火了20余年的传奇淮扬菜,这店什么来头?

中国四大菜系中的淮扬菜,恰似江南水乡的灵动诗篇,以清婉之姿展现自然本味,用细腻刀工雕琢人间至味。作为魔都殿堂级淮扬菜,狮王府从1999年便在南京开设了第一家门店。二十年来,轻松摘得金梧桐中国餐厅指南2023人气餐厅、携程美食林2018年度美食林臻选奖、第九届MAG志大奖2022-2023最佳淮扬菜餐厅等数项...

佛跳墙等经典粤菜出海,身份居然是预制菜?广东预制菜占领欧美餐桌

广东预制菜占领欧美餐桌#欧美中餐厅对广东预制菜需求特别大#近年来,被称为“水产预制菜之乡”的广东顺德,其预制菜出口已经全面展开。有数据显示,2023年佛山市顺德区预制菜出口约16亿元,同比增长约17%,产品包括鱼皮角、顺德盆菜、佛跳墙等经典粤菜,出口地涵盖美国、澳大利亚、日韩、东南亚等地。#羽绒服一天一个价...

中国的八大菜系分别是哪些?代表菜品和烹饪特点是什么?

八大菜系中的四大菜系是比较明确的,那就是鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜(排名不分先后),尝试介绍一下。鲁菜之葱烧海参鲁菜:可分为内陆的济南菜和沿海的胶东菜两大派系,也可加上官府菜中的孔府菜。济南菜擅长爆、烧、炸、炒,口味偏重,咸鲜为主;胶东菜擅长烹饪海鲜,口味相对清淡,更注重本味;源于曲阜孔府的孔府菜...

因《中餐厅》火爆出圈!他是法国主厨,也是上海女婿,他最爱的本帮菜...

他举例分享道,有一次在《中餐厅》为法国的食客做了一份梅干菜五花肉卷,当他们询问里面黑黑的东西是什么时,他会告诉他们,这个是梅干菜,梅干菜来自中国绍兴,绍兴在哪里,绍兴的饮食文化是怎样的等等,“全世界没有人不喜欢吃好吃的东西,从美食切入,在我看来就是一个很好的方式。”“洋女婿”爱上本帮红烧肉戴广坦...

《中餐厅8》“中西合璧功夫菜”获好评

湖南卫视《中餐厅8》将于今晚（9月27日）播出第11期。翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明八位合伙人将继续“中法友谊周”的营业。合伙人们精心推出的“中西合璧功夫菜”广受食客好评，美食外卖餐车也在法国吉维尼小镇迎来最后一次外出营业。翟潇闻、姜妍、虞书欣开启最后一次外卖餐车营业，手忙...

黄晓明《中餐厅》收官感言:美食背后的故事 比他做的菜还吸引人!

随着《中餐厅8》圆满收官,黄晓明在社交平台发布的一篇告别小作文,触动了无数粉丝的心弦(www.e993.com)2024年12月19日。这篇小作文如同一封家书,字里行间流露出对节目、团队及观众的感激,展现了他在这段旅程中的成长与感悟。美食之旅:从生疏到熟练,晓明哥感谢节目组给予的成长机会。他坦言,不仅学会了烹饪技巧,更学会了用心做菜,感受每道菜背后...

南宁万豪中餐厅秋季菜上新

南宁万豪中餐厅秋季菜上新黑松露香米焗波士顿龙虾。“天地阔,秋意藏”,这不仅仅是对季节变换的描绘,更是对南宁鑫伟万豪酒店万豪中餐厅营造氛围的一种贴切形容。餐厅中庭是邕州环形山水庭院,一步一景,每一处景致都如同精心布置的画卷,缓缓展开,让人在品味美食之时,沉醉于这低调而宁静的自然之美中。

'招黑体质'赵丽颖:中餐厅因扒拉菜被全网嘲,不红时喝个水都被黑

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-e7c8bd0e5405c54a7bf71d0c09b1c16b'招黑体质'赵丽颖:中餐厅因扒拉菜被全网嘲,不红时喝个水都被黑2024-07-2511:48发布于四川|2006观看9评论收藏分享手机看...

老乡鸡回应预制菜问题:菜品中餐厅现做占比70.6%,半预制占比27.7%...

4月8日,老乡鸡微信公众号发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》,回应菜品是否为预制菜问题,称老乡鸡当前正餐菜品中餐厅现做占比70.6%,半预制占比27.7%,复热预制占比1.7%。此外老乡鸡还公开餐厅菜品溯源、中央厨房食材溯源、供应商食材溯源等。老乡鸡到底是不是预制菜?

《中餐厅8》首日营业正式启动,餐厅客人爆满奥运主题菜品获好评

湖南卫视芒果TV青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》将于今晚播出第三期。开业首日,中餐厅在邓亚萍、苏炳添的助阵下,正式迎来第一波客人,并将开启揽客之旅。翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明8位合伙人,在用特色东方美食接待四方食客的同时,也将应对各种突发挑战,看点满满!