这道湖南菜,登顶中国餐饮市场
如今,辣椒炒肉在湖南人的餐桌上出现的频率,比起一些价格有点“突出”的大菜和硬菜要高上很多,以费大厨为例,辣椒炒肉在门店的点击率在90%以上,绝对算得上是一道“走向神坛的菜”。但湖南人口终究只有6500万,只凭省内市场很难让辣椒炒肉成为国民菜。那么辣椒炒肉如何征服全国人民的胃?辣椒炒肉问鼎国民菜首...
现代西藏人日常一般吃什么?网友:你敢信特色菜是宫爆鸡丁!
一位在拉萨工作的营养师表示:"们现在会建议病人多吃蔬菜水果,减少油腻食物的摄入。这对高原人的身体健康很有帮助。"外,西藏独特的地理环境也为其饮食文化增添了特别的一笔。高原气候造就了许多独特的食材,如高原松茸、冬虫夏草等。这些珍贵的食材不仅是当地人餐桌上的珍品,也成为了西藏对外交流的一张名片。近年...
朱门肉食无风味,只作寻常菜把供,我国古代一般都吃什么肉
历史上还有一位杀狗与吃狗的黄金搭档,他们一个精通杀狗技能,一个全盘接受爱吃狗肉,从民间一路走到天下最高的位置,爱吃狗肉的那位就是汉朝开国皇帝刘邦,杀狗的那位自然就是他身边的大将樊哙,现在还有一道菜就叫“沛公狗肉”。四大名著之一《水浒传》,里面也刻画了一位爱吃狗肉的英雄:鲁智深,早年间鲁智深栖身寺院当和...
湖南益阳的口味菜,看看这些可以吗?
湖南益阳的美食,大家第一时间会想起麻辣烫,其实益阳还有很多特色的下饭湘菜,今天就带大家来一家回忆感十足的菜馆,吃吃益阳特色土菜!美食推荐:一盆杂鱼,里面是各种鱼一起红烧,在焖煮的,像肉质嫩的鲫鱼、鲜美的黄鸭叫、被辣椒和酱汁焖,吃起来辣味和鲜味都有。茶油一杂鸡,一整鸡,和鸡蛋一起铁锅炖,鸡肉炖的软...
湖南湖北入伏吃什么 三伏天饮食健康指南
湖南篇凉拌菜:凉拌黄瓜:黄瓜切片或拍碎,拌上蒜泥、醋、酱油和辣椒油,清爽解暑。凉拌木耳:黑木耳泡发后凉拌,加入蒜泥、醋、辣椒等调料,脆爽可口。酸辣汤:酸辣鱼片汤:用酸菜和鲜鱼片炖煮,加上辣椒调味,开胃爽口。酸辣鸡汤:将鸡肉与酸菜、辣椒一起炖煮,汤鲜味美。
湖南新田:共建美好“院”景 共画宜居宜业和美乡村
村民郑春梅正利用农闲时间打理着庭院,院子里柚子树、杨梅树枝繁叶茂,一颗颗饱满的果实挂满了枝头(www.e993.com)2024年10月28日。小菜园里,丝瓜、黄瓜、茄子等蔬菜陆续成熟,长势喜人。“我种了些果树,还有茄子、辣椒、豆角这些蔬菜,自己种的就吃得舒心一点。种得最好的就是这个豆角,已经晒了一坛子啦。平常都是我自己打理,家人都说菜好吃,我...
中国夏日最开胃的凉拌菜,不在四川,不在广东
湖南沙拉,名不虚传!摄影/毛豆豆豆豆热爱酸食的湘西人在坛坛罐罐里装入百种蔬果鲜食,萝卜、蒜苗、黄花菜等各类蔬菜,甚至还有苹果、青芒这样的水果,都能通过发酵衍生出酸爽滋味,再加上湘西本地的蕨粑、血粑、炸红薯等美食,足以让一顿饭变得“湘”当鲜爽;它虽然是清爽的凉拌吃食,却仍旧不改湘式风味的开胃特...
免费代炒,菜市场开始抢餐饮小店的生意了
01.菜市场“进化”,推“免费代炒”服务来的时候买的是生牛肉,走的时候就是一盘小炒牛肉了。据了解,这家提供免费代炒服务的是深圳盐田区一菜市场的牛肉档口。因为每天都有人前去排队,牛肉摊已经成为了菜市场的“顶流”档口。据“广东新闻频道”报道,牛肉档口的摊主是来自湖南的阿龙。阿龙表示,免费加工炒菜服...
不是不够起送价,就是单点不配送!叫个小份菜还挺难
“单点不配送”,就是如果只点了有此标注的小份菜,则无法配送。记者只好额外加了一个小份鸡蛋炒西红柿,这才能正常下单。在美团外卖平台的农耕记·湖南现炒外卖店内,小份青菜专区内共列出了三份菜品,分别是清炒白菜、麻婆豆腐和酸辣土豆丝,三款餐品也均标明“单点不送”。
侯志慧:难过时就想吃妈妈做的菜
当地时间8月9日,中国举重队见面会在巴黎“中国之家”举行。两届奥运会冠军、桂阳妹子侯志慧说,“感到难过的时候,就想吃妈妈做的菜。”每次回家,自己心里想吃什么菜,不用说,妈妈就会端到桌上,特别了解自己。湖南日报·新湖南客户端特派记者蔡矜宜巴黎报道...