21款菜肴推荐,有滋有味家常菜,百吃不厌家常味,值得分享
2、炒锅烧热,倒入色拉油,烧至6成热时放浆好的肉片,炸至淡黄色时捞出沥油;火锅烧热加底油,下番茄酱略炒,加果茶、白糖、清水少许,烧至糖化时勾薄芡,加热油50克,倒入百合、西芹、肉片,颠翻均匀,起锅装盘即成。爆炒鱿鱼食材:鱿鱼500克、青红椒各1个、洋葱1/3个、姜葱适量、蚝油1大匙、老抽半汤匙糖半...
20余款家常菜分享,有荤有素,有汤有菜,道道经典,快点试试吧
2、锅里下一小勺油,爆香姜末和一半分量的蒜末,入肉末,尽量滑散,炒至断生,炒好的肉末盛起待用;3、锅里下一小勺油,中火爆香剩下的一半蒜蓉,下番茄和一撮盐,炒出汁,先加入尖椒末炒去生味,然后加入炒好的肉末,炒匀即可。西葫芦炒肉片食材:西葫芦一个、西红柿一个、青椒2个、葱姜蒜少许、肉片、盐、...
中秋家宴,5菜1汤准备好,有荤有素,简单好吃,端上桌家人都满意
二、佛手瓜炒肉片食材:佛手瓜、五花肉、瘦肉片、小米椒、小葱、蒜1、佛手瓜洗净去皮,切开后挖去白芯,再切片备用。瘦肉片加半勺老抽、一勺生抽腌制5分钟,另将五花肉切片。2、起锅烧油,放入五花肉翻炒,炒出油脂后倒入瘦肉片翻炒,炒至变色盛出。3、重新起锅烧油,放入小米椒、蒜末爆香,倒入佛手瓜大火翻炒...
20余道家常菜,鲜香味美,食而不忘,邀你一起品尝生活好滋味
2、猪肉片成大片的薄片,加入豆瓣、姜丝、酱油再加入湿淀粉,用手抓匀肉片,使调料均匀的糊在肉片上;3、锅里加油烧烫,油可以适量多一点,倒入肉片大火溜半分钟;4、再将肉片铲起来放在一边,锅里留下适量油,倒入黄瓜翻炒一分钟左右;5、接着倒入肉片炒上几大铲,加入盐、味精翻炒即可出锅。凉拌黄瓜皮蛋做法...
“秋包伏,热的哭”,立秋前后,推荐一道家常好菜,适合大热天
在夏秋交替的阶段,建议大家多吃1宝:洋葱。洋葱是公认的优质蔬菜,还被誉为“蔬菜皇后”,它含有特殊的大蒜素和槲皮素,有助于杀菌、抵御流感等。每年的季节交替期流感高发,这时多吃些洋葱增强免疫力和体质,有助于人们的身体健康。洋葱青椒炒肉食材备料:猪肉片、洋葱、青菜椒、葱姜蒜片、小米椒、盐、老抽、胡椒...
竹笋炒肉片——一道营养美味的家常佳肴
竹笋炒肉片是一道营养美味的家常菜,其独特的口感和丰富的营养深受广大食客的喜爱(www.e993.com)2024年9月19日。今天,我们就来分享一下这道美食的家常做法,让您轻松掌握竹笋炒肉片的烹饪技巧,为您的家人带来一顿美食盛宴。一、准备食材竹笋:200克;猪肉片:150克;青椒:1个;红椒:1个;蒜末:适量;生姜:适量;食用油:适量;盐:适量...
八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称
八、黄瓜炒肉片准备食材:瘦肉,黄瓜,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗一会儿,冲洗干净后切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒,炒至变色后盛出备用。
爆火30年的网红旅游城市,大部分人不懂它有多好吃。_腾讯新闻
待到肉片色泽褐黄,皮焦脆,肉弹嫩,再蘸上调料,用苏子叶或生菜包着吃,十分下酒。比较特别的做法是灌肠,过去是杀年猪才能吃上的隆重菜式。用猪血、肉沫混合花椒灌入猪肠,吃起来有浓浓的猪油香,口感柔嫩滑爽。上述的几种做法脱胎于过去白族人的杀猪菜,生猛粗犷,吃的是一个原汁原味的猪肉鲜香。
四问预制菜:定义是啥?有标准吗?消费者有没有知情权?
在一些冷藏柜里,记者看到了预制菜。比较家常的有糖醋里脊、水煮肉片、鱼香肉丝,也有较为复杂的,比如毛血旺、剁椒鱼头。另外,还有更高档的,写着“会所专用”的佛跳墙、花椒鸡。这些预制菜,定价从十几元到五六百元不等。除了这些明确打着预制菜招牌的产品,还有哪些属于预制菜?根据中国烹饪协会牵头,多家餐饮...
这8种蔬菜是“掉秤神器”!清肠刮油,低卡低脂,解腻解馋又开胃
推荐食谱:西兰花蘑菇炒肉片食材:西兰花、蘑菇、肉片、盐、蚝油、淀粉、蒜片做法:1、肉片用一点盐、一勺生抽、少许淀粉抓匀,封一层食用油锁住水分,腌15分钟备用。水开下盐和食用油,西兰花和蘑菇焯水2分钟,捞出沥干备用。2、调个料汁:(一点盐、一小勺蚝油、少许淀粉、清水)搅匀备用。