这道湖南菜,登顶中国餐饮市场
作为一道经典的中式家常菜,辣椒炒肉有着深厚的历史渊源和广泛的群众基础。辣椒炒肉的起源可以追溯到中国南方,特别是湖南省。湖南气候湿热,当地人民喜好辛辣食物以助于去湿避寒,之后因其制作简单、味道鲜美、营养丰富,逐渐在民间广泛流传。如今,辣椒炒肉在湖南人的餐桌上出现的频率,比起一些价格有点“突出”的大...
城乡居民饮食健康解码 | 冬季吃什么菜?首选这种
答:您说的这种情况比较普遍,老话常说“家有腌菜,寒冬不慌”,冬季不少人都喜欢吃腌菜。但是,其实新鲜蔬菜营养价值更高,可以为身体补充维生素、膳食纤维等营养元素,提高身体免疫力。对于处在生长发育期的孩子来说,新鲜蔬菜更是不可或缺。选得好让蔬菜营养最大化蔬菜是维生素和矿物质的主要来源,还含有较多的纤维...
冬季吃什么菜?首选这种 | 科普时间
您说的这种情况比较普遍,老话常说“家有腌菜,寒冬不慌”,冬季不少人都喜欢吃腌菜。但是,其实新鲜蔬菜营养价值更高,可以为身体补充维生素、膳食纤维等营养元素,提高身体免疫力。对于处在生长发育期的孩子来说,新鲜蔬菜更是不可或缺。答??++选得好让蔬菜营养最大化蔬菜是维生素和矿物质的主要来源,还含有...
冬季适合吃什么?推荐4种应季菜,营养鲜美不贵,常吃润燥强免疫
今天给大家推荐几种适合冬天吃的菜,做法简单又好吃,老少皆宜。一、猪肉白菜炖粉条准备白菜、五花肉、粉丝、葱姜蒜、干辣椒、食盐、生抽、老抽、蚝油、陈醋、鸡精、料酒。1、五花肉洗干净切薄片,白菜洗干净切大块,粉条用水泡软备用。葱姜蒜切片,干辣椒切段。起锅加油烧热,放入肉片小火煸炒一会儿,颜色金黄后放入...
冬季减肥吃什么菜好
核心提示:冬季减肥可以适量食用西兰花、菠菜、芹菜、黄瓜、南瓜等蔬菜。需要强调的是,食物本身并不能直接用于减肥,控制热量摄入和均衡饮食是关键。冬季减肥可以适量食用西兰花、菠菜、芹菜、黄瓜、南瓜等蔬菜。需要强调的是,食物本身并不能直接用于减肥,控制热量摄入和均衡饮食是关键。
湖南菜为什么会异军突起?
哪怕顾客想要吃得好一点,点十几个菜摆满整整一桌子,也不过四百元左右,可谓是平价又实惠,堪称湖南长沙市井湘菜的性价比天花板(www.e993.com)2024年10月27日。虽然将产品的价格拉到了“地板”,但笨罗卜在产品把控上却从不含糊。原因三:独具特色的湘味小炒家常菜,有锅气!作为中国传统的菜系之一,湖南菜以其浓厚的地方特色和文化底蕴,展现...
良食专栏 | 中美绿蔬大比拼:究竟谁是你的“菜”?
图片来自:新浪网”塔菜炒冬笋,吃下这一朵人间富贵...”茼蒿也是冬天餐桌上常见的绿叶菜。叶片如锯齿状,有特殊的强烈气味。图片来自:美食家网“茼蒿”茼蒿可炒、可凉拌,也是火锅配菜中的”常客“。在烹饪过程中,茼蒿释放出的香气会随着热量的加入而变得更加浓郁,但其苦涩味并不会变得过于强烈,而是与其他调味料...
冬季来临养生吃什么好? 最适合冬季的蔬菜有哪些
冬季是大多数蔬菜的淡季,不过,却恰好是大白菜的丰收季节。大白菜的生长期一般在百天左右,立冬天气善变,随时可能出现大雪封地的情况,因此大白菜一般在立冬前后上市,立冬前就可储存大白菜。大白菜纤维小而且细,它的吃法可谓是五花八门,冬天火锅应该是必不可少的吧。
几个菜?啥口味?北京大爷老年餐桌来二两!
吃什么?营养师+厨师共同决定。月坛街道“老年餐桌”负责人告诉记者,供应菜品提前一周由营养师和厨师共同决定。鸡鸭鱼虾、菌类各有涉及,注重低油低盐低糖、新鲜软烂。除了健康丰富,不少社区还推出应季药膳供老人选择。什刹海街道“老年餐桌”冬季则推出养生药膳,利用周边医院中医资源,医师+厨师+营养师的豪华阵容推出...
湖南益阳的口味菜,看看这些可以吗?
湖南益阳的美食,大家第一时间会想起麻辣烫,其实益阳还有很多特色的下饭湘菜,今天就带大家来一家回忆感十足的菜馆,吃吃益阳特色土菜!美食推荐:一盆杂鱼,里面是各种鱼一起红烧,在焖煮的,像肉质嫩的鲫鱼、鲜美的黄鸭叫、被辣椒和酱汁焖,吃起来辣味和鲜味都有。