航天员落地第一餐为什么总有萝卜炖羊肉?

2024年11月5日 - 网易

白萝卜与羊肉搭配食用,不仅在味道上相得益彰,营养方面也可以取长补短。航天员们受太空特殊环境影响,身体承受了很大压力,加之天气寒冷,此时一锅美味营养的萝卜炖羊肉的确是上上之选。如此看来,这道菜常规入选航天员着陆后第一餐实非偶然,靠的显然不是颜值而是才华!咱虽没机会像航天员一样飞上天,学学人家的营养...

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经典中的经典,炖羊肉汤,带你领略美味与养生的完美结合

2024年11月1日 - 网易

(大家记住炖羊汤的时候不要放八角、桂皮、香叶、茴香,放了炖出来的羊汤会发黑)这样炖出来的羊肉汤,汤汁浓白鲜美,无膻味;羊肉软烂入味,非常容易脱骨。羊汤里面也可以放入一些青菜,涮着吃,也别有一番滋味。喜欢的朋友可以收藏起来,有空给家人做一下。如果喜欢这道炖羊肉汤,您愿意为它点个赞吗?感谢关注,每天分...

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羊膻味的克星,炖煮羊肉去腥味的方法,羊肉去膻有妙招,炖煮美味

2024年10月31日 - 网易

胡萝卜呢,它含有丰富的胡萝卜素和维生素,和羊肉一起炖煮,不仅能让菜肴颜色更加鲜艳,还能增添一份清甜的味道。四、果味来助力,清新去膻气除了蔬菜和香料,你还可以尝试用水果来去除羊肉的膻味。比如橘皮和山楂,这两种水果的清新香气可是去腥的好帮手。炖羊肉时,你可以把晒干的橘皮放进锅里,煮沸后捞出来,重复几...

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马上下雪!接下来长春这样!

2024年11月1日 - 新浪

04羊肉炖酸菜羊肉肥瘦相间、口感细腻,如果怕油腻,“翠花”刚腌好的酸菜就是绝佳搭配。05白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是长春人的家常菜,软绵而富有弹性的冻豆腐,配上富含维生素的白菜,足以让人食欲倍增。06人人都爱的东北乱炖东北乱炖也叫“大杂烩”,豆角、土豆、茄子、青椒等多种蔬菜,与排骨一同炖到熟,简单...

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炖羊肉“忌”两种调料,加了就等于毁了羊肉,大部分人都不懂

2024年1月2日 - 澎湃新闻

所以在做炖羊肉的时候放什么调料是非常有讲究的,炖羊肉最好用砂锅来炖,炖羊肉不能放的两种调料都是什么?菜名:萝卜炖羊肉所需食材:白萝卜770克,羊肉700克,姜片适量,黄酒适量,盐1勺,生抽1勺,冰糖适量。制作步骤:1、先把羊肉准备好,把多余的血水洗干净,最好用新鲜的羊肉,如果是冻的就要提前...

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不管炖什么肉,加这5味“料”,不仅去腥,还能散寒养胃

2024年1月18日 - 澎湃新闻

在炖鸡、鸭、牛羊肉或者海鲜,只要放几根百里香,它的香味就会慢慢渗入食物,让它们既不腥又香(www.e993.com)2024年11月7日。百里香去腥的秘诀:百里香的香味要炖久一点才能出来,所以你用百里香的时候要一开始就放进去。3.罗勒:种在阳台上的香料罗勒是一种香草,可以用来做菜。它的叶子光滑有光泽,开花时像一座座小塔,所以有些地方也叫它九层...

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炖羊肉牢记做减法,只放4样料,羊肉不膻味道鲜,冬天多吃来御寒

2023年12月31日 - 新浪

只用加入一些白芷、姜、橘皮和红枣就够了,像白芷、姜和橘皮,味道清香在去除腥膻味的同时又不会掩盖羊肉本身的鲜味,再加上红枣,又提升了羊肉的香甜和驱寒效果,炖好的羊肉鲜嫩好吃,羊肉鲜美没有腥膻味,冬天一定要常做给家人吃来御寒暖身。清炖羊肉准备食材:羊肉一块、白萝卜、姜、白芷、橘皮和红枣。

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震惊,但味道很赞!美食高地的台州人竟然这样吃羊肉...

2024年8月22日 - 腾讯新闻

宰杀后用温水漂洗干净,羊肉斩成大块放入萝卜、芹菜、生姜同煮去腥膻。去腥后的羊肉要再漂洗一次,然后换清水炖煮,到羊肉可以用筷子轻易穿透后捞出,将羊肉与大骨分离。将大骨敲碎,放入汤内熬至色白,然后用过滤网捞净大骨,拨去上层泡沫浮油。羊肉切成小块放入白汤内,再放些陈皮、自酿红酒,用大火烧开,而后以...

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无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,肉又腥又柴

2024年1月15日 - 上游新闻

加一些山楂或者萝卜,可以使牛肉熟得更快,而且去除异味。▲图片来源网络二、炖羊肉炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美,有人甚至不怎么爱吃羊肉,但是对羊肉汤痴迷,而且羊肉汤温性,最为滋补,太适合冬天这个季节了!??加萝卜去味儿在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个眼儿,羊肉的膻腥味就可以去掉了...

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