良食专栏 | 在北欧,遇见一家名叫“老外”的植物领先中餐厅
除了简介中国菜食材的堂奥:菌菇的种类、米的来头、香料和调味料的名目,“老外”还特别强调了一串它在烹饪上的自我要求:不加味精,蔬菜和葱姜蒜只取新鲜货;不用微波炉,现炒现上,等等,还邀请客人随时去厨房一看究竟,以证其辞。餐馆的视觉基调是红色,但一反欧洲中餐馆常见的大红灯笼高高挂、刻意做旧的东方风格,...
中餐厅初营业遇大问题,出菜没人上以及上错菜的问题,让殷桃掉脸
#中餐厅#中餐厅初营业遇大问题,出菜没人上以及上错菜的问题,让殷桃掉脸??_新浪网
2024橄榄中国·餐厅大奖颁奖晚宴举办,510+餐饮人共庆大奖15周年
深圳香乐园中餐厅·淮扬菜ShangGarden(深圳福田香格里拉店)年度粤菜餐厅THEBESTCANTONESECUISINERESTAURANT香港大班楼香港龙景轩澳门8餐厅澳门譚卉广州跃·Yue现代粤菜料理广州炳胜公馆(珠江新城店)广州广州文华东方酒店·江由辉师傅主理广州广州白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅广州利苑(宜安广场店)香港御宝轩(...
佛跳墙等经典粤菜出海,身份居然是预制菜?广东预制菜占领欧美餐桌
广东预制菜占领欧美餐桌#欧美中餐厅对广东预制菜需求特别大#近年来,被称为“水产预制菜之乡”的广东顺德,其预制菜出口已经全面展开。有数据显示,2023年佛山市顺德区预制菜出口约16亿元,同比增长约17%,产品包括鱼皮角、顺德盆菜、佛跳墙等经典粤菜,出口地涵盖美国、澳大利亚、日韩、东南亚等地。#羽绒服一天一个价...
当京韵遇见新派潮粤菜,这间胡同里的中餐厅诠释老城新味 |TO探店
精美小点原只鲍鱼酥,极品干鲍经新鲜现烤,酥脆的外皮包裹着鲜美软糯的鲍鱼,颇具扎实的浓郁滋味。主打潮粤菜系的檐庭中餐厅,还基于潮汕地区兴盛开来的美食与采茶双重饮食文化,推出了独具特色的餐茶搭配服务。除了有大家所熟知的红茶、绿茶,还有产自潮汕地区的单丛茶,其高香型的特点,能借助沁人的茶香,更好地平衡口感...
因《中餐厅》火爆出圈!他是法国主厨,也是上海女婿,他最爱的本帮菜...
在最新综艺节目《中餐厅8》中,有一位全能的法国主厨(www.e993.com)2024年12月18日。他是团队的全自动翻译机,在关键时刻开启中法双语自由切换模式;他是餐厅的掌勺大厨,从国风青花瓷慕斯到荷叶叫花鸡,一系列“功夫菜”赢得满堂喝彩。随着这部综艺带来的巨大流量,这位堪称全能合伙人的法国主厨戴广坦,走进了更多人的视野,也被更多网友熟知。
黄晓明《中餐厅》收官感言:美食背后的故事 比他做的菜还吸引人!
随着《中餐厅8》圆满收官,黄晓明在社交平台发布的一篇告别小作文,触动了无数粉丝的心弦。这篇小作文如同一封家书,字里行间流露出对节目、团队及观众的感激,展现了他在这段旅程中的成长与感悟。美食之旅:从生疏到熟练,晓明哥感谢节目组给予的成长机会。他坦言,不仅学会了烹饪技巧,更学会了用心做菜,感受每道菜背后...
《中餐厅8》“中西合璧功夫菜”获好评,外卖餐车最后一次外出营业
湖南卫视芒果TV青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》将于今晚播出第十一期，翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明等八位合伙人将继续“中法友谊周”的营业，合伙人们精心推出的“中西合璧功夫菜”广受食客好评，美食外卖餐车也在法国吉维尼小镇迎来最后一次外出营业。中餐厅用中法两国的特色美食展开...
“中法友谊周”营业继续,《中餐厅8》推出“中西合璧功夫菜”
《中餐厅8》将于9月27日晚在湖南卫视、芒果TV播出新一期，翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明等八位合伙人将继续“中法友谊周”的营业，合伙人们精心推出的“中西合璧功夫菜”广受食客好评，美食外卖餐车也在法国吉维尼小镇迎来最后一次外出营业。“中法交流周”第二天营业，嘉宾黄奕暂别中...
青岛颐海花园酒店总店中餐厅的菜真不错
青岛颐海花园酒店总店中餐厅的菜真不错。。。??青岛颐海花园酒店总店中餐厅的菜真不错。。。??青岛颐海花园酒店总店中餐厅的菜真不错。。。??青岛颐海花园酒店总店中餐厅的菜真不错。。。??青岛颐海花园酒店总店中餐厅的菜真不错。。。??...