古代的宴席都吃什么菜?还原古代五大宴席,满汉全席名列榜首

全鸭宴,听这名儿,咱就能猜个八九不离十,这肯定是拿鸭子当主角,变着法儿的做一桌好菜!就像咱们在家,一只鸡能炖汤、能红烧、还能炸鸡腿一样,这全鸭宴就是把一只鸭做成各种美味,让你吃得停不下来。在全国,这样的宴席可不少见。比如上海的全鸡宴,四川的豆腐席,都是拿一种食材做主角,变换出各种花样。但...

朱门肉食无风味,只作寻常菜把供,我国古代一般都吃什么肉

历史上还有一位杀狗与吃狗的黄金搭档,他们一个精通杀狗技能,一个全盘接受爱吃狗肉,从民间一路走到天下最高的位置,爱吃狗肉的那位就是汉朝开国皇帝刘邦,杀狗的那位自然就是他身边的大将樊哙,现在还有一道菜就叫“沛公狗肉”。四大名著之一《水浒传》,里面也刻画了一位爱吃狗肉的英雄:鲁智深,早年间鲁智深栖身寺院当和...

吃春菜,尝春天!这些菜抢“鲜”占据“C位”

“香椿、荠菜、蒜薹、芦笋、春笋等时令菜都已上新啦！”朴朴相关负责人表示，今年入春，平台除准备了丰富的应季常见蔬菜外，还备有野韭菜、鲜茉莉花等春季特色野菜。该负责人透露，从目前销售情况来看，“春菜”在整体蔬菜类中销量占比已经超过10%。此外，“春菜”也以预制菜形式“走”上了市民餐桌。记者从盒马鲜...

5年成为湖北菜头牌,来菜爆火靠什么?

在中部超大城市武汉,流行着这么一句话:“想不到吃什么的时候,就选来菜”。作为湖北藕汤销量第一的餐饮品牌,外地人到武汉喝藕汤大概率会首选“来菜”。300-700平的店面,33道经典菜,60、70元左右的客单价,日翻台8、9轮,千人上下的流量,再加上地铁、电梯广告的频频传播,这一切都表明,选“来菜”至少不会出...

打不过就加入!自制预制菜保姆级攻略来了

虽然汉堡炸鸡、速冻水饺、泡面卤肉等预制菜早已侵蚀大部分人的三餐,但今年大家对预制菜的关注度史无前例的高。原因之一可能是“与预期不符”。毕竟,当你经历了社交软件种草-到店-排队拿号-漫长等待(店里一直有客人离开,但永远不是叫你的号),终于坐下,却送上来一桌预制菜,愤怒值可能会达到顶峰:这是欺负我家没有...

又到一年围炉时,快来看看台湾年夜饭吃什么!

“如果必吃的年菜只能选一道,我投‘佛跳墙’,因为什么料都有,可以一直滚一直丢新料,从除夕吃到开工!”说起最受欢迎的年菜,不少台湾网友表示必须给“佛跳墙”排面(www.e993.com)2024年11月7日。“佛跳墙”是最受台湾民众欢迎的年夜饭。图自台湾《联合报》这道源自福建、食材多样且寓意福寿齐全的佳肴,在近日台湾“SocialLab社群实验室...

60年代吃糠咽菜,70年代粗粮充饥,80年代勉强温饱,现在吃什么?

即便吃白菜,也都把白菜帮子去掉,只吃里面鲜嫩的菜心。而上了年纪的人都知道,几十年前,不要说白菜萝卜是限量供应,就连白菜根部那个坚硬的菜疙瘩,人们都舍不得扔掉,而是切碎了掺在粥里吃。上世纪50年代,粮食产量虽然有所提升,但由于是建国初期,各项物资供应都很紧张,无论是农村还是城市,食品的供应都是定量的。

花一个周末解决一周的烦恼?最近,年轻人又迷上了“高效配菜”→

开始流行起“高效备菜”“高效备菜”指在前周末事先做好备菜计划,一次性将一周要吃的食物进行预处理或者做成半成品。并且分装成每一顿的份量进行保鲜,只要吃的时候再进行加工即可。简单来说,就是自制一份没有科技与狠活的家庭预制菜。杭州网友Christina作为二宝妈,曾经为考虑每天吃什么伤透了脑筋。由于她和丈夫...

好吃!江门特色菜来了丨不知道年夜饭吃什么?今年官方为你量身定制

你想好怎么准备了吗?今年有新选择!江门市农业农村局指导江门预制菜产业联盟发动预制菜重点企业推出江门年夜饭预制菜系列套餐礼盒充满五邑侨乡的味道哦!套餐售价在198-398元不等顺丰包邮!一起把美味和祝福带回家吧来源:江门广播电视台、诗邑侨都官方号...

今年除夕吃什么?成都多家餐馆年夜饭已订满,预制菜、米其林餐厅受...

除了盒马鲜生外，其他网络销售平台也推出预制菜订购服务。记者了解到，在“叮咚买菜”的年夜饭预制菜功能页面，呈现出数十个年夜饭菜品，有苏式东坡肉、德州扒鸡、清炖狮子头，也有酸菜鱼、柴火鸡等特色菜，消费者根据凉菜、热菜搭配即可凑齐一桌丰盛的年夜饭。▲“叮咚买菜”的年夜饭菜品今年年初，首版成都米其林...