这菜没别的,就是好吃还简单!食材随便换,汤汁能下饭

食材你们完全可以自己发挥的,玉米、鹌鹑蛋、茼蒿、娃娃菜,想要多吃点蛋白质还能加上蟹柳、鱼丸什么的。08不用加太多水,稍微没过食材就可以了,盖盖焖煮7-8分钟。09趁着这个时间,我们可以给肉片过个水。不用等水完全沸腾,看到水烧到锅的边缘开始冒泡的时候,把肉片下进去,大火煮开就捞出来。10剩下的...

更济宁 | 2024山东省“舌尖上的齐鲁”百种乡村美食评选结果公布...

济宁新闻网讯(记者李芳魏雪妍)10月9日,济宁市精品旅游促进会正式成立,公布2024山东省“舌尖上的齐鲁”百种乡村美食评选结果。济宁6道菜上榜,济宁糊粥、微山湖香辣鲤鱼、微山湖漂汤鱼丸……你都吃过吗?我来说两句161人参与,25条评论发表最新评论186***673[山东省济宁市]2024年10月20日23:59...

29款家常菜大推荐!简单做法,多样口味,营养美味,让生活美滋滋

鱼丸冬瓜球1.鱼丸是早就做好的,从冰箱拿出来解冻。2.冬瓜去皮,用挖球器挖冬瓜球,挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。3.准备鸡汤。4.将生菜,圣女果洗净,切葱花、姜米,倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。5.坐锅放一些猪油,煸香姜米,然后放一大碗水。6.倒入过滤的鸡汤。7.先下冬瓜球煮四五分钟。

鱼丸配它这样做,弹嫩筋道,老人小孩都爱吃!

娃娃菜不仅营养丰富,还是个百搭的食材,可以清炒、煲汤等等,但是今天厨娘要做的这道娃娃菜鱼丸粉丝煲,是把娃娃菜与粉丝、鱼丸相结合,用料汁炖煮出来的一道菜肴,不仅健康美味,还非常简单易上手。那么接下来,就跟着厨娘一起来看一下这道菜肴的具体制作步骤吧。★★★娃娃菜鱼丸粉丝煲★★★食材准备:娃娃菜1颗...

湖北“8大名菜”有哪些?你吃过几种?不愧是十大菜系中的百姓菜

湖北人在吃年夜饭或招待重要客人时都会上这道菜,鱼糕软糯,鱼丸弹牙,鱼汤清鲜味美,真不愧是过去的宫廷菜。板栗烧鸡湖北很多家庭经常做这道板栗烧鸡,板栗的口感软糯香甜,鸡肉的肉质鲜嫩,口感不柴不硬,酱汁浓醇,健康美味又营养。板栗和鸡块烹饪时要过油,再转入瓦钵里焖煨,鸡肉煨的软烂鲜嫩,栗子肉更加的香甜...

它,打败了潮汕牛肉丸

一颗鱼丸,90%都是“那哥鱼”海鱼肉,对比市面上一半鱼肉一半猪肉的丸子,甚至是一点鱼肉加一堆淀粉做的丸子,味道相差不是一星半点(www.e993.com)2024年11月19日。实打实好料做出来的东西,味道是骗不了人的。鱼丸的肉质呈现紧致的脆度,咬一口,仿佛在跟牙齿较劲。口感Q弹爽脆,尝到淡淡的海水咸鲜,光是原味就已经足够好吃了!

预制菜内战:椒麻鸡暴打速冻水饺

一个是“预制菜”这个品类在中国的开创者——第一包速冻水饺走出三全流水线时,甚至还没有预制菜这个词语。另一个是预制菜市场的新王——你可能没听说过安井这家公司,但你一定吃过他们的小酥肉和鱼丸。在商业世界的权力更迭中,预制菜正在飞速介入人们的餐桌。

武汉人,最喜欢吃的12道菜,你都吃过哪些?

其中最受喜爱的应当是农家三蒸——蒸肉、蒸鱼和蒸菜。这道菜肉质鲜嫩、口感绵软、天然清淡原味，是湖北美食重要代表之一，也是中国名菜系中不可忽视的一道佳肴。排骨煨汤湖北人钟情于品尝汤品，流传着“无汤不完美”的口头禅。作为湖北款待贵宾的标配之一，这道菜肴清香可口，富含营养，不仅能开胃健血，更有补气强...

原阳预制菜 串起产业链 烹出新味道

做一道好吃难做的大菜什么才算预制菜？轻度加工的鲜切蔬菜，红烧肉、红烧带鱼等熟食罐头，螺蛳粉、酸辣粉等速食制品，以及便利店售卖的烤串、关东煮，火锅店常见的鱼丸、牛肉丸……统统被贴上预制菜的标签。“我们定位的预制菜是好吃但普通家庭又不容易做的菜肴。”在写有“预食代，打造全国地域头牌菜！”标语的...

新春走基层|寻味衡阳:鲜嫩Q弹的鱼丸 舌尖上的人间至味

为市民制作鲜嫩Q弹、香气四溢的鱼丸子。红网记者菜市场寻味衡阳，记录舌尖上的人间至味。制作单个鱼丸是纯手工活。师傅将鱼泥放到手心，来回刮，鱼丸就成型了。被刮好的鱼丸成两头尖，中间饱满的梭形。制作好的鱼丸经过十多分钟的蒸煮，就可以出锅了。新鲜出锅的鱼丸如白玉般剔透，咬上一口，鲜嫩Q弹，极其鲜美。