白菜能变“金菜”?韩国泡菜正受到严重冲击!

韩国媒体坐不住了！一个消息传来，国内没啥感受，韩国已经炸锅了！谁能想到白菜能变“金菜”？很多人不知道，泡菜对于韩国人来说，就是家庭一日三餐的主菜，没有泡菜就像吃饭没有盐一样，那是韩国人的必需品。看韩剧都知道，韩国家庭吃饭就是一个汤，泡菜，豆腐。就连韩国的特色菜，部队火锅，也是一锅烩。现...

韩国泡菜制作季临近,白菜价高引关注

韩国泡菜制作季临近,白菜价高引关注2024-10-1718:49:18河海观潮福建举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败河海观潮4486粉丝宣传正能量,传播社会热点00:06着急上厕所忘记关门了,猫咪把我的裤兜当成了猫窝,忘记带纸巾了,可以借你的猫毛擦...

韩国泡菜价暴涨,紧急进口中国大白菜!营养不良人数翻2倍,儿童吃...

专家随后也出面解释，米饭里掺了35%杂粮和豆子，比目鱼也是用椰子油烤制的，另外成箱的麦片、羊羹、巧克力、薯片等作为营养补充。郑熙元的这种迷惑营养餐，引来许多韩国网友的点评。有人认为正长身体的小学生连新鲜蔬菜都吃不上，最基本的泡菜都没有，算什么抗衰老营养餐。专家说一套做一套的本事，连自家人都不放...

韩国泡菜成气候变化牺牲品

辛辣的发酵泡菜也由萝卜、黄瓜和葱等其他蔬菜制成,但最受欢迎的泡菜仍以大白菜为主要原料。被韩国农林畜产食品部授予“泡菜大师”称号的李夏妍(音)谈到高温对这种蔬菜的影响,称大白菜的菜心“变质,根部变烂”。李夏妍说:“如果这种情况持续下去,那么我们在夏天可能不得不放弃用大白菜制作泡菜。”韩国政府统计...

泡菜国没菜吃了,目前还能从中国进口

泡菜之困：从田间到餐桌的连锁反应问题的根源，可以追溯到韩国国内大白菜的严重减产。今年，受极端天气影响，韩国多地遭遇干旱与洪水交替的极端气候，导致农作物受灾严重，特别是大白菜这一泡菜的主要原料，产量锐减，价格飙升。农户们愁眉不展，市场则是一片哗然。泡菜作为韩国人日常生活中不可或缺的一部分，其价格的...

白菜变“金菜”,涨价的风吹到韩国

山东是中国白菜、泡菜出口到韩国的主要地区,山东寿光、青岛更是其中翘楚(www.e993.com)2024年11月10日。尤其是青岛的平度市仁兆镇,制作的泡菜绝大部分出口韩国,在韩国泡菜市场占比不低。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据显示,6月16日至8月15日,全国蔬菜日度价格从4.27元/公斤上升至6.01元/公斤,上涨40.7%。

一颗大白菜卖人民币37元?白菜变“金菜”,中国出海救场

山东是中国白菜、泡菜出口到韩国的主要地区,山东寿光、青岛更是其中翘楚。尤其是青岛的平度市仁兆镇,制作的泡菜绝大部分出口韩国,在韩国泡菜市场占比不低。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据显示,6月16日至8月15日,全国蔬菜日度价格从4.27元/公斤上升至6.01元/公斤,上涨40.7%。

韩国人为什么狂爱泡菜?揭开韩国泡菜背后那些事!

大白菜泡菜是韩国最受欢迎的泡菜,通常说的“泡菜”指的就是它。其他常见的泡菜有萝卜泡菜、卷心菜泡菜、大葱泡菜、芥菜泡菜、韭菜泡菜和紫苏叶泡菜。韩国还有水泡菜,是加水或盐水后发酵制成的泡菜,这种泡菜常被当做汤来食用。韩国泡菜传统韩国人最初制作泡菜就是为了在寒冷的冬季能够吃到蔬菜。

中韩菜价对比,韩国人打翻“菜篮子”,连泡菜也吃不起了

这些都是日常要吃的菜。除了青菜,还有泡菜,韩国人经常拿芥菜(国内很多地方叫“疙瘩”“匹拉”)上面的叶子做咸菜。超市里也有不少卖的,一把是2490韩元,大概是15块钱人民币。注意是一把不是一斤哦,肯定比一斤少的。整体核算下来,韩国现在的菜价基本上比我们的普通菜价贵10倍左右。

【百利好环球文化】韩国的泡菜文化是怎么来的?

韩国泡菜的制作历史可以追溯到古代朝鲜半岛的三国时代。那时,泡菜主要是用盐来腌制,被称为“盐时菜”。它不仅是人们餐桌上的美食,更是严寒冬季储存食物的重要手段。高丽时代有关泡菜的代表性文献是李奎报所著的《东国李相国集》。他将自己在家里种植的六种蔬菜作为素材,写了一首叫作《家圃六咏》的诗,里面提及:...