11月,吃什么应季“蔬菜”?菜农推荐这10种,新鲜,味美,营养高

又称茨菰、慈菇,是一种生长在水田或池塘中的水生蔬菜,其栽培历史虽比一些常见的蔬菜要晚,但在中国南方,尤其是长江以南的沼泽地区,茨菇的种植已有相当长的历史。据史料记载,三国时期的《广雅》可能是最早记载茨菇的文献之一,不过当时它的名字还叫做“菲菇”。茨菇在国内的主要产区集中在长江以南的各省,如江苏、浙...

11月7日“立冬”,无论多忙,多吃3种时令蔬菜,应季而食顺利入冬

茭白茭白是秋冬季节常吃的一种蔬菜,它富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化预防便秘。茭白是水生植物,它也具有清热解毒、消烦止渴等作用,有助于缓解由于秋冬季节干燥引起的口干舌燥。推荐食谱:茭白炒毛豆食材:茭白、毛豆。做法:茭白削皮后切成丝,毛豆去壳后成毛豆米。小半锅水烧开,撒...

11月,建议中老年:少吃5菜,多吃3样,遵循时令,顺利入寒冬

3、大枣在冬月的时候,中老年还可以多吃一点大枣,尤其是把大枣煮成汤,它可以补气血,而且会起到很好的一个滋补作用,所以在这个时候,不要忽略了这个食材。做法:可以按照古人说的枣汤法制作,取大枣除去皮、核,中破之,于文武火上翻覆炙,令香,然后煮作汤。冬月的开始,我们要注意遵循时令,多吃一些应景的食物,...

秋冬蔬菜供应基础牢固 预计价格将迎季节性下行

“10月份是秋季蔬菜上市高峰期，露地秋菜大量上市，设施农业生产的番茄、黄瓜、辣椒等陆续进入采收高峰，叠加有利天气等因素，蔬菜供应量将进一步增加，秋冬蔬菜供应基础牢固。”农业农村部相关负责人说，总体来看，后期若不出现大范围灾害性天气，预计蔬菜价格仍将逐步回落，转入季节性下行通道。

“十月不吃三菜,吃了秋冬难安”,哪3菜不吃?常吃的别不当回事

第三种:黄瓜秋季的时候,还是建议大家不要去吃黄瓜了,秋季黄瓜其实已经下市了,你看到的都是大棚种植的,而且属于反季节的一个蔬菜,在这个时候,我们更应该的是顺应节气的一个变化,多吃一些时令的食物,而不是这种反季节的蔬菜。黄瓜本身就农药比较的多,种过的就知道,它特别容易招惹到一些害虫,而且本身也容易发病...

这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适

佛手瓜也叫安南瓜、寿瓜、拳头瓜,因其果实中有五条棱卷曲,看着像“佛手”而得名(www.e993.com)2024年11月11日。佛手瓜有绿皮佛手瓜和白皮佛手瓜,其中绿皮佛手瓜种植较为广泛,也比较常见,既能直接生吃,又可做蔬菜烹调食用。佛手瓜实心无籽,可食率为100%,水分含量高达94.3%,炎热的天气里吃上一个,既补水又解渴。佛手瓜不仅水分含量充足,其...

秋分可以种植哪些蔬菜?这5种常见蔬菜别错过,其中3种年前就可以吃

菠菜也是可以露天种植越冬的一种蔬菜,在黄淮海地区,秋分过后,是种植菠菜的好时期,除去东北、内蒙等一些寒冷的地区外,只要冬天不遇到极端的寒冷天气,菠菜都能够安全越冬。比如有菜园的家庭,冬天不知道种植什么蔬菜,就撒上一些菠菜,等到来年3-4月份就可以食用了。

它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,秋冬季使劲吃

然而,秋冬季节有一种蔬菜被誉为“蔬菜中的解毒王”,不仅价格实惠,而且对健康大有裨益,它就是我们再熟悉不过的白菜。白菜不仅营养价值高,还具有排毒、护肝、润肠等多重功效。作为秋冬季节的“菜王”,它是家常菜肴中的常客,也是我们在寒冷季节调理身体的绝佳选择。

10月必吃的十大蔬菜,不可错过

3.山药:调养脾胃,营养全面山药,十月应季蔬菜中的佼佼者,以其丰富的碳水化合物、膳食纤维和多种维生素成为秋季养生的优选。山药的烹饪方法多样,蒸山药能保留其原汁原味,而木耳炒山药则增添了清肺润肺的功效。特别推荐:铁棍山药,无论是炒菜还是煮粥,都是不可多得的美味。它不仅是秋季煲汤的佳品,还深受南北方食客...

家常菜价格“不家常”是什么引起了蔬菜价格上涨?

市民反映较多的黄瓜,因为价格在3月—6月连续走低,部分产区提前拔秧换茬,加上前段时间降雨频繁,坐果率低,产量不足,导致市场供应出现短暂断茬现象,黄瓜批发价格一度上涨40%以上。不过目前部分产区价格已经出现松动,随着新茬黄瓜陆续上市,价格将回归合理区间。目前,整体来看:蔬菜在田面积和产量均有所增加,6月全国蔬菜在...