腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼,不仅是年菜,更是乡愁
腊肉腊鸭耐得住咀嚼、肥而不腻,腊鱼肉质爽滑、鲜上加鲜,腊鸡柔嫩鲜滑——各种腊味齐聚一堂,有着蒸蒸日上的美好寓意。在贵州人的年夜饭中,经过自然风干或烟熏的腊肉是个“百搭菜”,可以炒青笋、炒蒜苗、炒芹菜……最经典的当然要数腊肉炒折耳根:带着松柏特有的烟熏味的腊肉切片后细薄通透,炒的时候加一把折耳...
湘菜最有名的10道菜是什么菜?
第一名:剁椒鱼头剁椒鱼头是一道色香味俱佳的湘菜代表菜品。选用新鲜的鱼头,搭配特制的剁椒酱料,经过蒸制而成。鱼肉鲜嫩,剁椒香辣,口感十分开胃。这道菜不仅是湘菜馆的招牌菜,也是家庭聚餐的常见佳肴。第二名:辣椒炒肉辣椒炒肉是一道充满家常味的湘菜。选用猪肉与青红辣椒一同炒制,猪肉鲜嫩多汁,辣椒香辣可口,让...
你家过年有啥必吃菜?网友选出年夜饭榜单,原来这道菜大家都一样
是一种汇聚海鲜、肉类的杂烩菜式盆菜的食物按一定的次序层叠摞起上层放海鲜、鸡鸭等下层放容易吸收汤汁的豆制品与蔬菜一家人围坐分食吃的就是团圆与热闹湖北竹溪的团圆宴席有一道压轴盆菜竹溪蒸盆用山地撒欢的土猪,晒成腊蹄髈上蹿下跳的健美土鸡,烹作喷香有嚼劲的鸡块再配上高山土豆、竹笋、木耳...
北京一家三口晚餐,五菜一汤,网友惊呼:这些敢吃吗?
可以搭配米饭或者馒头一起享用,简直是太美味了!大家可以自己动手试试,轻松在家也能吃到餐馆级别的美食哦。男大厨喜欢分享做法哟!打开网易新闻查看精彩图片第五道菜:干煸腊鱼这道菜,可是比较香味浓郁腊味,看着就酸香味浓,大厨说,做法比较简单,先葱姜炒出香味,下腊鱼煎一煎,加酱油和料酒炒出香味,下清水炒一会...
三个臭皮匠顶不过一个诸葛亮。亲戚来了,都做不出菜给亲戚吃。
当天一大早,老公便起来下楼去帮忙了。当我下来时,看到家公已经采购了很多食材回来。小叔子说他很早就起来买菜了。买了好多虾、生蚝、墨鱼、鱿鱼、猪脚、两条大腊鱼和其他菜。家公要赶着8点钟上班,所以他弄好了煲猪脚姜再煮。因为我们所有人包括我家婆都不会汤鸡,我家公又在急急忙忙在汤鸡。最后交侍了我老公...
这道菜上了,萧山人就真的过年了!
这道菜上了,萧山人就真的过年了!2024HAPPYNEWYEAR萧山年味家乡的年味儿是贴在门上的对联福字,是挂在房梁上的腊肉腊鱼,是爆竹声声烟花满天……能唤醒乡愁记忆的,不只是熟悉的风2024HAPPYNEWYEAR萧山年味家乡的年味儿是贴在门上的对联福字,是挂在房梁上的腊肉腊鱼,是爆竹声声烟花满天……能...
江西的“腊八菜”,你最爱哪一道?
作为江西人的“年味担当”深度参与每一个人的新年过年必备的“腊八菜”香肠、腊鸭、腊鱼……隔着屏幕都流口水了你的家乡喜欢吃什么腊味呢?欢迎来评论区互动呀今天腊八也祝福大家平安喜乐万事“粥”全责编:刘红平二审:李健监制:肖麟
溆浦特产大全:揭秘怀化溆浦独特土特产
云南特产普洱菜的鹅肝介绍和特点普洱茶是中国云南省的怀化特产之一,以优质的腊鱼原料和独特的靖州制作工艺而闻名。下面将介绍普洱茶的已有特点及其特点。普洱茶是以大叶种茶叶为原料制作而成的种植一种发酵茶。它产于中国云南省的产量普洱市及周边地区,因而得名。普洱茶的果皮产区主要为西南部的丰收各县,其中以思市...
江西男子晒“剩饭剩菜”晚餐火了, 直言根本不想吃, 网友, 知足吧
第一天:海带莲子绿豆汤、蒸腊肉、小炒腊鱼、酸辣儿菜最近天气比较热,特意煮了绿豆汤,加些莲子和海带,可以增加营养,丰富口感。从家里带了很多腊肉和腊鱼过来,今天蒸了一小盘腊肉,又炒了一些腊鱼,都是家乡的味道,非常解馋。现在的儿菜特别嫩,切片煮熟后,加入料汁拌一拌就可以了,吃起来鲜嫩入味,美味极了。
冬天,少吃腊鱼腊肉多吃它,简单一晒,麻辣可口,年夜饭必备菜
今天我给大家带来一道家庭版麻辣香肠,自己做的麻辣香肠,吃起来麻辣可口,而且很入味,给家人当成下酒下饭菜的话,实在是太好吃了,如果家里来客的话,端上一盘麻辣香肠,比做一些红烧肉、牛羊肉还吸引家人的胃口,冬天,少吃腊鱼腊肉多吃它,简单一晒,麻辣可口,年夜饭必备菜!