20余款家常菜品分享,有滋有味营养加倍,做几道拿手菜给家人吃吧
食材:半片鸭1只,魔芋200g,啤酒1听,生抽3汤匙,白糖2茶匙,盐一茶匙,料酒1汤匙,鸡精少许,姜4片,蒜3瓣,八角1个,花椒6粒,干红辣椒丝适量做法1.将鸭子剁成小块,用生抽,料酒,姜和盐腌半个小时2.蒜随意切小块,锅里油烧热,下花椒,八角,干红辣椒丝和姜片,出香味之后,立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色3....
20余道家常菜肴推荐,鲜香有滋味,味道很纯正,越吃越想吃
辣子鸡翅食材:鸡全翅4只、油适量、盐适量、干辣椒段适量、花椒适量、葱适量、料酒少许、酱油适量、糖少许、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量做法:1、将鸡翅洗净砍成小块。2、将鸡块放入容器中,加入料酒,盐,胡椒粉,酱油拌匀腌制二十分钟。3、葱姜蒜切小块,将部分酱油,盐,糖放在碗中并用少许水化开。4、...
半块豆腐两根茄子,这样做出来真不错,茄子软烂豆腐入味,收藏了
豆腐、茄子、小米辣、青椒、葱蒜、食用油、酱油、清水、盐、辣椒具体做法:1.做这道菜,一般三口之家用半块豆腐就够了,剩下的半块可以做别的豆腐,给它切成厚片。2.再取两根茄子,去皮之后,切成滚刀块。3.再切小米辣、青椒、葱蒜。4.接着起锅倒油,我们先把豆腐煎一下,把豆腐的两面煎金黄就可以盛出了...
中秋节佳节,有钱没钱,8道吉祥菜端上桌,招财进宝,团圆添福!
凉拌茄子食材:茄子、辣椒、葱、姜、小米辣、生抽、蚝油、醋、糖做法:1、把茄子洗净,切成段状。然后,把茄子段放入蒸锅里,蒸上15分钟。不要蒸得太久,否则茄子会变得太烂。15分钟后,取出茄子,等它稍微凉一点,就用手撕成条状,放在一个大碗里备用。2、接着来处理青椒。把青椒放在锅里煎至虎皮状,就是表面...
高温下“浙江省菜”是茄子,价格有升,问题来了:能生吃的吃过吗?
还有一种茄子,恐怕大多数人没有见过,它的学名叫“刚果红茄”。与其说是茄子,倒不如说“刚果红茄”是番茄。因为它长得就像番茄,而且和番茄一样是生吃的。不过,我们要在它绿色时候采摘,做沙拉菜吃,如果变红再采,就太老,不好吃了。在浙江农村,茄子一般是上半年种植,一直可以吃到秋季,但现在设施化栽培后,茄...
5月份能种什么菜?这6种蔬菜别错过,7-8月就能吃到,早做准备
本篇内容,小帮手就和大家说说,进入5月份后,可以种植哪些常见的蔬菜,对此感兴趣或者准备种植的朋友,可以提前做准备了(www.e993.com)2024年9月19日。第一种:黄瓜黄瓜是喜温蔬菜,既不耐寒,又不耐热,而5月份的气温,恰好适宜种植黄瓜。此时华中、华北、长江中下游地区以及华南等地,气温和光照条件都利于黄瓜的生长。
三伏天,提醒家人“1瓜,2花,3菜”记得吃,清爽解腻,安度苦夏
3菜:茄子、豆角、辣椒茄子豆角以及辣椒,这个是农村三伏天的“三件套”,基本上家家户户都会种着有,而且他们产量是比较高的,吃完之后,过个几天,又会重新长回来。而且这三种食材,可以说是百吃不厌,每年三伏天吃的最多的就是这种菜。作为最为常见的3种食材,茄子、豆角还有辣椒,他们都可以单独进行烹饪,也可以...
三伏天的餐桌,少不了这八道家常菜,开胃下饭不上火,安稳过夏天
酸辣拌茄子食材准备:茄子(2个),香葱(2根),蒜(2瓣),青椒(2个),菜籽油(8克),食盐(1小勺),生抽(3克),鸡精(2克),白糖(适量),耗油(适量),辣椒(适量)做法:1.茄子洗净,切成6-7cm长的段,再改刀成片,最后切成茄子条;2.把切好的茄条放入盘子里,不用盖保鲜膜;...
茄子的这个做法,很多人没见过更没吃过,鲜辣下饭好吃到停不下来
辣椒茄子拌用料:茄子两根,青辣椒适量,大蒜子几粒,生抽一勺,芝麻油一勺,盐少许,蚝油一勺,鸡精一勺。步骤:1,茄子和辣椒准备好,茄子你用青茄子还是紫茄子都没关系,辣椒建议一定要用辣的,能吃辣你就多放点,不能吃就少放点,甜辣椒做不出来那个鲜爽的味道。
十分钟搞定的鲜香家常烧茄子
在制作这一道家常菜时,首先需要准备好茄子、腐竹、粉丝、郫县豆瓣酱、姜丝、八角、花椒、生抽、蚝油、食盐和食用油等食材。制作步骤如下:首先,将茄子去皮,切成块状,然后将腐竹泡发、洗净、切段,准备好辣椒丝、姜丝、八角和花椒。然后,热锅加油,放入八角、花椒、姜丝和辣椒丝爆香,接着将茄子放入清水中...