34款家常菜肴精选,舌尖上的美味,好吃真实惠,试试吧
胡萝卜木耳炒肉1.准备胡萝卜,猪肉和木耳2.全部食材洗干净,胡萝卜斜切片,木耳切小片,猪肉切片3.热油锅,下入猪肉,大火翻炒至熟,加盐,翻炒均匀出锅备用4.再次热油锅,下入胡萝卜,加少许水,大火翻炒两分钟5.加入木耳,一起大火翻炒三分钟,加盐6.倒入炒熟的肉片,翻炒均匀出锅红焖笋干食材:笋干70g...
明日中秋节,5道“吉祥菜”端上桌,荤素齐全,福气进门,收藏好
五、五彩拉皮——五福临门食材:紫甘蓝、绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、拉皮1、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜洗净后都切成丝备用,绿豆芽淘洗干净。鸡蛋加盐打散后煎成蛋饼,晾凉切丝备用。2、煮锅添水,水沸后放半勺盐半勺油,倒入胡萝卜丝、绿豆芽焯水30秒捞出。再将拉皮放入水中,煮约15分钟,直至煮软后捞出,放入...
8道过年必备炸货,一次做10斤,保存一周不坏,烩菜炖汤都很好吃
1、先来泡粉,红薯粉条1个加开水泡发,再准备一根儿胡萝卜,先削皮,然后直接擦丝,最后再切成小碎丁,擦丝器擦出来的胡萝卜丝会比较的细,再切的话也会比较方便快速,先装起来放一旁;2、再来点香菜,香菜用来炸丸子真的是超级好吃,同样的用刀切碎一些,尤其是香菜梗子要切得更细小一些,切好后也先放一旁备用;3...
夏天炎热不知吃什么,给大家推荐几款清淡家常菜
鱼香肉丝材料:猪里脊肉200克、木耳适量、胡萝卜1根、青椒1个、豆瓣酱适量、葱、姜、蒜适量、盐、白糖、醋、生抽、料酒、淀粉适量做法:1.猪里脊肉切丝,放入碗中,加入盐、料酒、淀粉,抓匀腌制15分钟。2.木耳泡发切丝,胡萝卜、青椒切丝,葱、姜、蒜切末。3.调制鱼香汁:碗中加入2勺...
人文| 印度人超爱吃的“中餐”,原来都长这样…
但跟潮汕春卷的口味不同的是,里面的内馅从绿豆猪肉韭菜变成胡萝卜丝混合包菜丝青椒丝。做法是春卷皮包着菜馅儿后过油炸制,吃的时候蘸着番茄酱或者辣椒酱一起吃。这是一道特别流行的印度街头小吃,如果你去吃印度的酒店自助餐,这道菜一定会出现,自助餐不知道夹什么的时候,听我的吃这个准不会出错。除了素食春卷...
一家三口,晚餐煮了5个菜,成本不到20块,网友:这菜接地气~
丸子紫菜紫菜它不仅用来煮汤,煎蛋或者是像今天我们给它弄成紫菜丸子,吃面或者是吃粥的话,配上它都很适合(www.e993.com)2024年9月22日。就是把紫菜泡开,加点胡萝卜丝,食盐以及蚝油,然后调一下味道。调味好之后再放在油锅中给它炸熟,炸熟后就可以吃。紫菜的鲜香味,以及萝卜的清甜,两者放一起特别好吃。
为什么很多传统老菜都不好吃?
但华丽的瓶子里装的是什么呢?切成细丝,伪装成燕窝的白萝卜;粉条合面油炸,伪装成肉丸子泡在酸辣汤里;红薯粉搓成粗条,用一丁点肉末调味,伪装成海参;勾了浓芡,吃着顶肚子的面条……好不容易上来个肉菜连汤肉片,实际上与福建早餐店里三五块钱一碗的,用淀粉抓拌捶打上浆的平民小吃福鼎肉片并无实质区别。只是香菜...
冬天干燥多吃5菜,清爽不腻,好吃不上火,缓解冬燥,健康过冬
重新加油烧热,放入蒜末爆香,倒入胡萝卜丝翻炒,再倒入莴笋翻炒,炒到胡萝卜丝变软。最后倒入鸡蛋翻炒均匀,再加入少许盐、鸡精调味,就可以出锅了。特别清爽的一道菜,吃起来很舒服,太适合干燥的季节了。五、白菜——白菜肉丸汤做法:白菜掰下来几片,清洗干净,撕成小块。猪肉或者牛羊肉冲洗干净,剁成肉糜。
那些正在逐渐消失的菜
配菜一般是萝卜丝,萝卜刨丝口感顺滑,与荞麦的淡淡苦味相得益彰。呈圆筒状的荞麦老鼠淌着一汪汤汁……在贫穷年代,荞麦老鼠是对舌尖的极大激赏。但现在即便是90后,一年也吃不上一次荞麦老鼠——到处都是各样的美味碳水,谁吃发苦的荞麦找罪受啊?▲荞麦老鼠。煮的差点意思,太丰富了,不用加这么多配料,甚至一碗...
介绍六家餐厅的招牌丸子,团团圆圆,软嫩鲜滑
萝卜丸子制作:侯龙飞市面上普通的萝卜丸子是将萝卜擦成细丝,挤去水分后拌入面粉、葱姜末,然后下锅炸制而成;此菜则在萝卜丝中加入虾仁、馒头丁,外裹土豆丝炸酥,装盘时还要垫上炸好的紫薯丝,这种做法有三点好处:首先,成菜绿色、紫色、金黄色对比明显,色泽鲜艳、卖相诱人;其次,土豆酥、萝卜脆、虾仁Q弹,口感...