夏天腐竹好吃营养高,这样做,不炒不烧,上桌就光盘,比肉还好吃
凉拌菜,就受大家的热烈追捧。凉拌菜的选择有很多,蔬菜、根茎类、豆制品,荤素搭配。今天给大家推荐一种食物,腐竹,夏季菜单首选食物。打开网易新闻查看精彩图片腐竹又叫腐皮,主要是由大豆生产的一种食物。一般是是干燥的,容易保存,食用方便。泡发后的腐竹,色泽黄白,油光透亮,营养价值也很高。孩子们常吃一些,可以...
这个季节出汗多,一定要给家人多喝这个冬瓜腐皮鸡蛋汤,做法简单…
这个季节出汗多,一定要给家人多喝这个冬瓜腐皮鸡蛋汤,做法简单…举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享3这个季节出汗多,一定要给家人多喝这个冬瓜腐皮鸡蛋汤,做法简单…这个季节出汗多,一定要给家人多喝这个冬瓜腐皮鸡蛋汤,做法简单,鲜美好喝又营养#家常菜#VideoPlayerisloading.00:00/00:00...
“正好可以在年夜饭上露一手!” 杭州教育工匠做导师,手把手教新...
潘巍老师这次教给市民的是四道颇有杭州味道的‘硬菜’:油焖大虾、蛋黄鸡翅、西芹牛柳、腐皮葱包肉。不管是食材还是做法都比较简单,“综合了五湖四海的口味,喜欢吃辣的,加点辣进去,也不会失去菜的本味,杭州元素也是必不可少的,比如腐皮葱包肉,就加入了很有杭州味道的富阳豆腐皮。”潘巍说。来杭州十几年的叶...
美食推荐:诸葛炒鸡、猪肉腐皮卷、麻辣鹌鹑蛋卤制作方法
猪肉腐皮卷食材:猪肉馅500克、红洋葱丁60克、虾仁170克、香葱碎50克、新鲜马蹄150克、鸡粉6克、糖6克、盐8克、白胡椒粉6克、腐皮2片、鸡蛋一只、青柠一个。做法:1、红尖椒150克、泰椒50克、虾膏150克、盐10克、糖10克拌匀做成酱汁。2、把各种食材拌匀入调味料搅拌,分成一个20克、一份5个。3、...
今天教你做这三道菜,不愁孩子不吃饭,男女老少都爱吃
莲藕腐皮肉卷食材:莲藕、肉沫、香菇、姜、葱花、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、豆腐皮。外酥里嫩,比肉丸子好吃多了。首先用刀把莲藕剁碎,再准备一碗肉沫,倒入莲藕碎、香菇丁、姜末、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、一勺生抽、适量蚝油、一勺淀粉,搅拌均匀,...
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
腐皮炒杭白菜图/视觉中国在以浓油赤酱著称的杭嘉湖和宁绍地区,青菜也逃不开变黑变丑的命运——“酱拷青菜”,就是个极具吴地特色的做法(www.e993.com)2024年7月10日。“拷”,是吴语方言,可以代替烧、煮、煸的意思。把青菜入油锅旺火煸炒后,加入豆瓣酱和开水,转中小火煮几分钟,直到青菜塌软变色,才起锅盛出。这样“拷”过的青菜,菜...
餐厅招牌菜的“鲜”美精髓,你了解多少
这两道美馔将传统淮扬味道与现代烹饪技艺融为一体,呈现出独特风格。黑醋汁脆皮银鳕鱼中意大利黑醋汁与本土茉莉花的运用,给味蕾丰富的味觉享受。虾汤包烧响铃用江南特产干腐皮以春卷造型呈现,结合秋季时令蔬菜、谷物等食材,烹制方式由炸到炖煮,滋味层层递进,耐人寻味。
剁椒鱼头9 块 9、杨枝甘露只需加水加冰……“预制菜”的世界你...
而还有的则是针对特定消费场景,没有自己的养殖或种植基地,而是通过采购原料进行预制菜的生产,比如一些展商的剁椒鱼头与野生竹笋产品,都是通过采购原材料进行加工制作。其中的润千年针对团餐场景,开发出了团餐预制菜,包括排骨粒、腐皮肉卷、爆炒肉片等。而对于预制菜的销售,少数工厂会既针对C端,也会针对B端,而大多数...
“正好过年可以露一手!”
现场,潘巍老师教大家的是四道颇具杭州特色的“硬菜”:油焖大虾、蛋黄鸡翅、西芹牛柳、腐皮葱包肉。“食材简单、上手也不难,杭州元素是必不可少的,比如腐皮葱包肉,就用了很有杭州味道的富阳豆腐皮。几道菜综合了五湖四海的口味,喜欢吃辣的还可以加点辣进去,也不会失去菜的本味。”潘巍说。
很多广州人都想不到,荔枝原来可以这样吃
用炸好的腐竹丝包裹荔枝鱼球吃过香脆的“金丝荔枝球”,口感鲜嫩的“荔香脆鱼卷”则能给食客带来不一样的风味感受。莫师傅说,番禺宾馆一年四季都有脆鱼卷这道菜,唯有六七月荔枝上市的季节,才会加入荔枝肉,让它成为红云宴中的重头戏。荔香脆鱼卷