老友粉的南宁人,则习惯用蒜蓉、小米椒爆香后加酸笋和空心菜梗爆炒,酸辣开胃。叶尾尖细、秆长翠绿,空心菜被人宠,不止在广西,从湖南、湖北到四...

空心菜是菜中“毒王”?这个谣言可别信

空心菜是“三高”菜空心菜,又名蕹(wèng)菜。据说,全国最爱吃空心菜的地方属广西。在最正宗的螺蛳粉里,脆嫩的“ong菜”(部分广西人把空心菜叫作ong菜)和炸蛋、鸭脚一样,不可缺席;爱吃老友粉的南宁人,则习惯用蒜蓉、小米椒爆香后加酸笋和空心菜梗爆炒,酸辣开胃。叶尾尖细、秆长翠绿,空心菜被人宠,不止在广...

空心菜真的是“最毒绿叶菜”吗?

空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、通心菜、无心菜、竹叶菜等。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。重金属含量是高是低，产地环境很重要。在常规产地中，如果水质、土壤、空气中重金属超标，那么种植出的蔬菜不可食用。同时，我国对农产品种植产地要求有明确规定，重金属超标的农产品几乎不可能上市。根据...

空心菜为何被称之为“抽筋菜”?到底还能不吃?爱吃的朋友该看看

只因它的优势突出,以其独特的形态和鲜美的口感赢得了众多食客的喜爱(www.e993.com)2024年11月27日。空心菜,顾名思义就是它的茎干内部是空心的,这是它的最大的特点之一,在有些地方也叫它通心菜、藤藤菜、蕹菜等,这是夏季很常见的一种绿叶蔬菜。这种蔬菜水陆都可以种植,而且它具有适应能力强,生长速度快,特别是再生能力很强,再加上它的叶片...

重金属超标!空心菜成了“最毒绿叶菜”?真相究竟是什么?

空心菜和菠菜一样,草酸含量较高,而草酸会影响钙的吸收,也会增加结石的风险。因此,炒空心菜之前可以先焯水,这样就可以去除大部分草酸。哪些常见蔬菜真的有毒1久泡的黑木耳不要吃隔夜或泡发时间过长的黑木耳或银耳。黑木耳、银耳如果感染椰毒假单胞菌酵米面亚种(简称“椰酵假单胞菌”),经长时间浸泡可能...

空心菜为什么叫痛风菜

不对,空心菜也叫椿臧菜。5月15日21:46赞回复最新评论用户7014756361北京不对,空心菜也叫椿臧菜。5月15日21:46赞回复查看全部1条评论>相关新闻冬季血压会遭遇“过山车”波动,做好3点把血压稳下来!今天07:36疾病预防高血压患者血管大豆油的春天,这几天是大豆油旺季,这个月一级大豆油不断上涨...

蕹菜到底是什么菜

在中国蔬菜界,蕹菜绝对名声在外:ong菜、eng菜、weng菜藤藤菜、钢管菜、空心菜、通心菜、竹叶菜、过河菜这些都是它的别名。每到夏天,蕹菜在国人餐桌上的出现频率,堪称夏天的蔬菜王者。#广西人到底有多爱吃ong菜#要说全国最爱吃空心菜的地方,广西当仁不让。广西人到底有多爱吃ong菜?据说,广西人吃螺蛳粉,脆嫩的...

空心菜是“万毒之王”,重金属超标还导致抽筋?这些才真的要少吃

空心菜作为常见的蔬菜,真的像传言说的那样,含有大量重金属、会对身体造成伤害吗?01空心菜是“毒蔬菜”,吃多了会重金属中毒?网上有传言称空心菜是最毒的绿叶蔬菜,理由是其茎管空心,可以吸附大量有害物质,经常食用会严重威胁健康,然而,这种说法并不符合科学事实。