海底捞连发11款新品 核心单品“泡菜鸭锅底”酸香十足
据介绍,本次发布的新品包括“泡菜鸭锅底”、“过足肉瘾大块羊肋排”、“嫩滑黑鱼片”三款料锅底;“捞派生鸭血”、“海底捞1号土豆”、“红薯苕皮”、“咯吱咯吱贡菜丸子”、“奶酪鱼柳”、“捞派魔芋素毛肚”等六款涮品及“山茶花香青柚茶”、“葡萄油柑气泡水”两款饮品。其中核心单品“泡菜鸭锅底”灵感来源...
这种湖北菜,原来北京也有啊!
土家泡菜有大头菜、圆白菜和辣椒几种。圆白菜味型较为单一,咸口突出,酸甜味不显。大头菜也有些偏咸了。整体吃下来感觉他家比较值得一试的是花杂豆皮和腊肉们,猎奇宝宝们还可以试试霉豆腐。鲊广椒的风味不够明显,部分炒菜和泡菜都有点偏咸。大家根据自己的口味抉择吧~·有些菜是晚餐特供·他家店不大,工...
假期不约饭,快乐少一天!赣榆多家吃喝美食清单来了,低至0.99元!
卤鸭鸭12.8元抢鸭脖+鸭翅+鸡爪+5个鸡翅25张氏鸡柳烧饼8.8元抢中份鸡柳烧饼9.9元抢中份鸡柳烧饼+柠檬水13.8元抢大份鸡柳烧饼26满香园自助海鲜烤肉67元抢原价79元海鲜烤肉自助餐!1.1米以下儿童免费!
来到六安必吃的6样经典美食,你尝试过几种?|泡菜|酱鸭|菜肴|小兰花...
它以山野之藕、笋、菜为原料,汲取天堂寨百尺岩泉的甘霖,古法炮制,弃繁从简,尽显原汁原味。这款泡菜,凉拌、炒菜、炖煮皆宜,脆嫩爽口,微甜鲜辣,每一口都让人回味无穷。天堂寨泡菜,不仅是一道美味佳肴,更是一种地域文化的传承与展现。5:吊锅菜与天堂寨泡菜齐名的吊锅菜,堪称当地的瑰宝。它的制作过程宛如一场...
制造之美|融合产业链,服务业迈进高品质
敲定产品具体的理化指标数据,只是产品研发的其中一步。海底捞持续探索产品标准化生产模式、实现规模化生产、保证门店出品品质统一且供应量稳定,例如,周长春研发的泡菜鸭锅底,光是泡菜鸭里的酸菜就炒制了不下80次。值得一提的还有,在供应链体系中,“全程可追溯系统”是很多餐饮企业保障消费者“舌尖上的安全”的...
融合产业链,服务业迈进高品质
敲定产品具体的理化指标数据,只是产品研发的其中一步(www.e993.com)2024年9月15日。海底捞持续探索产品标准化生产模式、实现规模化生产、保证门店出品品质统一且供应量稳定,例如,周长春研发的泡菜鸭锅底,光是泡菜鸭里的酸菜就炒制了不下80次。值得一提的还有,在供应链体系中,“全程可追溯系统”是很多餐饮企业保障消费者“舌尖上的安全”的重要一...
海底捞推年度新品“泡菜鸭锅底” 地道民间菜走向全国
泡菜炒出“酸香味”,海底捞将地道民间菜搬上全国餐桌锅底是火锅的“灵魂”,本次上新的核心产品“泡菜鸭锅底”,灵感来源于“泡菜鸡”,这是一款流行于四川东部、重庆以及苗家人的特色美食,具有浓郁的川渝风味和强烈的品牌烙印。海底捞的产品研发人员,将这款四川地道民间菜加以改造,端上全国顾客的餐桌。泡菜鸭...
【餐讯】全聚德前三季度亏损1.75亿元;海底捞上新“泡菜鸭锅底”
海底捞上新“泡菜鸭锅底”新京报消息,10月28日,海底捞举办秋冬新品线上发布会,11款全国性产品亮相,其中包括海底捞瞄准民间菜推出的“泡菜鸭锅底”。本次上新的核心产品“泡菜鸭锅底”是一款流行于四川东部、重庆以及苗家人的特色美食,具有浓郁的川渝风味和强烈的品牌烙印。海底捞方面透露,目前推出的新品激发了顾客的...
海底捞上新秋冬菜单 推出“泡菜鸭锅底”等11款新品
中国网财经10月28日讯(记者贾玉静)酸辣开胃的泡菜鸭锅、过足肉瘾大块羊肋排、咯吱咯吱贡菜丸子……11月1日起,海底捞将在全国门店推出11款秋冬新品,涵盖锅底、菜品、小吃、饮品四大品类。其中,“泡菜鸭锅”作为本次上新的核心产品,将川渝地方美食“泡菜鸡”改良后融入火锅锅底,给食客带来不一样的味蕾体验。
海底捞上新“泡菜鸭锅底”,高频推新品提升门店翻台率
新京报讯(记者于桂桂)10月28日,海底捞举办秋冬新品线上发布会,11款全国性产品亮相,其中包括海底捞瞄准民间菜推出的“泡菜鸭锅底”。海底捞方面表示,今年是海底捞在全国范围內持续推出新品的第三年,今年1月、6月的产品上新拉升了海底捞全国门店的整体翻台率。