“红菜薹”是啥菜,为啥湖北人冬天离不开它?吃一次,真的上瘾

红菜薹又称芸菜薹、紫菜薹,当地人也喜欢称其为油菜薹。它属于十字花科芸薹属,与白菜同属一类,但菜心呈现为紫色。人们主要食用它的嫩薹,口感甜脆爽口,易熟,颜色越是紫红,品质越佳。尽管其他地区也有类似的红菜薹,但品质最佳的当属洪山菜薹。购买时,洪山菜薹通常肥大粗壮、色泽艳丽,成年植株的高度是一般菜薹的两倍...

...走红网络,网友:过于真实|牛肉|豆腐|凉拌|菜心|花螺|炒鸡蛋|...

周五的晚餐是彩椒牛肉、清炒菜心彩椒牛肉,将牛肉切丁,与红、黄两色甜椒一同快炒。彩椒的甜脆与牛肉的鲜嫩相互映衬,色彩鲜艳,令人食欲大增。这道菜不仅美味可口,还富含多种维生素;清炒菜心,菜心洗净切段,大火快炒,保持其翠绿的色泽与清脆的口感,这道菜虽简单,却能体现食材本身的鲜美,是餐桌上不可或缺的一道清...

价格在10元/kg以上的蔬菜有19种,分别是这些...

蔬菜批发价格指数本周寿光蔬菜批发价格指数整体呈现阶段上扬的态势,根据监测的蔬菜品种来看,本周各蔬菜单品成交价格涨跌互现,其中瓜类和白菜类蔬菜的成交价格变化较为明显。本周南方各产区的西兰花正值生长旺季,大量货源集中供市,造成产供失衡,收购价格走低,带动批发端价格也一起回落,价格回降较为显著。洋葱货源本...

...排骨|酸菜|牛肉|菜心|虾仁|荷兰豆|小白菜|江苏省|十大硬菜...

配菜是清炒西洋菜,西洋菜富含多种营养物质,经过简单的翻炒,口感清爽。两道菜搭配在一起,色香味俱全,营养均衡。第三天:酸菜炒肉+菜心牛肉酸菜炒肉是这天的主菜,酸菜经过腌制,散发出独特的酸香味,与瘦肉片一同翻炒,酸菜的酸爽和肉片的鲜美交织在一起,令人食欲大开。配菜是菜心牛肉,选用新鲜的菜心和牛肉片,牛肉...

春菜上市,快来菜场挑选春天里的第一口鲜!

身着紫红衣,头顶小黄花,这便是古时被誉为“金殿玉菜”的红菜心。红菜苔含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对人体健康有诸多益处。其中,维生素A有助于维持视力、增强免疫力;维生素C具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基的侵害。此外,红菜苔还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

深圳发布今年首个暴雨红色预警 各区各部门全力做好防汛排涝

深圳连日降雨,记者昨日采访了解到,深圳提前备战,各大农批农贸市场、商超、生鲜平台等重点保供企业、商家加强货源组织,加大存备货量,强化配送运力调配,多举措保障暴雨天我市“米袋子”“菜篮子”供应充足平稳(www.e993.com)2024年11月15日。商超平台加大民生商品备货量在华润万家彩田店,记者看到生鲜区域的货架上摆放着菜心、通心菜、油麦菜、芦笋...

整个市场菜价疲软,为何它能疯涨47.72%?

本周万邦市场蔬菜价格整体呈现稳定趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场上60种重点蔬菜品种,价格与上周相比持平的有8个品种,价格下降的有27个品种,价格上涨的有25个品种。本周蔬菜区均价6.578元/kg,上周均价6.577元/kg,周环比上涨了0.02%,去年同期均价6.68元/kg,同期比下降了1.53%,从价格数据分析上看本周万...

106种蔬菜价格新鲜出炉,高至135元/公斤!了解一下!

寿光蔬菜产业集团(单位:KG,价格:元)↓↓↓向下滑动,查看更多菜价统计时间:2024年3月7日北京新发地农产品批发市场(单位:500g,价格:元)↓↓↓向下滑动,查看更多菜价统计时间:2024年3月7日河南万邦国际农产品物流城(单位:KG,价格:元)↓↓↓...

美食博主逛香港九龙红磡菜市场,摊主表示:香港人最常买菜心,银川的...

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-abd2c81e3900e2a9a2e849421ddcdec0美食博主逛香港九龙红磡菜市场,摊主表示:香港人最常买菜心,银川的菜心最好吃!展开2023-05-2115:43发布于山东0评论收藏分享手机看社会...

腊月过生日真幸福,随手一搭就是6道菜,网友:太会选时间了

白萝卜是跟酱大骨一起炖出来的，前些天亲戚送来了一大袋的菜，有红菜心，白菜，油菜，还有不少的白萝卜，洗净削皮之后切成大滚刀块，跟大骨一起炖煮个把小时，本是无意之举，没有想到出锅之后香浓入味，上桌之后比肉菜还受欢迎。这是当天光盘最快的一道菜了。丸子汤这道丸子是用虾肉做出来的，过年少...