冬季里白菜最火,加它简单一炒,当饭又当菜
冬季里白菜最火,加它简单一炒,当饭又当菜在以前交通不发达,也没有大棚的时代,大白菜是北方冬季里的唯一的新鲜蔬菜,人们往往在入冬之前就存储好了大量的大白菜,要一直可以吃到开春。现如今北方也有各种绿叶蔬菜,不过大白菜依然是主角,因为白菜中含有丰富的维生素C、B、E,烟酸、胡萝卜、钙、磷、铁、蛋白质、脂...
北方8到9月适合种哪些蔬菜
菠菜同样是一种喜冷凉的蔬菜,且耐寒性较强。9月初种植的菠菜,可以在初冬时节收获,甚至可以通过覆盖保温膜等方式,延长其生长期,实现冬季采收。菠菜的播种方式多样,可采用撒播或条播,播种前最好将种子浸泡处理,以提高发芽率。菠菜富含铁质和维生素C,是秋季餐桌上不可或缺的蔬菜之一。3.油麦菜油麦菜也是秋季种...
农药超标、口感差、没营养,反季蔬菜安不安全?到底能不能吃?
代王祯的《农书》则叙述了另一种反季节蔬菜——韭黄的栽培方法:冬天来临的时候,把韭根移植到地窖里,用马粪培育。因为动物粪便内所含的有机物,在微生物作用下发酵、分解,会产生热量,有效提高地面温度。2从南方运往北方的蔬菜我们把云南和海南出产的应季辣椒、番茄等蔬菜运到北方,来缓解北方冬季蔬果匮乏的情况...
零下30℃种蔬菜瓜果,北方人在冬季能吃上新鲜的蔬菜,都要感谢他
再加上耐储存的土豆、萝卜,便是北方百姓在漫长冬季里的蔬菜来源。为解决北方“冬季吃新鲜蔬菜难”问题,李天来及其团队创新性地提出了日光温室合理采光、蓄热和保温设计理论与方法,成功打破了低温限制,在北纬零下30°C以上的寒冷区域,冬春季不加温生产果菜,并将果菜冬季不加温生产区域向北推移了300公里。李天来...
海南 施足“金融底肥” 稳供北方“菜篮子”
在三亚,冬季暖阳照耀着田地,当下正是豆角播种的季节。在崖州区,豆角种植户容先生与他的爱人陈女士正在地里忙活着。容先生是土生土长的拱北村村民,夫妻俩种植瓜菜已有20多年,具有相当丰富的种植经验。“今年我们多承包了几亩地,需要多贷点款,邮储银行的信贷经理早早就联系我们了,给我们介绍了贷款产品,按时还款还能...
冬季怕冷,补铁很关键!建议多吃3种“高铁菜”,补元气温暖过冬
下面分享的这3种高铁食材分别是:牛肉、猪肝、鸽子肉(www.e993.com)2024年10月16日。含有丰富的铁元素,“红肉”的铁元素都挺高的,除此之外,这3样食材冬季常吃还能滋补身体,对健康有益。一、牛肉(每100g牛肉含3.3mg铁)推荐菜谱:牛肉炒芥蓝1、食材:牛肉、芥蓝、生姜。2、牛肉洗净切片,加入少许蚝油、一勺沙茶酱、适量的生粉、生姜丝混合...
居民冬季“菜篮子”货足、价稳、质优 拎出满满幸福感
在冬季,除了白菜、萝卜这些传统蔬菜,口感和营养俱佳的冬季芽苗菜、霜打菜也为消费者提供了更多的选择。在北京这家超市的蔬菜销售区,这里新上架了10多款霜打菜,包括来自宁夏、甘肃、青海等北方高海拔地区以及浙江、湖北等高山区域的霜打大白菜、霜打红菜苔等,这些霜打菜是每年霜降后露天种植的蔬菜,为了抵抗寒冷...
盘点古代冬季的温室菜
位列九卿之后,召信臣做了一件减少皇宫冬季“菜篮子”、让后宫一帮妃子们咬牙切齿的“恶事”,并被史书记载下来。原来,西汉之时,已经有人在冬天种植反季节菜,不过被召信臣叫停。汉代常见的蔬菜有葵菜(冬苋菜)、韭菜、薤(藠头)、芸(油菜)、芦菔(萝卜)、菘(白菜)、葱等。葵菜在当时种植食用很普遍,...
北方冬季蔬菜大棚种植技术的实践
北方冬季大棚种植蔬菜的种类大多为反季菜,在选择蔬菜种类时应尽量选择生长力强的蔬菜类别,我国北方冬季常见大棚蔬菜种类包括白菜、辣椒、番茄、茄子、黄瓜等,在确定种植蔬菜种类之后,还应保证大棚种植的蔬菜具有良好抗病性和抗寒性,以提高蔬菜正常生长的概率。
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
四川的青菜,除了南方普遍吃的上海青、芥菜等常见时蔬外,还有一类更“高级”、更“嫩气”的极品青菜:打着卷儿的萝卜缨缨儿、红苕颠颠儿、南瓜藤藤儿、豌豆颠颠儿……每说一种都像是在卖萌。清炒红苕尖。摄影/小月秋图/图虫·创意事实上,甭管是“颠颠儿”还是“藤藤儿”,都是红薯、南瓜等根茎类蔬菜的...