郑州餐协受邀参加第七届地方菜发展交流会
宁波文旅局二级巡视员徐小设分享宁波地方风味发展实践与经验,提出“原汁原味鲜咸合一”是宁波菜最大的特点,近年来宁波在浙江全省“诗画浙江·百县千碗”旅游美食工程的引领下,打造了“甬菜百碗·海鲜美味”宁波自己的品牌活动,不断放大宁波菜推介推广声量,美食赋能文旅经济发展的效应正在不断显现。地方菜圆桌对话...
@所有郑州人!瞅瞅家门口的菜市场有啥新变化
数据显示,在2005年,郑州市三环以内的农贸市场约有150家,而到了2014年,郑州四环内只有89家农贸市场。为了方便市民买菜,2011年10月29日,郑州开设周末蔬菜市场,市民排长队只为买西红柿、黄瓜、土豆、辣椒等普通菜。2012年11月底,郑州首批10家平价蔬菜店开业,当时,平价蔬菜店的菜价普遍低于周边市场。在这些店里,每天...
央媒看河南丨郑州:稳定“菜篮子” 保障大民生
作为中部地区最大的“菜篮子”,万邦市场的农产品销售范围辐射中西部多个省份,蔬菜价格也被行业称为“晴雨表”之一。余保健是河南万邦国际农产品物流城行政管理中心负责人,他向记者介绍了价格上涨的两个原因:一是多个产地连续降雨,导致产量减少,供应量也随之减少;二是本地菜已经结束了一个销售周期,商户需要去外地进货...
郑州的十大家常菜及做法
1.老君烧鸡老君烧鸡是郑州的传统名菜之一,以其肉质鲜嫩、肉香浓郁而闻名。制作这道菜,需选用本地优质的土鸡,经过多道工序精心烹制。首先,将鸡处理干净,用特制的调料腌制数小时,使其充分入味。接着,用炭火慢烤至外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。最后,淋上特制的酱汁,一道色香味俱全的老君烧鸡便完成了。2....
郑州:“世界最大猫头鹰”落难菜市场 “暗夜之王”获救
郑州:“世界最大猫头鹰”落难菜市场“暗夜之王”获救6月25日上午,郑州航空港区新港办事处薛店南街菜市场出现一只体型硕大的猫头鹰。市民发现它时,它一动不动,似是受伤了。有爱心市民拨打报警电话后,新港派出所人员前往现场将这只猫头鹰带走,并将其送往航空港区野生动物救护点。
《云边有个小卖部》郑州路演主创被投喂“胡辣汤” 张嘉佳周也谈...
在奥斯卡七天地影城现场,一位来自本地的观众还特地为主创送上了“胡辣汤”,让主创直呼感受到了郑州观众的热情(www.e993.com)2024年10月21日。本片自上映以来,收获了观众的颇多感动和好评,其中亲情和故乡的主题引发了网友的共鸣不断,路演现场众主创也与观众分享起自己外婆最拿手的一道菜,让现场的互动充满感动的温度。
郑州家常菜何时回归“家常价” 9月中旬或将迎来稳定
但大部分蔬菜的价格已经显现出平稳的趋势。西红柿批发价格从前段时间的每斤6元降至1.5元,反映出市场整体向好的调整。商户常先生表示,多数蔬菜价格开始回调。经营大白菜的孙翠解释,今年蔬菜涨价主要受雨水影响及产地供应短缺所致。这种降价趋势也体现在零售市场上,郑州多个区域的便利店和农贸市场中,“2元菜”变得常见,...
河南人最牵挂的十七道思乡菜,哪一道能戳中你的胃?
外人眼中河南美食的另半边天,是烩面。但老实讲,不是每一个河南人思乡菜都是烩面。烩面吃最凶的是河南省会郑州,在郑州,烩面品牌层出不穷,渐渐同化了来自其他地市的朋友。我作为一个豫北人,对烩面并没有那么深的感情,我的思乡菜是扁粉菜。03/??????...
中牟县万邦物流城市场监管所:“两个推进”守护郑州“菜篮子”
□记者杨振东万邦国际农产品物流城(以下简称“万邦物流城”),是河南最大的农产品批发市场。这个保障了郑州市80%以上农副产品供应的超大市场,被誉为郑州“菜篮子”,其菜品的质量直接影响千万郑州人的饮食安全和幸福感。为管好这个大市场,今年以来,万邦物流城市场监管所探索推出“两个推进”,规范市场秩序,...
买菜还能代为做饭!郑州一智慧化菜市场开业
郑州一智慧化菜市场开业堪比商超的购物环境,互联网+带来的智慧范,线上下单、线下配送的O2O模式,解决懒人做饭痛点的中央厨房……4月27日,郑州市市投集市莲花智慧农贸市场正式开业。农贸市场是惠民生、保稳定、促发展的重要平台。农贸市场建设连续多年被列入郑州市政府重点民生实事,市投集市是郑州市国有公益性标准...