羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
2、炖羊肉汤,可以加花椒、草果和香叶,这些香料都是去膻味最有效的方法;3、白萝卜和羊肉是绝配,炖羊肉汤的时候可以加白萝卜,丰富了营养,同时也有掩盖膻味的效果;4、最后一步,加胡椒粉、香菜和青蒜苗,这三种料也有无膻味的作用。按照以上的方法炖羊肉汤,保证鲜美可口,无膻味。冬天到了,天气寒冷,大家记得多喝...
秋天要多吃此肉,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,健脾开胃好吃不上火
青椒微辣的口感不仅能刺激食欲,还能中和猪肚的油腻,使整道菜更加清爽可口。猪肚与青椒的组合能有效促进胃肠蠕动,增强消化功能,特别适合食欲不振或脾胃虚弱的人食用。而青椒中富含维生素C,具有抗氧化作用,两者搭配可谓营养全面。三、猪肚炖鸡汤1.将猪肚用上述方法洗净,切成块状备用;一只土鸡洗净,斩成大块。2....
流产后喝什么汤补血补气对子宫好
1.乌鸡汤乌鸡营养价值丰富,含有多种氨基酸、蛋白质等营养物质,能够流产后喝乌鸡汤、红枣花生汤、当归生姜羊肉汤、黄芪炖鸡汤、阿胶瘦肉汤等汤品补血补气对子宫有好处,但需注意食物并不能完全替代药物治疗。1.乌鸡汤乌鸡营养价值丰富,含有多种氨基酸、蛋白质等营养物质,能够补充流产后的身体所需。此外,乌鸡还具...
芋头配上它“变身”饭店招牌菜!这7种做法一个比一个馋人
腊肉煮芋头,鲜香可口饭菜都有,汤汁浓郁,芋头甜、香、糯,又有腊味的咸、鲜、香,一口就是大满足。3香芋清蒸羊肉秋季天气转凉,羊肉性温,正适合进补,配上香芋,加点白兰地,各类食材的香气相互融合,让人回味无穷。4芋头排骨汤芋头很适合和富含油脂的肉类一起食用,因为其中富含的可溶性膳食纤维,一方面能在一定...
明日进“加长版中伏”,建议吃1豆,食2菜,喝3汤,消暑热乐过夏
5起锅前,加入枸杞即可。做好的汤,香甜美味。食2菜:第一菜;空心菜空心菜,又名蕹菜、通心菜、藤藤菜等,其菜梗中心是空的,故而得名“空心菜”。它是夏季最便宜的菜,中伏时节是它的成熟旺季,一般一把才1元钱。别看它便宜,但是营养高,是夏季的蔬中佳品。适当食用,可以清热降火、清肠排毒,清热凉血。给身...
小雪后,这家羊肉泡馍和羊杂,绝对让你滋补又暖心!
羊肉泡馍,泡馍不是手掰的,是刀切的,我们都知道,正宗的泡馍馍应该是手掰成一粒粒的,用羊肉汤泡出来,关键是汤的味道要好吃,看着味道还可以吧(www.e993.com)2024年9月15日。打开网易新闻查看精彩图片这个羊杂完全不太行,有点儿膻而且煮的不到位,羊肚子不好嚼,不是用羊汤做的汤头,全是豆瓣酱的味道,还不是什么好豆瓣,不香只有辣,就是...
秋冬滋补 牛羊肉类,五款产品让人暖意十足
喜得佳黑椒牛肉丸潮汕手打丸料,适合用来烹饪关东煮、麻辣烫、烧烤等美食。牛肉丸富含蛋白质和微量元素,口感弹嫩,椒香扑鼻。它可以与各种蔬菜搭配,增加口感层次,不仅美味可口,还能为身体提供所需的营养。4.大庄园新西兰进口羔羊排1.25kg原切羊肉冷冻羊肉...
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法
你还可以另起一只锅子,用羊汤烫上一些粉丝、豆皮和几片小青菜,这样就能同时有汤、肉、菜和主食了。在许多北方地区,人们还会搭配一个发面饼或者油饼一同享用,以增加饱腹感。这一道非常美味的羊肉汤已经完成了,只需掌握上述五个小技巧,就能炖出香浓可口的羊汤,完全没有任何腥膻味,比羊汤店的还要更加美味。
夏令生活|入伏吃什么?“滋补”和“解暑”成夏令美食关键词
百合解暑、羊肉排毒先说蔬菜。炎炎夏日,来上一碗清凉解暑的绿豆汤最是解暑,不过,上海人烧绿豆汤,偏爱放百合,百合绿豆汤更加解腻清凉,若是稍稍冷藏冰镇一下口感更佳。“百合是现阶段,颇为时令的蔬菜。”上海蔬菜集团旗下江桥批发市场蔬菜部副经理何夏清告诉劳动报记者,百合可实现全年供应,主要分为冷库库存百合,以...
气血不足喝什么汤可以调养好
1.乌鸡汤乌鸡味甘、性平,入肝经、肾经,具有补肝益肾的功效。气血不足的人群适当饮用乌鸡汤可起到一定的调理作用。乌鸡肉质细嫩,滋味鲜美,易于消化吸收,适合身体虚弱或术后恢复期的人群食用。2.当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤中的当归有补血活血的作用,而生姜则能温中散寒,对于因气血不足引起的畏寒怕冷、手脚冰...