家常菜价格“不家常”,是什么引起了蔬菜价格上涨?
在安徽合肥,当地蔬菜零售均价每公斤7元以上,30种蔬菜品种中有20个上涨,上涨幅度较大的品种有黄瓜、白萝卜、冬瓜,平均较上一周涨幅在6%到8%左右。合肥周谷堆农产品批发市场信息员王萍介绍,由于近期高温天气持续,地产菜上市量不足,苋菜、韭菜、空心菜等叶菜的批发价基本上维持在2元以上。记者在江苏南京进香河集贸...
霍启刚每天都有好好打扮,为晶晶改吃北方菜,穿百元衣却巨款赈灾
虽然是香港人,但是家里的饮食却以北方菜为主。想象一下,一个从小吃粤菜长大的香港人,突然每天吃大葱炒肉、地三鲜,这种文化冲击恐怕比他第一次看郭晶晶跳水时还要大吧?不过,郭晶晶也不是一味地被宠。她在家庭教育上可是相当严格的。据说,就连公公霍震霆想和孙子玩耍时,都要先过郭晶晶这一关。她坚持要求孩子先把...
中国加菜界最强王者,从南到北无人不爱
因其技法复杂,所以现在越来越少的师傅会在菜单里写上锅塌菜,但不得不说,一道成功的锅塌菜,煎蛋与内部食材融合得十分恰当,鲜香无比,堪称北方菜之一大遗珠。锅塌里脊,经典天津菜。图/图虫·创意摄影/0769liu其实还有一种比锅塌菜更让厨师恐惧的煎蛋菜,即东北菜中的“酥黄菜”,翻译成白话,即“拔丝鸡蛋”...
太卷了!深圳一菜市场可免费炒菜,网友:北方菜市场汗流浃背
深圳一菜市场推出免费加工炒菜服务引发网友热烈讨论近日,盐田一家菜市场提供“爆炒”服务在全网走红,据菜市场相关负责人介绍,自从开业以来,提供免费炒菜的档口已经收获了无数粉丝食客的欢迎,有人甚至从深圳别的区特地来打卡。由此引发网友的热烈讨论,有人表示,北方菜市场又该汗流浃背了——有人笑说,以后吃饭,...
南方菜市场和北方菜市场差别有多大,网友:没有对比就没有伤害
南方的菜市场,大蒜居然是一瓣儿一瓣儿卖的,而且蒜瓣还都是剥好皮的,如果你嫌回家自己拍麻烦,卖菜阿姨还能帮你拿刀拍好。真是让我一个北方人开了眼了。买香菜我很喜欢吃香菜,在北方的菜市场去买香菜,因为香菜价格稍微贵点,很多时候菜摊老板都是按两卖的,要是就是问要多少钱的。我一般都是来上2两,或者...
同是菜市场,看完南方菜市场,再看北方的,没有对比就没有伤害
在南方菜市场,猪肉可以为顾客切成片状或者条状的,甚至是块状的(www.e993.com)2024年9月21日。鸡、鸭等家禽还能有拔毛、剪鸡爪等各种服务。无论有什么需求,南方摊贩们都会尽量满足,将其处理好。不得不说,这种贴心的服务,使得南方菜市场成为了许多北方人梦寐以求的菜市场。当然这并不是说北方菜市场就不好了,在北方菜市场更注重批量购买,北...
中国(保定)预制菜产业博览会举行 助力保定打造北方预制菜第一城
,中国(保定)预制菜产业博览会举行助力保定打造北方预制菜第一城,人民政协网是由人民政协报社主办,全方位报道国内外重大新闻和各级统战、政协工作最新动态,为各级政协组织履行职能服务,为广大政协委员参政议政服务,是政协工作者开展工作的有益帮手,政协委员参政议政
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
在北方人眼里,“青菜”约等于所有蔬菜,甭管是生菜、菠菜、西蓝花,还是茄子、萝卜、四季豆;但对于南方人来说,青菜的桂冠只属于那一群青梗绿叶、通身翠碧的“菜中骄子”。不同的南方地区,都有他们自己的“青菜自信”。上海青,江浙沪餐桌上的春天包邮区人,向来都是青菜的“原教旨主义者”。
中国哪里的杀猪菜最好吃?最“哇噻”的竟然不是东北
常见的菜有萝卜烧肉、炒猪肝、卤猪肠、爆腰花、猪血汤等等,人们围坐在八仙桌旁,喝酒吃肉,推杯换盏之间,尽是红火与热闹。萝卜烧排骨烧肉图源/图虫创意杀年猪的习俗不是北方限定的,很多南方地区也依然延续了腊月杀猪的习俗。在浙江临安,很多山区的村庄里,杀完年猪后的第一件事就是祭拜灶神,以期望来年六畜兴...
隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?
葑菜可以说是大白菜的祖先。西周时代的《诗经·邶风·谷风》:“采葑采菲,无以下体”,大意是说采收“葑菜”和萝卜时,不要因为根不好就把可食用的叶子也一同丢掉,说明葑菜是根叶兼食的蔬菜。到了汉代,葑菜又分化成南方的菘菜和北方的芜菁。“菘”,则是大白菜和油白菜在古代的总称。值得一提的是,考古学家周...