分享5款低脂凉拌菜,口味清新,且制作简单,好吃又营养

2.混合蔬菜:在一个大碗中,将所有准备好的蔬菜(生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、彩椒和紫洋葱)放入,轻轻搅拌均匀。3.调制酱汁:在一个小碗中,加入橄榄油、醋、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,调成简单的沙拉酱汁。4.拌匀:将调好的酱汁倒入蔬菜大碗中,轻轻翻拌,使每一份蔬菜都均匀裹上酱汁。5.加入香菜:如果喜欢...

干净又减脂!这道家常凉拌菜一直被低估了

洋葱、青椒、西红柿个个营养都很优秀我们先从这道菜的名字说起,之所以得名“皮辣红”,是因为新疆人管洋葱叫“皮牙子”,“辣”是青椒,“红”是西红柿。具体做法如下:1、西红柿半个,洋葱半个,青椒1个,都切丝备用。2、洋葱用水泡1～2个小时,或者自己不断冲洗5～8次,把洋葱的辣味尽量去除。3、三种材...

网红博主强推的“凉菜三巨头”为何有股塑料味?专家:添加剂放多了...

作为“凉菜三巨头”成员的芋头粉和水晶粉条，在做成凉菜之前都是干干的长条，需要用水将其浸泡至软再调味。许多网友发文称，这两种食材用热水浸泡时有股浓烈的塑料味，加上其形状和口感，都让人怀疑它们是塑料制作的。此外，也有人指出，有的龙须菜吃起来也怪怪的。泡发前的芋头粉和水晶粉条针对网友们反映的问题...

“凉菜三巨头”也是减脂菜?专家表示吃上去有塑料味或是添加过多的...

“凉菜三巨头”到底具有哪些营养价值呢？吴继伟告诉记者：“龙须菜是来自我国东南沿海的珍贵食材，它能够促进消化，清热解毒，甚至具备排毒养颜的神奇功效。而芋头粉，富含维生素、膳食纤维等营养成分。水晶粉条含有丰富的碳水化合物，经过消化吸收后，能够迅速转化为能量。在运动过后，食用水晶粉条更能迅速恢复体力。”谈及...

“凉菜三巨头”也是减脂菜?

作为“凉菜三巨头”成员的芋头粉和水晶粉条,在做成凉菜前都是干干的长条,需要用水将其浸泡至软再调味。许多网友表示,这两种食材用热水浸泡时有股浓烈的塑料味,加上其形状和口感,让人怀疑它们是塑料制作的。针对这些问题,记者咨询了注册中国烹饪大师、中国商业技师协会技能大师工作委员会副会长、江苏省食文化研究会...

中国夏日最开胃的凉拌菜,不在四川,不在广东

今年以来凉拌菜里各种外形的食材都拥有了自己的别称,湘西泡菜里也能同样找到这样的乐趣,形如“神经末梢”的海花口感脆爽,芋头粉外表爽滑、仿佛“水晶门帘”,湘西自制的魔芋干更是极有嚼劲(www.e993.com)2024年11月20日。当然,也有一派“蔬菜党”坚信,新鲜的蔬果才是泡菜里不可或缺的灵魂,蕨菜,黄花菜、紫甘蓝等蔬菜,“水果泡菜党”则喜欢...

年夜饭的边角料,随手做成小凉菜,谁知上桌就清盘!解腻神器全家都超...

作为凉拌菜界的顶流蔬菜,黄瓜在年夜饭餐桌上当然也要有一个别出心裁的出场!巧用家里的工具,一个个清脆爽口的黄瓜卷简单做出,上镜更是好看!配上料汁和皮蛋,不管下酒还是解腻都非常合适。爽口开胃腌萝卜片??????食谱作者:小小胖兔冬日随处可见的萝卜,不去炒不去煲汤。拿来切片,用家常调料简单腌制一下...

剩菜究竟应该趁热进冰箱,还是放凉再放?原来我们一直都弄错了!

其中,凉菜比炒菜更容易滋生微生物,据数据显示,炒菜如芹菜炒香干的菌落指数就从刚出锅时的小于100上升到6.1万,而凉拌海蜇则从刚做好时的54万增长到了320万。所以说,当天做好的饭菜,最好都尽快放进冰箱保存,这样可以有效的抑制微生物的增长,并且尽早地食用。

云南这道凉拌菜是天然抗炎物,能治肺炎?医生:不能代替药品

市民:“折耳根还可以拿来煮肉,这段时间就是把它当作凉菜来吃嘛。”市民:“我小时候听说的,发热、不舒服都可以吃折耳根,有作用的。”折耳根,属蕺(jí)菜科,民间常挖根食用,又名鱼腥草、臭菜。中医认为,折耳根性微寒,味苦,归肺经、膀胱、大肠经,药性通达人体的上中下三焦,具有清热解毒,止咳祛痰,促进排尿...

香、辣、麻!炎炎夏日,来一份清脆爽口凉拌菜吧

凉拌菜仿佛对素菜颇为“偏爱”,顺着冰柜一眼扫过,黄瓜、花生、笋丝、莲藕、海带、金针菇、西兰花、贡菜、蕨菜、黄花菜、木耳、素火腿……30多个品种的素食材撑起了店里的半壁江山,油亮色鲜,非常诱人。顾客站在边上来回扫上几眼,就能立马知道自己想吃什么,然后拿起一个篓子,开始自选,再交给老板称重,24元1公斤...