...盖世食品:瞄准海产预制菜C端市场,新工厂扩容菌菇+蔬菜(836826...

除了经典海藻类预制菜以外,盖世食品还在不断横向拓展水产类预制菜的产品种类,2022年接连推出新品爆品,先后推出了鲟鱼鱼子酱、美式煮海鲜、东北酸菜鱼等新的预制菜品类,许多直播机构及顶流主播纷纷带货盖世海味馆美式煮海鲜,根据盖世公众号数据,年底一场带货的单场直播,销量超过17000份。不断推出的新品类也让盖世食品的...

女人脱发肾虚,建议多吃这些菜,把丢失的肾气、气血补回来

菌菇排骨汤准备食材:排骨,猴头菇,羊肚菌,西洋参,香菇,虫草花,姜片。做法步骤:1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来控干水分备用。菌菇泡发后清洗干净控干水分。2、将排骨、菌菇、西洋参和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。炖煮...

昆明女子吃野生菌中毒自称看到精灵,医院日收约25个中毒者

在菜市场常见五花八门的野生蘑菇,根据其长相、颜色、品种被分开售卖,价格从一斤几十元到数百元不等。鸡汤炖、干炒、拌饭、刺生,吃法也不尽相同。这是云南人饭桌上的山珍,吃菌也成了云南人的一个习俗。蘑菇味道固然鲜美,但时有食用中毒事件。最常见的食用菌有牛肝菌、见手青、青头菌、奶浆菌、大红菌等,如果没...

盘点六道菌菇菜,爽滑适口,既下酒又下饭

酸辣金针菇制作:金针菇200克汆水沥干,纳盆加香菜段、红小米辣圈各10克、蒜末8克、盐、蒸鱼豉油各5克、味精、糖各4克、白胡椒粉3克、青柠檬1个榨汁拌匀,装入垫有粽叶的茶盘一角。青芥白玉菇制作:白玉菇200克汆水沥干,纳盆加香菜杆10克、鲜红小米辣、美极鲜味汁各6克、盐、青芥辣各5克、味精4克、白胡...

盛夏必推新菜!每年只卖1个月!看广东大厨如何烹制“岭南菌王”

正因为荔枝菌的物以稀为贵，也有供应商会用其它鸡枞或菌菇代替荔枝菌出售，大家在采购时需要注意辨别真假。分辨方法也很简单，首先要摸，真的荔枝菌较硬，很难捏进去；而假的菌体则很软，其次是味道，鲜美而带有淡淡泥香的为真，而菌味浓而俗的为假，只要吃过荔枝菌的人几乎都能分辨出来。那么，荔枝菌该如何...

别馋云南菌子了,这6种超市里的菌菇同样味道鲜美、营养丰富(内附...

中国是世界上最先开始人工栽培香菇(Lentinulaedodes)的国家(www.e993.com)2024年11月18日。在上个世纪80年代,得益于福建菇农彭兆旺的“香菇菌棒袋栽技术”,我国成了世界上最富产香菇的国家,香菇从此变为了家家户户都能吃得起的蘑菇。倒木上生长的香菇|作者拍摄超市中的香菇一般有干、湿两种,干的香菇食用前需要泡发,湿香菇指的是...

吃菌菇能增强免疫力、抗氧化、变聪明?

大部分菌菇因为含有丰富的氨基酸和独特的口感,会被用来煲汤或是和其他食材一起炒制来增加鲜味,提高菜品的口感和层次。部分菌菇例如竹荪、平菇等,由于其疏松的结构还可以吸收菜品浓缩的汤汁。但是,不是所有的菌菇都是可以食用的,在挑选菌菇时一定要前往正规的菜市场或是通过合规的购买渠道,不要在未经指导的情况下...

菌菜轮作、发展林下经济 白沙生态特色开拓乡村振兴富美新途

1月3日,走进白沙牙叉镇新高峰村,一座座洋楼庭院错落有致,一排排鼓起的菌菇“土包”在橡胶林下格外显眼……自2020年底新高峰村整村搬迁后,白沙为村民补偿共计大约5000亩可开割的橡胶林,并按照“政府+企业+村集体+农户”的模式,统筹资源引进优质农企建设菌菜轮作种植基地,正式开启了新高峰村的林下特色产业之路。

几种蘑菇放在一起,鲜香可口的一道菜,吃着太香了,价格比肉还贵

杏鲍菇、鲜蘑、滑子菇、食用油、葱蒜、素蚝油、酱油、盐具体做法:1.大鱼大肉吃腻了,快来试试这道菌菇一锅鲜,清淡好吃又有营养。这次做这道菜用到了三种蘑菇,分别是杏鲍菇、鲜蘑还有滑子菇,杏鲍菇切片就可以。2.鲜蘑撕一下。3.滑子菇只要去根就行了。

带饭别带绿叶菜?带饭的这10个实战技巧必须学起来

根茎类蔬菜如白萝卜、胡萝卜、土豆瓜茄类如茄子、西红柿、西葫芦、苦瓜、丝瓜、佛手瓜菌菇类如蘑菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇、海带、木耳对于储存过程中最易产生亚硝酸盐的绿叶菜,只要你不嫌弃加热后颜色容易变暗,还注意以下两点其实也能带。▎1)当天早上做,减少储存时间。