粤菜姜汁芥兰,饭店就是用这个做法,做出来的口感爽脆姜味很浓
芥蓝又名芥兰,是我国特有的蔬菜之一,它菜梗柔嫩,鲜脆,含有丰富的维生素C和矿物质,可以直接炒来吃,也可以做汤料或者配菜。芥蓝常常用来做牛肉炒芥蓝,白灼芥蓝,芥蓝炒腊肉等美味佳肴。芥蓝的菜叶和菜梗品质脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,最好是用来炒制才能对得起它的品质“脆”!姜汁炒芥兰今天荣耀来分享...
抱着玩票的性质,阿忠开了一家“有土味”的私房菜馆
要是觉得哪道菜食材、口味有问题,也别藏着掖着,找老板。因为不网红,所以小店服务也比较好,他们都会处理。所以,来这吃就比较省心。我喜欢吃鸡,冷盘的白切鸡卖相就很好,鸡的肥瘦度也合理,鸡肉很嫩,我们立马就分完了。芥蓝凉拌,生脆开胃。生腌泥螺,是老板宁波的朋友做的。完全没有海腥味,而且不会过咸,比...
春天必吃的“润肺”菜,大人孩子都适合,四道菜谱简单做
芥蓝,又称芥菜心,是一种常见的春季蔬菜,不仅口感清脆爽口,而且营养丰富,含有丰富的维生素C、维生素K、维生素A以及纤维素等。以下是芥蓝的营养功效:(一)丰富的维生素C:芥蓝中富含维生素C,有助于增强免力,促进抗氧化,有助于保护呼吸道健康,是一种非常适合春季的蔬菜。(二)维生素K:维生素K在芥蓝中的含量丰富,有...
芥蓝炒牛肉、增城菜心、顺德妈姐菜...粤味敢为“鲜”!
芥蓝炒牛肉、增城菜心、顺德妈姐菜...粤味品韵一览风华!年代传奇大剧《珠江人家》CCTV-1黄金时间正在热播,广东卫视近期播出,敬请期待!原标题:《芥蓝炒牛肉、增城菜心、顺德妈姐菜...粤味敢为“鲜”!》
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
端上来的菜却是这样的图1:西芹百合,摄影/吴学文;图2:干锅包菜,摄影/唯亚;图3:老大一颗西蓝花,摄影/草房子摄影工作室;图4:东北的酸菜,摄影/dongli。图2、3、4来自图虫·创意哪怕是在广大的南方地区,“青菜”的定义也截然不同——包邮区居民眼里最典型的是上海青,两广人偏爱菜心和芥蓝,云南人热衷于吃苦菜...
芥兰菜的功效与禁忌是什么
芥兰菜的功效与禁忌是什么核心提示:芥蓝菜具有降低血糖、预防便秘、保护视力、促进新陈代谢等功效(www.e993.com)2024年9月11日。若患者对芥蓝菜过敏,则不建议食用,以免引起不适症状。芥蓝菜具有降低血糖、预防便秘、保护视力、促进新陈代谢等功效。若患者对芥蓝菜过敏,则不建议食用,以免引起不适症状。
海淀上庄日光温室大棚,芥蓝早上采摘下午上桌
肖健走在田埂,随手摘下芥蓝,拍走叶面上的灰,直接就放进嘴里吃起来,“我们种出来的有机蔬菜,都可以生吃,有一种蔬菜的清甜,菜味特别浓。”午饭时间,肖健又下地摘几样蔬菜,下锅煮开,加点面条和盐,就是一份蔬菜面条汤。“只加了点盐,菜汤的味道就会特别鲜美。”春耕时节,有时候要干的活儿太多,肖...
绿叶菜篇:补钙强骨骼,健康饮食新选择
营养价值:油麦菜富含维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力,促进消化。适合夏季食用。适合人群:适合所有人群食用,尤其是需要补充钙质的人群和需要保持健康的饮食习惯的人群。五、其他相关菜谱推荐:蒜蓉炒空心菜、清蒸鲈鱼配芥蓝等。这些菜谱不仅美味可口,而且富含丰富的营养成分,有助于身体健康。在夏季饮食中,可以适当增...
超700吨“揭阳菜”稳定供港
在揭西鸿锦蔬菜种植基地,放眼望去,菜心、芥蓝等一片葱绿、生机盎然,菜农们正忙着采收蔬菜、补栽新苗,一派生机勃勃的繁忙景象。经汕头海关所属揭阳海关检验监管合格,每天近10吨的新鲜蔬菜就从这里“坐”上冷链车前往香港农贸市场,成为香港居民“菜篮子”里的“放心菜”。今年以来,该基地已累计向香港市场供应新鲜蔬菜...
春天,这菜要多给孩子吃,养肝明目对眼睛好,增强免疫,别不懂吃
下面分享的这道菜就很适合春天多给孩子吃,那就是:芥蓝炒牛肉,芥蓝和牛肉的搭配是一道广东人特别爱吃的小炒菜,鲜香脆嫩,牛肉的鲜嫩和清脆的芥蓝一起炒,营养好吃,大人孩子都很喜欢。芥蓝:春天吃芥蓝有益健康。芥蓝富含维生素C、维生素K和叶酸,有助于提高免疫力。此外,芥蓝还含有丰富的纤维和抗氧化物质,有助于促...