被誉为“红楼第一菜”的“茄鲞”究竟是一道什么菜?

第五这种菜既能下酒,而更适宜于就稀饭、就粥吃。如常见的肉松、咸鸭蛋,以及榨菜炒肉丝、佛手炒肉丝等。《红楼梦之金玉良缘》(2024)剧照。把“茄鲞”归于“路菜”,未尝不见心思。但有两点说不通:一,从未见过、也从未听说过有种“路菜”叫作“茄鲞”。二,贾母在大观园宴请刘姥姥是寻常家宴,为什么要上一道...

宝宝什么时候可以和大人吃一样的饭菜?很多家长搞错了

7、8个月大时,可以给宝宝吃些软烂的粥或面条了,粥和面里可以加一些菜碎。刚开始加菜碎时,宝宝的大便里可能会带些菜渣,但只要没有腹泻等消化不良的情况,家长也不用过于担心;8、9个月大时,此时宝宝已经长牙了,可以给宝宝吃一些有硬度的食物了,比如磨牙饼干、或烤馒头片,不仅能提升宝宝的咀嚼能力,还能缓解长...

医生为什么建议不要经常喝粥?警惕老人营养不良

那什么样的饮食才算清淡饮食呢?1少盐日常炒菜中,可以在菜肴快出锅时加盐,这样既可以保证味道又可以减少食用盐用量。除了盐以外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、豆瓣酱等所有咸味调味品也都含有大量的钠,也要少放,而且除了菜里的盐,一些零食、榨菜、番茄酱等调味料中都含有盐,因此成人每日盐摄入量应不超过6...

广西人爱吃白粥,送粥菜必不可少,一小碟就能送掉三碗粥

提及广西的送粥菜,不得不提的就是萝卜干。新鲜的白萝卜经过精心腌制,变得酸脆可口,既保留了萝卜本身的清甜,又增添了咸香的风味,或切条、或切丁,想怎么吃都可以。清晨,一碗凉爽的白粥,搭配一小碟萝卜干,那咸香开胃的味道瞬间唤醒沉睡的味蕾,让人精神为之一振,粥也因此变得更加美味可口。坛子酸广西的坛子酸,...

多名医生叮嘱:超过60岁的老人,宁愿在家咸菜配粥,也别吃这些!

张芹芳最近特别爱吃辣的和咸的,每次吃完饭总感觉喉咙干、胃里不是很舒服。她以前从不这样,但是今年夏天不知怎的,就是想吃得重口味一些。李格飞听了之后,摇了摇头说:“张芹芳,我告诉你,这个年纪的我们啊,有时候宁愿在家吃点咸菜配粥,也不要乱来。你看,我现在都尽量少出门,在家里吃清淡的。”...

【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!

要想让咸鸭蛋的美味和营养控盐互相协调,可以考虑从以下几个方面解决:第一,买咸味淡一点的咸鸭蛋;第二,早上吃了咸鸭蛋,就要在炒菜时减盐,作为弥补,让一天之内的盐摄入量不会过多;第三,如果医嘱需要控盐,那么咸鸭蛋最好不要吃整个的;第四,配粥吃一小块就好了,多吃些少盐蔬菜和水果会更健康(www.e993.com)2024年11月15日。

畅通肠道这么吃,内附家常菜食谱

营养说明:这道煎饼适合作为早餐或晚餐的主食。有了蔬菜、面粉、鸡蛋和豆渣,可以再配合豆浆,也可以配合较稀的小米粥、燕麦粥。如果是糖尿病患者或高血脂患者,建议搭配豆浆,保持其高膳食纤维和较低碳水化合物的特色。茴香蘑菇炒蛋饮食小窍门:为了达到低脂的目标,只能放一次油,不能先炒鸡蛋再炒茴香。

研究发现:这种菜危害大

冬天的时候,很多人都喜欢吃一些腌制的菜,比如酸菜、冬菜、雪里蕻、咸杂、梅干菜等。这些菜有一种特别的酸味,和肉类或者粥一起吃,很香很好吃。你是不是也很爱吃这些菜呢?你是不是觉得小时候吃的腌酸菜最好吃呢?但是你知道吗,这些菜虽然好吃,但是吃多了对身体不好,甚至会导致癌症!

这2种粥打死不喝,一种伤胃,一种致癌,还以为大补,千万别大意

今天来分享一种营养粥山药肉泥粥,简单的食材,营养跟口感都特别的好。准备食材:山药,瘦肉,青菜,大米,食用油,食盐具体做法:1.备好的山药放清水中冲洗一下,把它洗干净,洗干净之后的山药去皮切小段,切好的山药放在一旁备用。2.准备的青菜洗净切段,而瘦肉放流动水冲洗一下,把肉洗干净,洗好后的肉放在切...

糖尿病友三餐这样吃,用上小技能,血糖越来越好!

控血糖的第一个关键点,就是不吃过多甜食和淀粉类食物。如果在饭菜、点心或汤粥中加糖,不仅增加了碳水化合物的量,还会令人胃口大开,不利于控制体重。因此,糖友要尽量不吃加糖的食物。同时,还要少吃淀粉类主食。米饭、馒头、面条等需要限量;如果吃了甘薯、土豆、山药、芋头等之类含有淀粉的食物,都要相应减少主...