北方人误会啃馒头是对付着吃?用饺子待客被认为不重视?

可其实北方人说的吃馒头,一般都是自家蒸好的馒头,或是买来的馒头熘到软和,再炒两三道菜配着吃的。遇到那些好吃的下饭菜,还会把馒头掰成两半,中间夹些菜,抹上些酱或是涂上一勺红油辣椒、豆腐乳,做成“中式小汉堡”吃,那一口下去别提多好吃了,两三口就能吃一个,再来上一碗米汤或粥,吃得特别舒服。或许...

用饺子待客被认为不重视?啃馒头是对付着吃?北方人:误会有点大

可其实北方人说的吃馒头,一般都是自家蒸好的馒头,或是买来的馒头熘到软和,再炒两三道菜配着吃的。遇到那些好吃的下饭菜,还会把馒头掰成两半,中间夹些菜,抹上些酱或是涂上一勺红油辣椒、豆腐乳,做成“中式小汉堡”吃,那一口下去别提多好吃了,两三口就能吃一个,再来上一碗米汤或粥,吃得特别舒服。或许...

中国人都爱吃的早餐,南方占尽了一半以上,北方人心服口服

虾饺、烧麦、凤爪等等分分钟秒杀全场,可能有些北方人吃不习惯南方人的早点,但入乡随俗多了,自然口味也同化了很多,很多北方人都慢慢爱上南方人的早点,而南方人也吸入了北方早点的特色,给生活带多点惊喜的元素,再好不过如此了。

为什么北方过啥节都吃饺子

立冬吃什么作为传统美食,饺子对中国人的意义深远,国人吃饺子,从1000年前就有的习俗。对于北方人来说,大小节甚至立冬都要吃饺子。在做法上,蒸、煮、煎、炸,各有各的风味。抛开特色,在营养专家眼中,饺子还是一座膳食宝塔,并且不同人群各有适配馅儿的饺子。(@生命时报)...

公主顶配早餐吃什么?内蒙古人的答案是→

能伴随着日头直吃到晌午时节堪称一场盛宴而对于好客的内蒙古人来说端上一碗奶茶是对客人最诚挚的欢迎当然内蒙古的早餐远不止于此我们还有粉汤饺子、沙葱包子赤峰对夹、通辽抻面蒙古馅饼、牛舌焙子……内蒙古的早餐个个都是精兵强将!大家都说内蒙古的早餐...

11月,吃什么应季“蔬菜”?菜农推荐这10种,新鲜,味美,营养高

再比如,蒸胡萝卜丸子也是一道不可多得的美味,将胡萝卜擦丝后腌制杀水,再与猪肉泥等食材拌匀,揉成小团蒸制而成,口感软糯,味道鲜美,深受老人和孩子的喜爱(www.e993.com)2024年11月11日。这两道菜不仅做法简单,而且色香味俱全,让人一尝难忘。2:山药。又名薯蓣、淮山等,其栽培历史可追溯至中国古代的《神农本草经》,距今已有四千多年的...

北京新发地白菜大王教你挑大白菜

#北京新发地白菜大王教你挑大白菜##白菜炖一切是北方人的过冬搭子#立冬将至,本市以大白菜为代表的冬储菜进入销售旺季。记者今天在走访中了解到,目前本市冬储菜和去年同期相比微高,后续随着产地南移,还将有小幅回落空间。(北京新闻广播记者/杨帆)#立冬吃什么#

北方过冬至吃什么传统食物 冬至北方人四种食物不能少

如果您担心补过头可以适当放些萝卜、芹菜或木耳等清淡去燥的食材来进行营养均衡。四、狗肉——冬令进补佳品在北方一些地区冬至还有吃狗肉的习俗。狗肉属于热性食物具有温补作用适量食用有益于身体健康。但需要注意的是狗肉不宜盲目食用以免食用狂犬肉染上狂犬病。同时凡患咳嗽、感冒等非虚寒性病的人均不宜食用狗肉。

为嘛北方小年在明天?为嘛糖瓜成“主菜”?

祭完灶的糖瓜,自然是全家分享,糖瓜多用麦芽糖制作,自然是小孩子们的最爱。因为天气寒冷,糖瓜凝固得坚实,中心是空的,吃起来脆甜香酥,别有风味相当解馋。也是从这一天起,家长们开始“唠叨”孩子们要多说吉祥话。清代杨柳青年画里的祭灶。糖瓜都是提前在市集上买好的,和糖瓜一起售卖的还有长条的关东糖,据说在京...

明代紫禁城的帝王食谱

负责制作燕窝菜的厨子，他们也善于运用吴梅、狄酪等各种调味品，制作美味的燕窝羹汤，以满足崇祯帝的口味需求。《崇祯宫词》又载：“上嗜燕窝羹，膳夫煮就羹汤，先呈所司尝，递尝五六人，参酌咸淡，方进御。”这段话说明：崇祯帝喜欢吃燕窝，而且还很挑剔。厨子们制作好燕窝羹后，首先要请五六位主管的官吏品尝。这...