猪肉中“最毒”器官,我国虽明令禁止,但还有人不知情在买来吃
猪头肉、猪耳朵、猪蹄、五花肉……这些从猪身上宰来的肉,多年来广受食客们的喜爱,逐渐演变成了家家户户必不可少的下酒菜,往往当肉香四溢的时候,也是谈事聊天的好时候。猪,可谓是人民饮食当中必不可少的存在。然而少有人知的是,猪身上有一个“最毒”的地方——那就是槽头肉。槽头肉又叫猪脖子肉、血...
吃猪肉好还是鸡肉好?这种肉吃太多糖尿病风险高!吃肉记住3个重点
1.猪肉配白菜——帮助猪肉中胆固醇排出猪肉和白菜搭配做馅一直被视为经典搭配,大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥瘦相间的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。此外,白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。2.牛肉配番茄——让牛肉中的铁更好吸收牛肉中铁含量尤...
节日临近 百姓“菜篮子”备货忙 猪肉价格还稳吗?
猪肉是主要“菜篮子”产品之一,与百姓生活密切相关,是重要的民生商品。农业农村部昨天发布,当前和元旦春节期间,我国生猪总量充足,供应有保障。从当前供应量来看,我国生猪生产在今年二季度完全恢复之后,6到10月,出现了阶段性过剩。前三季度全国猪肉产量为3917万吨,同比增长38%;10月,全国规模以上屠宰企业屠宰生猪3023万...
猪肉十大名菜排行榜,南北名菜大比拼,哪款才是你的心头好?
东北菜猪肉炖粉条:南北交融,味美醇厚猪肉炖粉条,这道菜既是四川菜也是东北菜,发源于四川,后在唐朝因薛仁贵被贬东北而带入,与当地人文因素结合,形成了今天我们所吃到的猪肉炖粉条。这道菜主要的食材有五花肉、粉条、酸菜或白菜等,但随个人喜爱,衍生出了无数不同的食材添加。猪肉炖粉条在保留原有优点的同时,也...
彭州,配得上一声绵长的chir(吃)
他们家最出名的就是家常菜配米汤饭,用甑子蒸出来的米饭颗粒分明,沥出的米汤又稠又香。端上一碗烧菜又或是素菜拼盘又是饱鼓鼓的一顿。好笑的是,有次吃饭碰到甑子不够用,老板用了一个大红色的盆子来暂时装饭,同学看见了非说是脚盆,害得我们好几天不敢去吃饭。
除了作为一道美味的菜肴外,酱猪肉还可以作为一道下酒菜或配菜
这样一道家庭版的酱猪肉就做好了(www.e993.com)2024年9月20日。它的制作过程虽然看似简单,但其中的细节却决定了最终的味道。通过挑选优质的食材、炒制糖色、炖煮入味等步骤,我们成功制作出了这道美味佳肴。酱猪肉的酱香浓郁、肥而不腻,每一口都让人回味无穷。除了作为一道美味的菜肴外,酱猪肉还可以作为一道下酒菜或配菜,搭配各种主食食用。无...
好消息!12月1日起猪肉禁止打光,菜市场的猪肉终于可以放心了!
正常的猪肉应该是柔软、有弹性的,而“打光”后的猪肉则会变得更加光滑、没有纹理。除了自身的判断,消费者还可以通过购买渠道来降低风险。建议消费者尽量选择大型超市或有信誉的商家购买,因为这些地方对食品安全的要求更为严格,也更容易追溯到食品的来源。而对于那些在菜市场购买猪肉的消费者,可以要求商家出示相关的...
这菜全身都是宝,可炖可烧还可卤,搭配猪肉堪称美味,可别不懂哟
7、特别满足的一道菜,有这么一道菜也不用再准备什么了。米饭上浇点汁再来一块肉搭配一些茶树菇,想想都流口水。地主小贴士:1、猪肉焯水能去除大部分的肉臊味,根据个人的习惯去处理。2、炒糖色注意火候避免烧焦发黑发苦3、桂枝在一般的中药店都能买得到,只是切片和枝的区别。
春天不要总吃猪肉了,这道菜营养全面,简单好吃,孩子多吃身体壮
我非常喜欢吃牛肉,无论是炒牛肉片还是焖牛腩都深得我心。在我们这里的菜市场,新鲜牛肉一斤要55元,尽管价格比猪肉高出许多,但牛肉的营养价值极高。它富含人体必需的氨基酸,铁质含量高,且蛋白质丰富。牛肉能补中益气,滋养脾胃,还能补铁补钙。春天是孩子生长发育的季节,家里有小孩的朋友不妨多给孩子吃些牛肉,补充蛋白...
猪头肉炒什么菜比较好吃?炒菜搭配大揭秘!
要说猪头肉炒菜,那可真是一门学问。不同的蔬菜搭配猪头肉,能炒出不同的风味和口感。下面这些搭配,你试过几种呢?1.猪头肉炒青椒:清新又解腻青椒的清爽与猪头肉的鲜美,那简直就是天生一对!炒的时候,先把猪头肉煸炒出香味,再放入青椒快速翻炒,最后加点盐调味,一盘色香味俱全的猪头肉炒青椒就出锅了。这...