金佛山方竹笋上市 快来一场尝鲜之旅
金佛山景区相关负责人介绍,在景区内设有“鲜笋试吃”区,游客可免费品尝方竹笋腊肉汤、泡椒笋、手剥笋等方竹笋特色美食。同时,设置方竹笋土货集市,游客可直接从笋农手中购买到当日采摘的方竹笋,价格实惠,助农增收。此外,各大餐饮店、酒店等上新白油笋霸、方竹笋烧鸡、方竹笋烧排骨、方竹笋炒腊肉、柴火烧笋等方...
金佛山方竹笋限时尝鲜!逃离重庆40度高温,开启清凉美食之旅~
与此同时,各大餐饮店、酒店等上新:白油笋霸、方竹笋烧鸡、方竹笋烧排骨、方竹笋炒腊肉、柴火烧笋等方竹笋系列菜品,走进原产地将珍馐美食一网打尽。若是这段时间无法亲自来到金佛山尝鲜,还可通过金佛山官方公众号,一键购买新鲜方竹笋,川渝地区还享包邮服务,旨在让喜爱方竹笋美食的朋友们都能吃上这一口鲜。”...
桐梓这两道菜进入预制菜爆品中国行百强榜
禾花鱼。方竹笋火锅也是桐梓县的特色佳肴,桐梓县是“中国方竹笋之乡”。近年来,桐梓县逐步扩大笋林面积,方竹林面积已突破100万亩。方竹笋火锅。放眼桐梓县城,方竹笋火锅店比比皆是,大家不仅可以在店里堂食,还可以购买方竹笋火锅的预制菜带回家跟亲朋好友分享美味。方竹笋火锅。预制菜产业是近年来发展迅猛的食品...
保障“菜篮子” 重庆南川区蔬菜年度总产值实现23亿元
在加工方面,目前南川区建成方竹笋大型加工企业4家,速冻生产线累计生产3500吨,已研发竹纤维森林食品2种,注册商标47个;建成榨菜加工企业2家:重庆胖子妈食品有限公司和屯聚蔬菜股份合作社,年生产加工榨菜8000吨,辐射带动群众增收约400万元。目前,南川区正依托良好的地理位置、气候、水资源等优势,大力发展蔬菜产业,真正让...
叫好又叫座的畅销菜品,快收进你的菜牌里吧
“旧院黑鸡”是家全居的发家菜,几经改良,原料将易糊的粉条换为卖相较好的方竹笋,普通鸡肉换为农家黑鸡肉,黑鸡肉质鲜嫩不柴,鸡皮好吃不肥腻。油烧鸡块、方竹笋,使菜品爽脆香鲜,更有嚼头。原料:净黑鸡肉约750克,发好的方竹笋(方竹笋反复入清水浸泡去盐份,直至泡透)200克。
“熊猫故乡”花式“吃”竹:探路新茶饮,为“鲜”细分品类,打出森林...
花式一:创新菜寻科技转化,抹竹探路新茶饮四川森隆生物科技有限公司因制造的产品种类太新,每次都要给大家介绍抹竹到底是什么(www.e993.com)2024年9月15日。“抹竹类似于抹茶。”该公司生产经理沙春涛解释,它是用芦山的新鲜竹叶,经过特殊工艺加工而成的新型粉状食品,可用于烘焙、冰淇淋、新茶饮等的制作中。
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
赤壁的水竹笋,也非常适合做笋干。(图/卢文摄影)苦笋则多见于粤北、闽东、赣南和四川等地区,通常是在清明前后长出。因其味甘苦得名,色白清香,质地脆嫩;不仅可以食用,还能入药。黄庭坚是苦笋的忠实的拥护者,他赞蜀中苦笋“甘脆惬当”“苦而有味”,用来凉拌或与酸菜、肉片同煮一煲都是不可多得的美味。爱...
振兴| 南川:接续奋斗固成果 逐梦乡村促振兴
紧紧围绕“3+2”特色产业,深入挖掘乡镇、村社优势,因地制宜制定多元产业发展之路。2021年,全区新增规模化种植中药材2.4万亩,新建茶叶基地2000亩,新发展方竹笋3000亩,建成绿色精品稻米基地5万亩,扩建蓝莓标准化种植基地3000亩。南川区入列全国农业现代化示范区创建名单、20个市级重点现代农业产业园创建名单,创成国家...
消费看重庆 | 麻得欢、辣得香 媒体达人“嗨吃”美食之都
据介绍,弓虽昌自建土鸡基地,保证选用140-150天大山散养土鸡,经过炒、压、焖、回的顺序保证鸡肉鲜嫩软糯的口感,加入仔姜、方竹笋、香菇、红美人、小米辣,再加入弓虽昌核心配料,让鸡肉在焖制的过程中层层回旋,饱吸料汁,香味浓郁,极致融合,一口下去,让人食指大动。
重庆_农视网
在加工方面,目前南川区建成方竹笋大型加工企业4家,速冻生产线累计生产3500吨,已研发竹纤维森林食品2种,注册商标47个;建成榨菜加工企业2家:重庆胖子妈食品有限公司和屯聚蔬菜股份合作社,年生产加工榨菜8000吨,辐射带动群众增收约400万元。目前,南川区正依托良好的地理位置、气候、水资源等优势,大力发展蔬菜产业,真正让...