肾:最怕马齿苋,最爱茴香;胃:最怕韭菜,最爱卷心菜,心肝脾爱什么呢

黄花菜,就是一种不错的选择。黄花菜归肝、脾、肾经,能清热、利湿、安神,常吃可补益脾土,增强脾胃消化功能,适合脾虚、易消化不良的人食用。小提示:黄花菜应先用水焯过,再用清水泡,然后再食用,因为这样会分解里面有毒成分。心脏:最爱洋葱洋葱在食物界有“心脏支架”的美誉,在护心方面作用突出。研究发现,...

韭菜吃多伤胃,马齿苋伤肾,最伤肝的蔬菜是...你该吃啥蔬菜,一文全...

肝脏:最怕红凤菜、最爱枸杞叶肝脏最怕的蔬菜是红凤菜,很多人会吃它来补血,红凤菜之所以红,是因为它其中富含花青素,并没有补血的功效。红凤菜含有一种叫吡(bǐ)咯(luò)里西啶类生物碱的物质,长期食用,还有伤肝的风险。而枸杞叶呢是养肝明目的高手,他性凉,味甘苦,有清热除烦、滋阴明目的作用,经...

这种长命菜是“天然抗生素”,能防皮肤病,营养高得吓人,夏天一定要...

新鲜的马齿苋有高达2.3%的蛋白质含量,在蔬菜中属于佼佼者,是冬瓜的7.7倍、白萝卜和南瓜的3.3倍、鲜芸豆和圆茄子的2.9倍。04Omega-3脂肪酸Omega-3脂肪酸常见于鱼类,蔬菜中含有的非常少,而马齿苋是个例外。这种营养素能够降低血液黏度,降低胆固醇和甘油三酯,预防血栓形成。所以常吃马齿苋可起到降血脂与防治冠心...

喝生榨蔬菜汁排毒养生?当心肾损伤!

“生榨蔬菜汁”绝不是养生圣品,如果长期喝用欧芹、羽衣甘蓝、马齿苋这样的高草酸蔬菜生榨的汁,那么很有可能会导致肾损伤等一系列问题。烹饪前焯水(即用开水煮一下)是降低食物中草酸最有效的方法。有研究显示,菠菜煮沸60秒可去除60%-70%的草酸,而维生素C仅损失10%。焯水后大部分草酸都溶进了汤中,因此不要喝...

这几类食用前必须焯水的食物,你可能一直都没焯对……

例如菠菜、苋菜、苦瓜、茭白、竹笋等其它口感苦涩的菜,这类蔬菜往往会含有较高的草酸,如大量食用会容易刺激胃肠黏膜,引起腹痛、腹泻等症状,同时草酸还可与钙结合形成不溶性的“草酸钙沉淀”,会影响人体对钙的吸收或形成泌尿系统结石。草酸易溶于水,所以,正式烹饪前都最好先焯水,通常菠菜一分钟即可,但像马齿苋中...

焯水不是简单煮一下!这些必须焯水的食物,你可能一直都没焯对

像大白菜、小白萝卜、卷心菜、绿豆芽、红萝卜缨等蔬菜草酸含量都很低,可以放心吃(www.e993.com)2024年11月14日。而菠菜、空心菜、芹菜、苋菜、马齿苋等蔬菜草酸含量都比较高,吃之前需要经过一定的预处理去除草酸。另外,马齿苋比较特殊,草酸含量高达1460毫克/100克,是菠菜的2倍还多。有实验表明,100克马齿苋用500毫升水焯煮3分钟,草酸去除率可达...

多吃菜好,但这4类菜不能多吃,避免伤身!_澎湃号·媒体_澎湃新闻...

日常生活中,像菠菜、油菜薹、苋菜、马齿苋、芥菜、香椿等蔬菜中草酸含量都比较高,日常要注意摄入量并掌握好烹饪方法。在烹饪这些食物前,最好先焯一下水,利用草酸易溶于水的特性,就可以去除大部分草酸。④2.钾含量高的蔬菜肾脏功能好,正常大量吃水果蔬菜一般不会导致高钾血症。但是肾功能不全的人,摄入高钾食...

糖尿病患者若想改善血糖水平,稳定病情,平时不妨多吃这3种食物

1.马齿苋虽然在我国大部分农村地区都有马齿苋,这种食物往往是一种比较好的猪饲料,常用于喂猪。但是随着人们认知水平的不断提高,人们发现马齿苋对于人体来说,也是一种十分有益的食物,因此现在很多人都会将马齿苋作为一种野菜食用。不仅如此,马齿苋的营养价值还比较高,马齿苋中不仅含有丰富的膳食纤维素,以及维生素等...

这种长寿菜现在吃正好 春季养生佳品马齿苋

马齿苋,这一常见于乡间田野和路旁沟边的野菜,曾是猪的食物,而今因其所含的高营养价值被誉为“长寿菜”。它拥有众多别名,如蚂蚱菜、长命菜等,历史悠久。如今,无论野外还是人工培育,马齿苋的身影在农贸市场已不鲜见。马齿苋的叶子形似马齿,故得其名,其肉质叶片饱满多汁,常被视为杂草。其生命力顽强,能在各种恶...

一种降血压降血脂、利尿的食物,还是一味好药

4.丹毒:新鲜白菜、绿豆芽、马齿苋洗干净后捣烂,敷在患处,每天换一次。5.牙痛:白菜帮子榨汁,左边牙痛滴在左耳,右边牙痛滴在右耳。6.胃溃疡:小白菜250克洗净、切碎、加盐腌10分钟,挤出汁加糖喝,每天3次,空腹服。7.热咳、干咳:大白菜帮子榨汁,加一点冰糖,每天多次服用。