白领把711的9块9河南蒸菜吃成性价比最高「沙拉碗」,“小时候我姥...

蒸菜在河南算是一道万能家常菜,可以配烩面或者单吃。做法也简单,把胡萝卜、土豆、蒿子秆、紫甘蓝切成丝,裹上面粉或者玉米粉,然后上锅蒸,吃的时候再沾上用蒜泥、葱花、小米辣调配的灵魂酱汁。蒸菜也分不同的做法。蒸菜爱好者发现,配上四五种蔬菜的常熟蒸菜每百克有200多大卡,单纯蒸胡萝卜丝就只有100卡,如果...

老话说“重阳吃一宝,活到九十不显老” 一宝指啥 羊肉烩面的秘密

烩羊肉前常先炖煮,而炖羊肉则直接与汤料共烹,各有风味。另外,还有简便的蘸汁羊肉吃法,通过调配葱、姜、蒜、辣椒等调料,赋予羊肉更多层次的味道,口感爽脆。至于羊肉烩面中的一宝,其实指的是面条本身。红色的汤面不仅呼应了重阳时节的枫叶红,也寓意着驱除疾病,与节日的防病传统相吻合。因此,面条在这一天也被赋予...

郑州十大小吃,十款地道美味,你究竟吃过几款?

羊肉烩面,这是河南省另一种让人欲罢不能的传统面食。它由面条、羊肉、葱姜蒜、花椒等配料和高汤组成,味道鲜美得让人难以忘怀。当一碗热气腾腾的羊肉烩面端上桌时,那浓郁的香气立刻扑鼻而来。面条筋道滑爽,羊肉鲜嫩可口,汤底鲜美无比,每一口都让人陶醉其中。无论是作为正餐还是夜宵,羊肉烩面都能满足你的味蕾需求。

国庆长假,河南嗨吃攻略!

扁粉菜这是河南安阳的一道传统菜,制作的时候以便粉条为主要原料,先需要熬一锅高汤,然后将扁粉条放进去煮熟,接着在里面加入豆腐片,猪血和青菜,煮熟以后味道特棒,而且这个他还有一个特别好的地方就是,如果大家觉得没有吃饱的话,可以免费续汤!图文综自:云上河南篇幅有限小编只能整理这么多了这个假期你都吃了...

国庆假期来河南吃啥?这份河南特色美食指南请收好!

招牌菜：精品胡辣汤、滋补胡辣汤、葱花油饼、牛肉盒、水煎包三厂烩羊肉三厂烩羊肉是一家起源于郑州老国棉三厂院内的本土品牌企业，以烩羊肉、菌香烩面、芝麻烧饼为三大核心特色，还有各式凉菜、扣碗、卤菜、风味小吃、传统豫菜等菜品。采用秘制配方烹饪出来的烩羊肉具有汤醇、肉糯、味鲜等特点，深受广大食客的...

中国公认必吃的10大郑州馆子!1.萧记三鲜烩面一一代表地:郑州

合记的羊肉烩面，是其招牌菜品之一(www.e993.com)2024年11月25日。羊肉鲜嫩多汁，面条爽滑可口，汤底醇厚而不腻。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊肉烩面下肚，瞬间暖身又暖心。合记在配料上非常讲究，既有羊肉的鲜美，又有蔬菜的清新，使得整碗烩面更加营养均衡。3.葛记焖饼：酱香四溢的传统美味葛记焖饼，位于建设路与伏牛路交叉口，以其...

天一冷,就馋这口热乎乎的“碳水炸弹”→

一份量大管饱、有面有菜又有汤的烩面则是一天当中的“能量刚需”煲出来的烩面大锅羊肉汤底是整道菜的精华白白亮亮的汤汁将面拉成薄条入锅再加上些许香菜、生蒜、辣椒吃进嘴里,只想说一声“中”!杨合庄开了四年多除了美味的烩面之外还有牛肉水煎包、炖菜等特色菜热气腾腾地温暖着食客们03...

打造“豫”制菜军团,增强河南现代食品产业新动能

另外,缺少预制菜品牌,特色菜品牌打造不足,特色产品待挖掘。河南整体仍处在“有品类、少品牌”的阶段,企业存在“重产能、轻质量、少研发、弱营销”的现象。河南是豫菜的发源地,豫菜品类多样,如胡辣汤、烩面、开封灌汤包、洛阳牛肉汤等开发力度较低,未能利用好自身优势。

嘉定地方菜指南来啦!带你在嘉寻找家乡味①

河南烩面推荐理由:一锅汤熬满6小时才鲜香对于河南人来说,没有什么比一碗烩面更能勾人心弦。手扯的面条中间稍厚、两边薄,配上细丝状的豆腐皮、劲道十足的细红薯粉条和海带丝,出锅时趁着热气腾腾再撒上一把翠绿的青蒜叶和香菜,色香味俱佳。南翔镇鹤槎路146号的这家河南烩面馆已经开了19个年头。丈夫李克姣...

河南省襄城县市场监督管理局关于2024年第十二期食品安全监督抽检...

本次抽检的产品包括餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐头、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、调味品、饮料(按照食品大类填写)。共抽检166批次产品,其中合格产品162批次,不合格产品4批次。抽检不合格产品信息抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被...