【长沙脸谱】易洪波:谁告诉你浏阳特产只有花炮和蒸菜?
史上最著名的浏阳人谭嗣同,曾专门作《浏阳麻利述》,自傲地宣称:“中国之麻,吾浏阳所产者最有名。”清代中期,浏阳夏布更是名动天下,曾有“杭州丝绸换浏阳夏布”之说,最极致的是谭嗣同所说的“绝精者”:女红两年始能成一匹。想要得到这么顶级的好布料,需要提前三五年定制。现如今,作为浏阳四大驰名特产之一的浏...
时事开讲第224期|年轻人爱逛菜场,有味道
大马弄菜场,是最有市民韵味、最有烟火气的天然菜市场。弄堂两旁是老底子常见的各种小菜摊、小菜店,居民能够在这找到还带着魂灵儿的蔬菜,凌晨四点刚运到的东海小海鲜,连夜屠宰上市的猪牛羊肉;急着上班上学的居民能够在这里找到各种喜爱的传统早餐,包子油条烧饼饺子拌面馄饨;卖菜的人有专业的经营户,也有城郊赶...
米其林餐厅入驻梅鹤堂,杭州市中心的武林商圈,有哪些“高端玩法”?
玉芝兰是一家川菜馆,但菜品没有浓烈的、重辣的狂野,主打清淡雅致的私房菜。创始人兰桂均是川菜名厨,凭一道“大刀金丝面”技惊四座,被称为“川西一绝”,他一手打造的玉芝兰,是成都唯一一家米其林二星餐厅。在杭州玉芝兰里,有不少成都元素。比如,前菜的重头戏——熊猫攒盒,菜还没吃到嘴里,就先被盒子上的陶瓷...
杭州市十大非遗特色菜、杭州市十大非遗点心·小吃、杭州市十大...
特惠三人小吃套餐6.4折,特惠3-4人中餐套餐6.1折,以上优惠套餐均需通过抖音平台搜索“杭州知味观”进店选购后到指定的门店使用;同时推出糖醋排骨、清炒虾仁、黑椒牛柳、咖喱鸡丁、清炒鸡柳、虾爆里脊片6款经典半成品菜8折优惠活动,以上6款优惠产品可到杭州知味观门店直接选购。
彩云飞过海东头!南怀瑾先生接受的教育是什么水平?
得傍先坟死有名老病日深拜不起千愁诉尽觉身轻南怀瑾先生《复翁吟草选集·前记》:仅以私记昔年师示所作《扫墓》一律,悲凉愤慨,感念殊深,虽时逾五十载,犹琅琅背诵,一字未忘,今藉此以补此集之未收者,聊以志师道之不坠。▲复翁诗集1989年,《复翁诗集》初版,封面由孙毓芹题字,封底是朱味温先生墨...
太顶了!杭州这道人见人夸的硬菜,饭张力拉满!你家菜单上有吗?
在江南,“红烧蹄膀”各地都有,可你晓得哪个地方的“红烧蹄膀”最好吃吗?喏,我来告诉你,我吃过多个地方的“红烧蹄膀”,虽说各有各的特点,但总体来说,还是我们杭州的“崇贤蹄膀”最好吃(www.e993.com)2024年11月24日。它的制作技艺,还列入了杭州市非物质文化遗产的保护名录呢。崇贤的“红烧蹄膀”,是有一段传奇的。1985年,原余杭县崇贤乡...
为杭帮菜“正名”!一条好吃的西湖醋鱼该怎么烧?
杭州名菜西湖醋鱼,见证南宋经济繁荣(图源视觉中国)清代李渔在《闲情偶寄》中,曾谈到江南人烹鱼的秘诀:“首重在鲜,次则及肥,肥而且鲜,鱼之能事毕矣。”在他看来,邀请客人,其他菜肴尽可以先上,鱼则必须活养,客至旋烹,“鲜之至味只在初熟离釜之片刻”。吃至鲜本味,难免对食材的制作技艺,有了更...
农夫山泉钟睒睒:炮轰拼多多、直播带货、恶意算法!(采访现场最全...
公开资料显示,1988年出生于杭州的钟墅子在2017年开始担任农夫山泉的非执行董事,并在三年后被任命为农夫山泉最大股东养生堂的品牌中心总经理。此外,他还担任农夫山泉审计委员会的成员。2023年11月,农夫山泉新设杭州大区,由钟墅子担任负责人。3、卖绿瓶水:纯净水不如天然水...
来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店
杭州最老牌的饭店之一,从1998年前身“便菜便饭”至今,陪伴了几代杭州人。去年老店新开,搬到中山北路,很快就成为这条街上生意最好的杭帮菜馆。最经典的几个招牌菜是肉骨头砂锅、阿婆肉饼、龙井茶香肉、鹅肝鲜蘑,现在仍是桌桌必点。去年小碗盏还受邀上了湖南卫视《天天向上》节目,汪涵也爱吃。
“记忆中的最爱”戴军点赞,杭州小店的萧山萝卜干什么来头
“我记忆中最爱的萝卜干就是这个味道,当时我在萧山歌舞厅,每天早上我会去菜市场买萧山萝卜干。”近日,歌手、主持人戴军驱车30公里去杭州萧山一家饭店吃饭,他说自己在杭州呆了好几年,一直心心念念,吃上这一口的他大赞口味正宗,30年过去了,入口仍是记忆中的味道。戴军点赞的店,是萧山一家仅开业三年多已...