每个河南人心中都有一碗汤,尤其在冬天到来时

黏稠的深棕色的汤,面筋块、人造肉、木耳、海带、金针菜(干黄花菜)···小时候能吃到的胡辣汤的食材一样不少,而且最后滴上的那几滴香油也是老家香油才有的味道。老家的胡辣汤那碗胡辣汤所用的碗,也是老家以前很大的老瓷碗,我是结结实实喝了一大碗。一碗胡辣汤喝完,就觉得肚子很充实,身上慢慢就暖和了,再...

秋天,少吃炒菜多吃蒸菜,营养丰富做法简单,孩子们常吃,防秋燥

二、口蘑蒸肉丸子汤好吃不上火的蒸菜,特别是有些孩子不爱吃肉,可以做成丸子炖汤,肉丸鲜嫩好吃,汤鲜味美,做法还简单。食材准备:瘦肉、口蘑、葱姜、山药。做法:1、先把肉用葱姜泡出血水去腥。2、肉切片和山药放入辅食机搅打(山药可以少点,大朋友就用刀剁,小月龄就用辅食机,根据自己情况选择)...

【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

把弹劲的猪瘦肉捶打剁泥,捏成枣形肉丸,放入些许鱿鱼母干在鱼露汤中煨熟,汤水鲜爽热气,时见肉枣浮沉,纯粹自然的馨香就足以撑起整道汤品的骨架。推荐商家:海港海鲜楼、兴港私房菜、金秋海城酒楼团团璧月(肖厝丸子甜汤)对闽地儿童来说,一碗甜丸汤是冬日起床的动力,天光未亮时便心心念念,故而才有了厝边头尾...

鸡汤、鱼汤都不如这一碗!没食欲随手煮一碗,有汤有菜超开胃!

胡萝卜和姜都切成菱形薄片。锅里倒入半锅水,烧至6成热的时候,姜肉丸子一个个下入热水锅中,将丸子煮至浮起就可以了。把煮熟的丸子捞出来。开水中倒入山药片,将山药煮熟。再将丸子倒进去一起煮。加盐调味。最后将红萝卜片和姜片都倒入锅中,再煮两分钟就可以了。沁香养肺的山药丸子汤,一碗下肚太滋润...

爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……

芋头块垫底,铺上提前腌制好的排骨,清香的芋头搭上滑嫩入味的排骨,鲜美软嫩;芋头切成细丝,混合多种蔬菜,掺入红薯粉,挤成丸子油炸,一口一个酥香爽滑;就连芋头秆也可以做成凉拌菜,焯水之后,拌上调料,酸辣开胃……阿蔡制作芋头丸子“我观察过一些优秀的厨师,他们的作品都和自身生活的地区、成长过程有关系,他们如...

喝汤没营养?试试和营养师学做药膳汤——分享几款春夏药膳

红枣乌鸡娃娃菜汤配料乌鸡150g娃娃菜250g药食同源食材红枣10g营养成分热量209kcal蛋白质37.2g脂肪3.7g制作方法锅内放入乌鸡、红枣和清水,中火煮沸后转小火煮120分钟,再放入娃娃菜和适量盐,小火煮5分钟(www.e993.com)2024年11月20日。豆芽菌菇丸子汤

有黑珍珠,有米其林,有高水准的浙江本帮菜 三台山等你来吃

点击率最高的依然是乔姐姐藕夹,是乔治的妈妈亲手教给厨师的,吃起来肉香感强,却不油腻。山药丸子汤同样出自乔治妈妈贡献的秘方,这是乔治小时候最爱吃的菜,没有之一,看起来只是一锅肉圆汤,可汤的味道竟是酸的,瞬间提神、开胃。还有古法小龙虾,颜色跟十三香有点像,却隐约可闻到药香。一口咬下去,麻、辣、咸...

龙年龙味丨过龙年吃龙菜,何不来顿“全龙宴”

龙井虾仁,是浙江省十大经典名菜之一。鲜美弹牙的虾仁与散发着淡淡香气的龙井茶叶结合后,是清新软嫩的独特口感。外观上,如玉般滑润的橙粉色虾仁搭配上星星点点的浅绿色茶叶,更显雅丽。年夜饭的大鱼大肉中,来这样一道“小清新”做开场,让人眼前一亮。龙眼丸子...

正月初六“送穷日”,“3样菜上桌,穷神送出门”,老传统莫忘

其中,丸子、豆腐、冬瓜汤是备受喜爱的选择,这三样菜各自寓意着家庭幸福、和睦和富足。1丸子:寓意家庭团圆丸子,形状圆润,香气扑鼻。在送穷日的传统中,丸子代表着家庭的团圆和和谐。制作丸子的过程,多少带有一份对于家庭温馨的憧憬。圆圆的丸子寄托着对于家庭团聚的美好愿望。

“吃药1箩筐,不如提前多喝这碗汤”,老俗话不能忘,健康有营养

山药丸子汤汤可是我国饮食文化的瑰宝,把各种蔬菜、肉类、骨头等经过炖煮,营养充分融合在汤里面,可以使身体更好的吸收食物中的营养物质,从而能很好的起到强身健体的好处。山药丸子汤,融入了山药多种营养,山药中含有人体所需20种氨基酸中的16种,具有具有营养丰富、滋补健身、养颜美容的优点,再搭配猪肉,更能提高...