厨邦鲜酱油入选首批“中山香农”区域品牌认定产品
厨邦鲜酱油能够成功入选,是中山市农业农村局及多位行业专家对其品牌实力、产品质量及市场表现的全面肯定。这不仅是对厨邦长期以来坚持健康调味理念、积极传承与创新南派酱油酿造技艺的认可,更是对其在工艺传承、产品创新及市场开拓等方面综合实力的高度赞誉。作为拥有深厚历史底蕴的老字号品牌,美味鲜始终将健康与美味并重,致...
美味鲜:南派酱油的历史传承与创新之路
如果想进一步领略美味鲜的文化,那么,厨邦酱油文化博物馆就是好去处。厨邦酱油文化博览馆,作为展示和保护美味鲜非物质文化遗产的重要平台,采用了影像、文字、图片和场景布置,让非遗知识形象化、可视化,变得更加活灵活现。生动展示了传统酱油文化和现代生产技术,向国内外游客普及了酱油的酿造历史,推广了健康的饮食习惯。...
美味鲜:厨邦酱油文化博览馆引领非遗传承与创新之旅
这种守正创新的精神,让厨邦酱油在传承中焕发新生,满足了现代消费者对健康、美味、便捷的多重需求。文化博览,非遗传承为了更好地保护和展示酱油酿造技艺这一非物质文化遗产,美味鲜公司倾力打造了厨邦酱油文化博览馆。这一平台不仅生动再现了酱油酿造的历史变迁与工艺精髓,还通过影像、文字、图片及场景布置等多种方式,让...
美味鲜:从百年酱园到非遗新宠,一瓶酱油的传奇逆袭!
为了更好地保护和展示这份珍贵的非物质文化遗产,美味鲜精心打造了厨邦酱油文化博览馆。这一平台不仅是对外展示传统酱油酿造技艺的窗口,更是普及健康饮食理念、促进文化交流的重要阵地。通过影像、文字、图片及场景模拟等多种形式,博览馆让非遗知识变得生动鲜活,吸引了众多游客前来探访学习。同时,一系列非遗传承活动的举办,...
美味鲜:揭秘酿造工艺,品味文化背后的科学
追溯至二十世纪初的香山酱园,美味鲜的前身“石岐酱料厂”便在那里悄然萌芽。岁月流转,历经私营酱园的初创艰辛、公私合营的探索尝试、国营体制的稳健发展,直至市场化改革的浪潮中破浪前行,厨邦酱油始终坚守初心,在传承与创新之间寻找着完美的平衡。北回归线以南的岭南地区,以其得天独厚的自然条件,成为了厨邦酱油酿造的...
美味鲜:跨越时代的味蕾记忆,厨邦调料传承百年风味
1.60/70年代的厨邦记忆:美味与幸福在物质匮乏的年代,一瓶酱油往往是一家人的宝贝(www.e993.com)2024年10月25日。那时候的酱油不仅稀缺,而且味道纯正,能够为简单的饭菜增添无穷的美味。对于60/70后来说,美味鲜旗下厨邦酱油就是他们心中最美好的回忆之一。每当回忆起那个年代,他们总会想起那淡淡的酱香和围坐餐桌时的幸福时光。2.80/90年代的...
厨邦酱油没有“晒足180天”?
他指出,美味鲜委托阳西美味鲜食品生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油的蚝汁用量占比仅1.6%。在蚝油最核心的指标氨基酸态氮含量的提供中,添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍,与国家标准严重不符。另据高听明举报,厨邦酱油并没有晒足180天,系用120天的头油+50天的二油,再加上10天的三油凑出的180天,实际该酱油只...
千禾、厨邦、欣和、松鲜鲜……谁是酱油品类的“增长标杆”?
此外,海天、厨邦、千禾、加加、欣和等老牌调味品企业,也争相涌入这一细分赛道。值得关注的是,近两年“松茸鲜”概念兴起,以松茸作为原料的酱油走入大众视野,成为市场上的一大亮点,也成为许多宝妈为孩子挑选酱油的优选。松鲜鲜,即是以松茸为核心概念,专注健康调味品赛道,旗下推出的松茸一品鲜酱油2020-2022连续三年全...
厨邦蚝油造假疑云3个月后,多少人抛弃了它?|BUG
在沈萌看来,虽然调味品业务在今日占中炬高新绝对的营收比重,但是母公司主业并非食品行业,宝能看中的是中炬高新上市公司的壳以及土地资源,而厨邦可以帮助中炬高新提供稳定的现金流,保证上市公司可以进一步得到融资。“对于做房地产的企业来说,很难真正关注酱油醋等细分消费品行业,这不是他们的核心业务。也因此,在宝能的...
造假?厨邦蚝油被前高管举报配料表“有诈” 官方回应
公开消息显示,广东美味鲜调味食品有限公司拥有厨邦、美味鲜两大品牌,产品涵盖酱油、鸡粉(精)、蚝油、酱类、料酒、醋类、食用油、腐乳、汁类、味精、复合调味料共11个品类。其控股股东中炬高新,1995年在上交所上市,主营业务调味食品、园区运营及城市开发,其实际控制人正是宝能集团董事长姚振华。财报显示,2022年,中炬...