进入夏天,多吃这个素菜,比红烧肉还香,清肠刮油越吃越瘦

冬瓜可以说是夏天最适合吃的蔬菜了,它的含水量极大,热量极低,矿物质和维生素含量也很高,多吃冬瓜不但不会发胖,还能起到清肠刮油的效果,让你越吃越瘦!我还有一个喜欢吃冬瓜的理由,就是它的味道特别好,吃起来跟肉一样,今天做了个红烧冬瓜,家人居然说一下子没意识到这是冬瓜,这口感绝了,简直比红烧肉还好吃,口...

被誉为“红楼第一菜”的“茄鲞”究竟是一道什么菜?

第一是陈菜,即保存若干时日的茄子制品,而非新鲜的,现炒的。第二是干菜,腊味一类的菜,是干的,没有什么汤、卤、菜汁等。第三是咸而香,有嚼头,具有各种“鲞”的特殊风味,不然何必以“鲞”名之呢。第四是习惯冷吃,既不像是热炒那样的热菜,也不同于随时烹制的冷荤,它如糟、醉、脯等,要经过较长时间...

天凉了,少吃5种夏季菜,多吃5种秋天菜,应季而食,更适合秋天

苦瓜和茄子是夏季的热门菜,夏天吃清热消暑,但入秋之后,阵阵秋雨使得人体本就处于凉气中,再吃苦瓜、茄子就“凉上加凉”,对身体会有一定的不良影响。而夏天上市的豆角,到了秋季就缺失了鲜嫩,变得老、硬,没有了口感,不适合食用。生姜和韭菜,本就燥气十足,入秋后秋燥一直在干扰身体,再食用生姜或韭菜,不亚于“火上...

夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!

②冷藏区的中间:适合放水果、蔬菜;③最下层的恒温冷藏区:可以放蛋类、乳制品、豆制品以及当日要吃的肉。这样生熟分开,可以避免生食中携带的一些寄生虫、细菌在取用时掉落到剩饭菜等熟食上,降低交叉感染的风险。4.吃前彻底加热剩饭菜在吃之前一定要彻底加热,特别是肉类。彻底加热指的是把菜整体加热到100℃,...

夏天吃什么菜开胃又营养?来几道蒸菜吧,低脂还清爽

这时候不妨来点超简单又好吃的蒸菜吧,做的人也舒服些,还不用闻油烟味呢。粉蒸豇豆(豆角)份量:大约两个碗时间:30分钟材料:豇豆一把约350克,玉米面80克,普通面粉80克,食盐一勺,大蒜4-5瓣,干辣椒2-3个,葱花少许,五香味一勺,植物油3勺。开始做喽1、豇豆清洗干净后切小段。

夏天,就要吃这道“鲜”菜!

夏天,就要吃这道“鲜”菜!转自:上观新闻这个季节的梭子蟹,清蒸也好,红烧也罢,鲜美的味道让人久久难忘(www.e993.com)2024年11月12日。今天就给大家分享一道“清炒梭子蟹”,做法简单,葱姜爆炒,就能收获一份鲜美,快来一起试试吧!清炒梭子蟹美食分享用料:做法:梭子蟹洗净,去盖子,对半剪开,晾干备用。

夏天吃炝虾、凉拌菜有隐患?

夏天吃炝虾、凉拌菜有隐患?随着气温逐渐上升,家家户户餐桌上都少不了各种开胃小菜,其中包括炝虾、炝蟹、糟鸡翅、糟猪脚等在内的生腌食品最为常见。由于生腌食品一般放在冰箱冷藏保存,食用时冰冰凉凉,味道酸酸辣辣,非常开胃,因此,夏季通常是食用生腌的高峰季节。

夏天,这菜使劲吃,一美容养颜、二养心安神、三护眼,别不懂吃

导读:夏天,这菜使劲吃,一美容养颜、二养心安神、三护眼,别不懂吃夏日炎炎,烈日当空,人们总渴望找到一些能够消暑降温、养颜安神的食物。今天,就为大家介绍一道这样的夏日佳肴——绿豆莲子百合汤。这道汤品不仅口感清爽,还清热美容养颜、养心安神、养眼明目的好处,是夏季餐桌上不可或缺的一道美味。

夏天这菜使劲吃,一补钾、二护眼、三健脾胃、四通便,营养又便宜

夏天到了,市场上各种新鲜蔬菜纷纷上市,绿油油的青菜,脆生生的黄瓜,红彤彤的西红柿,琳琅满目的蔬菜让人应接不暇。在这众多蔬菜中,有一种被誉为“花青素之王”的蔬菜——紫土豆,因其独特的颜色和丰富的营养价值,备受青睐。紫土豆不仅拥有紫色的外表,内部也是一片紫色,显得格外诱人。与普通土豆相比,紫土豆含有更丰...

“夏天不排毒,一年身体堵”,进入夏天后,4种天然排毒菜要多吃

肉质肥厚的香菇,应该没有多少人会不喜欢吃,它的优点不只在于美味口感好,更在于它极高的营养价值。香菇除了含有常见的一些维生素、矿物质营养物质外,它还含有多糖类物质,是能够提高人体的排毒能力的,可以促进新陈代谢,加速体内废物排出,所以香菇是非常值得多吃的蔬菜之一。