舌尖上的河南美食,纯手工豆糁,地道风味,多样吃法等你来尝!

纯手工豆糁,作为河南的传统小吃,其制作工艺历史悠久,源远流长。它以精选的黄豆为原料,经过浸泡、磨浆、煮制、发酵等多道工序精心制作而成。每一粒黄豆都蕴含着大自然的馈赠,经过匠人的巧手,化身为一片片色泽金黄、香气扑鼻的豆糁。在口感上,纯手工豆糁既有豆制品的醇香,又带有独特的发酵风味。它口感细腻,入口即...

河南人最牵挂的十七道思乡菜,哪一道能戳中你的胃?

周口人记挂的是有木耳黄花菜的那一碗胡辣汤,漯河人则偏爱带葱花的那一口,而郑州人,“信球辣”也许更让人怀念吧……02/??????烩面外人眼中河南美食的另半边天,是烩面。但老实讲,不是每一个河南人思乡菜都是烩面。烩面吃最凶的是河南省会郑州,在郑州,烩面品牌层出不穷,渐渐同化了来自其他地市的朋友。

河南有啥特产?这8种“地理标志保护产品”很不错,送人都稀罕

温县铁棍山药,是河南省焦作市温县的特产,被誉为“神仙之食”,根据清代《农学丛书》的记载,已有近3000年的种植历史。在唐宋时期,铁棍山药流入西亚、西欧等国家,明代传入东南亚、中东等国,享有“华药”的美称。铁棍山药同普通山药有明显差异,表皮不光滑反而须毛略稀疏,毛眼较为突出,呈现泥土般的浅褐色,有不规则的红...

河南方城:“小特产”撬动“大产业”

黄花菜,又叫金针菜,既可药用,又可食用。徐冯庄村早在十几年前就开始尝试黄花菜种植,近几年,随着农业结构调整,徐冯庄村把黄花菜作为特色产业来打造,通过农业技术将野生黄花菜品种引进大田种植,既保障了黄花菜的品质,又实现了产量和效益的双提升。“今年的黄花菜长势不错,鲜菜每亩产量在4000斤左右,晒干后能有650...

从菜市场摊位走上春晚观众席!福建95后女孩带来什么家乡特产?

这些水果蔬菜好多人别说吃了听都没听说过！但这不妨碍白菜GG向网友们介绍家乡特产的热情一条条真诚而不加修饰的视频发出来白菜GG逐渐积累了越来越多的粉丝也成功为家乡的各种特色农副产品代言助力推销如今，她已经成为家乡的名人摆摊的时候也会被很多老乡认出来接到“春晚等着你”的邀请函之后...

竹荪是哪里的特产?中国10个竹荪主要产地,你认为哪里最有名?

广西是中国竹荪的重要产区之一,总产量位居全国前列(www.e993.com)2024年11月5日。这里主要栽培红托竹荪和长裙竹荪两个品种,其中上林竹荪更是广西南宁的特产,以其品质优良、口感独特而著称。广西地区气候温暖湿润,雨量充沛,为竹荪的生长提供了优越的自然条件。当地农民利用这一优势,大力发展竹荪产业。在种植过程中,他们注重科学管理和技术创新,采用先...

3·15调查|网购价格远低菜市场,河南一地熟食牛肉检测出猪源、鸭源...

当地人介绍,除了盛产小麦、棉花,太康当地的地方特产还有“太康肘子”和“马头牛肉”。马头是当地一个镇名,3月13日下午,在马头镇,红星新闻记者走访了几家加工卤牛肉的门店,现场加工卤制的牛肉价格均在60元一斤。在太康县第一综合农贸市场,一斤鲜牛肉的价格为39.80元。多个店主称,听说过有人用其他肉类加工成牛肉制品...

“三方土特产”不出郑州就能买到老家河南特产

10月21日,一家“三方土特产专卖店”在郑州市二七区大学中路开始营业。经调查发现,“三方土特产店”经营的商品全都是出自河南各地的特色产品,其中具有地方特色是泌阳花菇、花菇酱、五香牛肉以及传统的洛阳八大件、怀府闹汤驴肉、淮阳七芯黄花菜、道口烧鸡、淇河缠丝鸭蛋等土特产应有尽有,尤其是老字号、地理标志产品...

麦当劳带火的贡菜是个啥?盘点那些从冷门到爆品的“土特产”

咖啡赛道崛起,带火了众多冷门土特产,太二酸菜鱼还专门做了一套“离谱版”咖啡,花椒、酸菜等5种川渝食材齐上阵。酸菜作为特色美食,由于美味与耐储存并存,是最早一批火遍全国的土特产之一。东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等,不同地区的酸菜口味风格不尽相同,但酸菜鱼面、酸菜烤肉、酸菜汉堡等新吃法,将...

新疆大盘鸡,怎么成了河南名菜?

新疆大盘鸡,河南名特产?大盘鸡,又名新疆大盘鸡,起源于20世纪80年代的新疆塔城地区沙湾市,随后便开始蔓延到全国,成为新疆菜中最具特色的一道。至今,在大众点评上搜索“大盘鸡”,它依旧被划分到新疆菜的类别里。不过,在如同小鹏这样土生土长的河南人眼里,大盘鸡却是一道从小吃到大的家乡菜。