中国奥运队晚宴!13道菜,烤猪、鹅鸡齐全,马龙全红婵爱吃甜点
到了晚上,香港体育局方面,还为中国奥运健儿代表团举办了欢迎晚宴,从晚宴的菜单来看,可以说是十分丰富,包括甜点在内,一共有13道菜,比如,烤乳猪、烧鸭、卤牛肉、鹅掌、炸子鸡等,看到都让人感到流口水。根据晚宴时间安排,将会在晚上19点开始,然而,由于记者见面会结束时,都已经来到了19点32分,显然,吃饭...
中国,最好吃的“早餐”在哪?我2年打卡30座城,推荐这10个地方
3:天津,提起天津早餐,不得不首推“狗不理”包子,皮薄馅大,汤汁浓郁。紧随其后的便是煎饼果子,这是天津乃至全国都非常有名的小吃。与煎饼果子相似,但又独具特色的便是锅巴菜,每一勺都充满惊喜。天津的早餐里,炸糕也占有一席之地,包裹着红糖或豆沙馅,甜而不腻,是许多天津人从小吃到大的美味。而与炸糕...
中国,哪的“腌菜”最好吃?经评选,这10个地方上榜,有你家乡吗
5:惠州梅菜,源自广东惠州,是客家饮食文化中的一颗璀璨明珠,其历史可追溯至宋代,与大文豪苏东坡颇有渊源。梅菜选用当地特有的蔬菜品种,经多道传统工序精心制作而成,包括晾晒、精选与腌制,最终成就了香气扑鼻、口感清甜的独特风味。形态上,惠州梅菜质地柔韧,入口既有蔬菜的清新,又融合了腌制带来的咸香,层次分明,回味悠...
CNN评出10个美食之国,中国排第二...网友:我倒要看看谁好意思当第一!
泰国菜将辣、酸、咸、甜、嚼劲儿、脆生生、柔滑都糅合进了一道菜之中。受中国、马来西亚、印尼、缅甸以及王室烹饪传统的影响,泰国菜风味别具一格。??推荐冬阴功汤Tomyamkung舌尖上的狂欢派对。柠檬草的清香,高良姜的朴实,青柠檬叶的爽口以及辣椒的火热。Aravepartyforthemouth.Thefloral...
中国哪里的杀猪菜最好吃?最“哇噻”的竟然不是东北
杀年猪的流程,在全国绝大多数地方都大同小异,宰杀、分解后,一部分储存起来过年吃,一部分会马上用来做一顿丰富的杀猪菜,招待亲朋好友。杀猪菜,是宰杀年猪的日子里最令人难忘的美食。制作杀猪菜图源/新浪微博@春逸盎然在东北地区,不论哪家宰杀年猪,都是整个村子的大事。
中国最好吃的14种地方菜,你可能一半没吃过
云南人也懂吃这种春菜,不过是用来腌制炒肉或做汤,滋味也很棒(www.e993.com)2024年9月19日。比黄瓜脆,比萝卜甜,长得圆卜隆冬,切丝后特别像芥菜疙瘩,这是什么菜?答案是——苤蓝(piěla),也有人叫它丿了。苤蓝,又叫擘蓝,头菜,它是甘蓝的茎变种,和芥菜疙瘩属于同一家族不同种。很多人早就吃过用它腌制的八宝小菜,但未必认得出它的...
中国美食第一大省,如何捧出预制菜的“一生之敌”?
摄影/上海去哪吃(meishi388)除了啫荤菜,猛火加持的下的啫素菜,也别有风味。虾酱,是啫素菜的“好搭子”,新鲜上市的豆角,水灵翠绿的通菜(蕹菜,也叫空心菜)茎梗,以虾酱代替啫啫酱下锅,高温充分激发虾酱的咸香鲜美,使素菜轻易拥有荤腥香气,生啫虾酱豆角,生啫通菜梗,清爽解腻。
盐少了菜不好吃?权威教你“减盐不减咸”
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示,很多消费者认为盐少了菜不好吃,但实际上味蕾对于咸味并没那么敏感。消费者测试表明,减少5%—10%的盐,不会对咸淡产生明显影响。控盐需有主动意识中国工程院院士陈君石认为,控盐的主动权在每个人的手中,比如撒盐和鸡精的时候少抖一下、倒酱油的时候少滴几滴。如果没有这...
"一米八"出酱菜了,他们还起了个有点东西的名字
圆白菜,我们选的是一个非常老的品种,中国第一个甘蓝杂交品种:京丰一号。它的来头很大,是当年中国农业科学院为了打破国外种甘蓝杂交种子垄断,花费数年时间才研发出的,中国自己的圆白菜选育体系。它的品质非常好,鲜菜口感、味道都是最好的,甜度明显优于其他。但因为历史悠久,和产量、储运等因素,逐渐被后来品种替代,导...
大数据揭示地方菜PK现状:湘菜为何能领先?川菜粤菜同质化如何解
川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜、浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜共同构成了汉民族饮食的“八大菜系”,眼下,随着餐饮消费需求转变升级,各个地方菜系也呈现出了不同的发展趋势。第一财经记者通过大数据和多方采访了解到,在中式正餐样本品牌中,湘菜是门店数最多的菜系,川菜因其成瘾性热度不减,催生出一批高端化连锁品牌,一些粤...