碧玉翡翠:一种独特的绿色蔬菜,你知道它的营养与烹饪 *** 吗?
在实际烹饪中,人们常常将各种绿色蔬菜称为翡翠碧玉,如菠菜、苋菜、空心菜等。3.翡翠碧玉是什么意思?翡翠碧玉这个名字形象地描述了绿色蔬菜的外观。其中,“翡翠”代表绿色,寓意蔬菜的色泽鲜艳;“碧玉”则象征着蔬菜的质地细腻、营养丰富。这个名字既体现了人们对绿色蔬菜的喜爱,也彰显了这类蔬菜的独到魅力。二、...
钾含量是香蕉的7倍?这种蔬菜抗炎、抗氧化、保护心血管健康
这种含钾元素含量极高的蔬菜就是——冰菜。冰菜其名字的由来,与其表面覆盖的像冰晶一样的东西有关。这种蔬菜可以说得上是一种,较为少见的蔬菜了。比起其他的蔬菜,它很少在市场上出现,适合它制作的菜肴数量也很少。近些年来,冰菜慢慢地通过引进以及大面积的种植,进入了我们的视野,也开始地被端上了我们的...
超市绿色蔬菜上的蓝色粉末是什么?对人有害吗?这种菜还能不能吃
常见的绿叶菜可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜,以菠菜来说,这就是典型的深色蔬菜。但是,有一些细心的朋友也会发现不少绿色蔬菜之中会出现大量的蓝色粉末,看起来很是反常。那么,这样的蔬菜能不能吃,这是否含有某种食品安全方面的问题?在今年的10月8号左右,有市民反映自己在武汉毛菜市场买到的蔬菜有蓝色粉末,即便是用...
“安陵容”豪宅种蔬菜,菜少杂草多,真不是干活的人
韭菜长得很稀疏,边缘发黄,叶子完全枯萎,让人没有食欲。韭菜的生长状况比不远处的野草还要差。黄苗、杂草丛生,实在是对她平日里有趣的工作的失望,也是对北京这种奢华构图的失望。甄嬛散后,陶昕然进入了事业的巅峰期,并成功树立了自己的声誉。她名利双收,在北京这样一个土地经济发达、土地资源最丰富的城市,她拥有...
冷凉蔬菜:高原上生长的绿色瑰宝
在位于海东市互助土族自治县台子乡长寿村的互助县楠钰种植合作社,工人正在地里采摘罗马生菜。不远处的菜地里,第一茬蔬菜已经采摘完毕,种下的第二茬菜正在出苗中。合作社技术员潘春敏是江西人,几年前,他的老乡来到互助种植蘑菇,发现这里气候冷凉、水质好、无污染,种出来的蔬菜品质好,便鼓动他也来种植蔬菜。“2011...
【地理视野】我国蔬菜水果名字里面带“胡”“番”“洋”都是什么...
带“番”的作物,往往是从闽粤地区流传开来(www.e993.com)2024年10月22日。根据闽粤地区的方言,外国人被称为“番人”。随着世界航海大发现,原产于美洲大陆的许多瓜果蔬菜都在明代远渡重洋来到中国。今天的番薯(红苕)、番茄、番石榴(石榴)、番木瓜(南瓜)、番椒(辣椒)、番豆(花生)、西番菊(向日葵),都是这一时期通过海上丝绸之路传入的。
良食专栏 | 中美绿蔬大比拼:究竟谁是你的“菜”?
不知不觉已罗列了八种在上海常见的绿叶蔬菜,包括青菜、空心菜、米苋、紫角叶、油麦菜、芥兰,塔菜和茼蒿。这些形态各异的叶菜味道鲜美,各具特色,不仅丰富了菜肴的口感和颜色,还提供了丰富的营养。它们通常都富含维生素、矿物质和纤维,有助于维持身体的健康。除此之外,有些蔬菜还有着独特的营养价值和功效。
韭菜炒出像洗衣液绿色汤汁,何方神圣让蔬菜“掉色”?| 第2眼
2022年,辽宁大连市民韩女士在西岗区某连锁超市买了一小捆蒜薹,洗菜时发现,多根蒜薹的根部及薹茎表面有淡蓝色的物质残留,怀疑是用来防腐保鲜蔬菜的硫酸铜。2023年7月,一位上海爷叔在虹口广粤路菜场买到蓝色小葱,一煮汤里飘蓝沫。不少网友表示,很多渠道都买到过。
种地“不见人” 种菜“不见土” 农业“黑科技”赋能农事生产更...
养鱼不换水,种菜不施肥,在蔡甸区侏儒山街道群力村的武汉智顺现代农业生态园内,也上演着“种菜不见土”的农业黑科技。这是该园区2021年引进的“鱼菜共生”生态种植养殖项目,通过将传统渔业循环养殖和大棚蔬菜种植有机结合,形成“一水双用”的绿色循环农业,可实现全年不间断种植养殖,获得双倍生产效益。
美味来袭!寒冬中的新鲜蔬菜→
霜打菜特指入冬后被霜雪“打过”的蔬菜由于温度降低部分蔬菜为了抵御寒冷将自身的淀粉转化为糖分大大降低了细胞液的冰点不容易被冻坏同时还能灭掉部分越冬的害虫与一般蔬菜相比霜打菜口感绵糯一口下去细腻而鲜嫩分外清甜是冬天独有的美味...