立冬之后,这八道菜建议常吃,应季食材营养丰富,提高抵抗力

五、清蒸莲藕丸子准备食材:莲藕,猪肉,胡萝卜,葱花。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末。莲藕和胡萝卜削掉外皮,洗净后切碎。2、将猪肉末、莲藕碎、胡萝卜丁都放入碗中,加入淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。3、准备一个干净的碗,碗中放入酱油、姜片和少许清水,搅拌均匀即可。4、把肉末团成...

菜市场最坑人的4种肉,甲醛超多、易致癌!别让全家人身体,倒在日常...

因为这些牛肉干很可能不是牛肉做的,而是猪肉、鸭肉等肉加上些牛肉膏做成的。牛肉膏又叫牛肉浸膏或牛肉精膏,一般有两种:一种是用牛肉、牛骨头熬出的“精华”,加上味精、食用盐等调味料调制而成;另一种是直接用各种氨基酸、稳定剂加牛肉香精等混合而成。其实,不管是哪种牛肉膏,都是合法的食品添加剂,国家允许...

每天为吃什么而发愁,推荐8道家常菜,荤素搭配,网友:开胃下饭

莲藕蒸肉丸准备食材:猪肉,莲藕,胡萝卜,葱花,姜丝。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末。胡萝卜和莲藕削掉外皮,清洗干净切成丁。2、把肉末、莲藕丁、胡萝卜丁放入碗中,加入姜丝、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十五分钟。3、准备一个蒸盘,放入酱油和温水搅拌均匀,把肉末团成肉丸子放进来,冷...

菜市场"最脏"的几种菜,甲醛、硼砂、染色剂都用上了,再便宜也别买!

比如卤猪耳,由于褶皱和软骨多,细菌容易滋生;卤鸡爪可能添加大量嫩肉粉;还有些卤品可能为了卖相,会使用色素“日落黄”以提高食品颜色,这些都让人防不胜防。03“僵尸”冻肉需要注意的是不要买到冻了很久的“僵尸肉”。肉类保存时间过长,易发生酸败,蛋白质分解产物也可能会产生一些有毒物质。菜场里的冷冻环...

秋天,要多吃这个“挖痰”菜,清出陈年老痰!超市才卖几块钱一斤

这道汤品营养丰富、口感温润。肉丸子的鲜香与茼蒿的清新互相融合,每一口都充满秋天的味道。汤底清淡不油腻,适合秋季养生饮食。尤其是在气温转凉的夜晚,来一碗茼蒿肉子汤,温暖又滋补,还能帮助润肺化痰,缓解咽喉干燥。茼蒿作为一种常见又健康的时令蔬菜,不仅价格亲民,做法也多样。无论是蒸、炒还是做汤,它都能在不...

秋天,少吃炒菜多吃蒸菜,营养丰富做法简单,孩子们常吃,防秋燥

好吃不上火的蒸菜,特别是有些孩子不爱吃肉,可以做成丸子炖汤,肉丸鲜嫩好吃,汤鲜味美,做法还简单(www.e993.com)2024年11月20日。食材准备:瘦肉、口蘑、葱姜、山药。做法:1、先把肉用葱姜泡出血水去腥。2、肉切片和山药放入辅食机搅打(山药可以少点,大朋友就用刀剁,小月龄就用辅食机,根据自己情况选择),一岁以上就加调料。

民国东北“丐帮帮主”:乞讨来的剩饭菜,要先把肉和丸子挑给他

关福吉对待乞丐的态度可谓苛刻，不仅分发的救济物资微薄至极，就连他们沿街乞讨得来的残羹剩饭，他也会毫不客气地将其中的肉和丸子挑选出来，留为己用。关福吉身为帮主，拥有官府的庇护，这使得他对待乞丐们时，乞丐们即使心有不满也不敢多言。同时，官府也依赖关福吉的某些能力或影响力，因此两者之间存在着一种...

过年大餐肉菜多,老年人能不能吃?看完这3点就开心了!

其实,炖煮1～2个小时的肉,完全可以在更短的时间内烹制成熟,而且非常适合老人食用,并且便于蛋白质的消化和吸收。比如用猪瘦肉或牛瘦肉绞成比较细的肉馅,加入盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅拌成肉泥来汆丸子,可以在短短15～30秒钟受热成熟。用这种方法可以制作的高蛋白食物很多,比如冬瓜汆牛肉丸子、小白菜汆猪肉丸子...

2024跨年夜吃什么?分享6道吉祥菜,蒸10分钟就好,2024蒸蒸日上

3、山药和胡萝卜去皮洗净切片,然后摆盘叠加摆放成一朵花的形状。中间放入大肉丸子。4、肉丸中间挖个凹处放入一颗鸡蛋黄,沸水上锅大火蒸10分钟左右即可。二、油豆腐酿杂蔬丁——寓意:金玉满堂1、食材:油豆腐、玉米粒、青豆、胡萝卜、黄瓜。2、油豆腐剪开头部,玉米粒、青豆粒洗净,胡萝卜和黄瓜也洗净切丁。

江西小炒能否对抗预制菜?高校这门课告诉你 | 湃客Talk

日本预制菜的种类和口味非常多,人们的接受度也比较高。日本上班族图便利,很多人都会选择预制菜,微波炉烹调一下就可以吃。日本预制菜主要分为四个大类:冷冻前已经煮熟的食品,比如炸虾鸭、炸薯条、炸丸子等;冷冻前未煮熟的、半加工的食品,比如饺子;生食用的一些冷冻食物,日本有吃生食的习惯,比如生鱼片解冻之后就可...