北加州沿海埃尔克镇:美食与葡萄酒的天堂
埃尔克在《旅行+休闲》‘2024年美国最佳小镇’的小型美食和葡萄酒小镇类别中榜上有名。这个小镇位于门多西诺县,能够俯瞰太平洋,人口约275人。港湾之家旅馆里有一家米其林二星餐厅,据该杂志报道。这个仅有20个座位的温馨之地提供一份“以沿海美食为重点的品尝菜单”。该杂志写道,埃尔克不仅有备受好评的用...
...更下酒的奶酪... 从日本新技术食品开发奖,能获得哪些创新灵感?
森永乳业抓住了这个空缺,准备打造一款可作为啤酒下酒菜的奶酪。图片来源:supertaste、wijnhandelgrandcave森永乳业推出的「手工魚Chee」系列,专为啤酒场景而设计。产品包括烟熏鲣鱼、辣金枪鱼两种风味,与啤酒的适配度极高。奶酪块被切割成一口大小,充分满足消费者“一口奶酪一口酒”的快节奏畅饮需求。Foodaily的小伙伴日...
菜就得多吃,才知道肉有多好吃
藕是一种富含淀粉的菜蔬,因此,在饥荒时代,藕也常被用来充作果腹的粮食——但情况常常是连藕都挖不到了。恶衣蔬食肉食者们愿意表演吃素,是因为大多数普通百姓只能吃素。毕竟与民同乐时百姓未必真乐,与民共苦时百姓却是真苦。据《后汉书·和帝纪》,汉和帝曾下诏命令郡县“劝民蓄蔬食以助五谷”,又允许地...
2024烟台预制菜出海·食品加工、汽车配件国际精准采购活动今日启幕
举办2024烟台预制菜出海·食品加工、汽车配件国际精准采购活动,是烟台市商务局全面落实全市奋进万亿新征程系列决策部署,与广贸天下合作开展的创新举措,聘请SGS对烟台食品加工、汽车配件、纺织服装、工程机械、家居园林、葡萄酒等6个产业进行国际采购认证;邀请国际采购商到烟台洽谈对接、现场采购,实现从企业单个认证为产...
一道家常菜放倒一家人,这种蔬菜若发苦,赶紧吐出来
4、新鲜黄花菜新鲜的黄花菜食用后可能会产生腹痛腹泻、恶心呕吐等中毒症状,这是因为新鲜的黄花菜含有毒性物质生物碱,一个成年人吃上一到二两,就可能会中毒。民以食为天,食以安为先。每年食物中毒的事件都高发,小九希望大家都能多了解食物安全知识,少吃陌生的食物,以及不煮熟的食物。
吃菜的人啊,不在菜单上,就在菜盘里
B03「主题」吃素面有菜色乎B04「主题」馒头贵贱都得吃一口B05「主题」面包面包会有的B06-B07「历史」文字何以收奇功B08「社科」葡萄酒的世界史税收、贸易与中产阶层消费撰文|马加秦春秋时期,晋国有位自称“东郭民祖朝”的底层百姓跑去上书,想与国君谈谈如何治理国家(www.e993.com)2024年10月19日。结果晋献公很不高兴,派了人...
北纬38度的浪漫——“宁夏葡萄酒现象”启示录
1998年,宁夏法塞特葡萄酒庄股份有限公司负责人丁洁杨,感受到了这股“红酒热”,在位于银川市永宁县的黄羊滩农场开辟了他的第一片酿酒葡萄园。“当时市场上酿酒葡萄需求量很大,1斤能卖到四五块钱,很多人开始种酿酒葡萄,黄羊滩农场一带就建起了八九片葡萄园。”丁洁杨说。
白萝卜、羊肉、雪莲养生葡萄酒……冬令进补这样吃
酒,为百药之长,能引药入经,使天山雪莲功效得到最大程度的发挥,并有助于人体充分吸收。雪莲养生葡萄酒将西域自然之大造化,在瓶中和合而成一方天地。古西域进贡帝王的琼浆瑞草,由此得以来到你我身边,温暖现代人的身心。一口下去,药香悠然,一杯下去,则回味悠长,身体微微发汗。雪莲养生葡萄酒无愧“冬季‘第一饮’...
据说,爱喝葡萄酒的人,都会患上这样的“后遗症”
1.无酒不欢,任何菜都要配酒“吃饭怎么能没有酒?这样的饭只能是早餐!”顿顿吃饭顿顿有酒,餐桌上的主角永远是那瓶葡萄酒。即使是吃泡面,也想着配瓶酒来提升一下Bigger。“餐酒搭配是一种艺术嘛,只有懂酒的人才能将艺术融入生活。”2.进超市一定会把葡萄酒柜台全部看一遍...
当小农香槟遇到台州菜
小农香槟酒庄本身就是葡萄种植者,他们可以选择将自己种的葡萄卖给大集团、大型香槟酒庄,也可以选择自己来酿酒。而小农香槟则不同。从葡萄种植开始,到香槟酿造、市场推广等的每一个细节,都需要这些规模较小的香槟酒庄自己花精力去管理,有时候就连销售渠道也要酒庄自己人去打开,至于出现在产品推广场合上的那个小农香槟...